تعتبر التغذية من العناصر الأساسية التي تهتم بها كل أم واعية ، فهي تهتم بالنمو الصحي لطفلها ، لذلك يحتاج الأطفال إلى الفيتامينات والمعادن التي تساعد أجسامهم على النمو بشكل صحيح ، لذلك نقدم لكم في هذا المقال أهم الفيتامينات التي يحتاجها طفلك. الاحتياجات ومواردها.
يحتاج الأطفال إلى 13 نوعًا من الفيتامينات للنمو الصحي ، بما في ذلك الفيتامينات
فيتامين أ:
معناه: النمو ، صحة العين ، مقاومة الالتهابات.
مصادرة:
الجبن والزبدة والفواكه والخضروات الملونة وأهمها (جزر ، بطاطا حلوة ، قرع ، سبانخ ، مانجو ، فلفل أحمر ، مشمش ، ذرة ، طماطم).
فيتامين ب:
معناه: النمو ، وإصلاح أنسجة الجسم ، وتكوين خلايا الدم ، وإنتاج الطاقة من الغذاء.
أنواعه:
-
الثيامين B1
مصادره: الحبوب ، الخبز ، السلمون ، المكسرات ، البازلاء ، الخميرة.
-
ريبوفلافين ب 2
مصادره: الزبادي ، الحليب ، اللوز ، أفخاذ الدجاج ، اللحم البقري ، المأكولات البحرية ، الفطر ، الخميرة.
-
النياسين B3
مصادره: اللحوم الحمراء والبيضاء ، السلمون ، الصويا ، الفول ، الفول السوداني ، الحبوب ، الخبز ، الأرز البني ، الفطر ، المكسرات.
-
حمض البانتوثينيك B5
المصادر: الأسماك واللحوم الحمراء والحبوب والمكسرات.
-
البيريدوكسين B6
المصادر: الحبوب الكاملة والأسماك والبطاطس والخضروات والفواكه واللحوم الحمراء والبيضاء.
-
حمض الفوليك:
مصادره: الخضار الورقية ، البنجر ، الفول ، البازلاء ، البطيخ ، البرتقال ، القرنبيط ، الخبز ، الخميرة.
-
البيوتين
المصادر: الفول السوداني والمكسرات والمأكولات البحرية والشوفان.
يتم تصنيع أكبر نسبة من البيوتين في الجسم في الأمعاء.
-
فيتامين ب 12
مصادره: اللحوم البيضاء والحمراء والبيض والحليب والزبادي والجبن. لا يمكن الحصول عليها من أي مصادر نباتية.
فيتامين سي:
أهميته: مقاومة الالتهابات ، نمو العظام ، الغضاريف ، اللثة والأسنان ، الحفاظ على صحة الدم ، امتصاص الحديد.
مصادره: الفواكه والخضروات وخاصة الفلفل الأحمر والبروكلي والقرنبيط والفواكه المالحة والبطاطس والطماطم والجوافة.
فيتامين د:
الأهمية: صحة العظام ونموها.
المصادر: يتم تصنيع فيتامين (د) في الجسم عند تعرضه لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة في اليوم في المتوسط لمنطقة الذراع ، كما توجد كميات ضئيلة من فيتامين (د) في السردين والسلمون وبعض أنواع الألبان المصنوعة خصيصًا.
فيتامين هـ:
المعنى: لحماية أغشية الخلايا في الجسم.
مصادره: القمح ، بذور عباد الشمس ، الحمص ، المكسرات ، السلمون ، الجمبري ، الخضار.
فيتامين ك:
معناه: أن تحدث عملية تخثر الدم بشكل طبيعي بعد التعرض للجرح.
مصادره: ينتج بشكل كبير عن طريق البكتيريا الموجودة داخل الأمعاء ويوجد أيضًا في الخضروات الخضراء.
- للحصول على نسبة كافية من هذه الفيتامينات عن طريق تناول خمس مجموعات غذائية يومياً وهي:
1- فواكه.
2- خضروات.
3- اللحوم الحمراء والبيضاء والبيض والبقوليات والتوفو والمكسرات.
4- منتجات الألبان.
5- منتجات الحبوب الكاملة والخبز.