في اي شهر موسم اللوز الاخضر

شكل اللوز الأخضر

• اللوز الأخضر طري الملمس ويميل إلى أن يكون حامضًا ، وهو لوز أخضر غير ناضج.
  • عادة ما تؤكل كوجبة خفيفة مالحة ، وفي معظم الحالات يمكن أن تكون مصحوبة بالملح.

ما هو شهر موسم اللوز الاخضر؟

• اللوز الأخضر هو الشكل الأصلي للوز ، ذو ملمس خارجي ناعم وصلب وداخل جيلاتيني ، وهو أحد الأطباق الربيعية ويفضل أن يتم قطفه في أوائل الربيع.
• يتميز موسم اللوز الأخضر بقصر مدته وموسمه من أوائل الربيع ، وتكون فترة اللوز من 6-8 أسابيع أي.
  • من أبريل إلى أوائل يونيو ، إذا تم حصاد اللوز في وقت لاحق من الربيع ، فستكون قشور اللوز قاسية جدًا وأغمق لونًا.
• يبدأ عادة في نهاية شهر مارس ويبدأ في الربيع.

أين اللوز الأخضر؟

• في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط والعالم ، يوجد اللوز الأخضر بكميات كبيرة ويستخدم بعدة طرق.
  • اكتشفنا أنه يمكن تناوله مع السلطات أو كوجبات خفيفة من الفواكه والخضروات.
• أو يمكن طهيه أو تخليله وإدخاله في وجبات مختلفة ، لكن أكثر الدول إنتاجية هي الولايات المتحدة وكاليفورنيا.

فوائد اللوز

اللوز الأخضر له فوائد عديدة ، وفيما يلي أهم فوائده:

• يعتبر اللوز الأخضر مصدرًا لمجموعة فريدة من العناصر الغذائية ، وفقًا لبعض الدراسات العلمية.
  • ثبت أن تناول اللوز ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع يساعد في تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب.
• اللوز الأخضر مصدر للبروتين والألياف الغذائية والدهون المفيدة وفيتامين هـ.
  • بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر للمنجنيز والمعادن الهامة الأخرى (مثل الكالسيوم والنحاس والحديد والفوسفور).
  • وكذلك مصدر لفيتامين ب ومجموعة من مضادات الأكسدة.
• اللوز الأخضر يخفض مستويات الكوليسترول في الدم يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للوز الأخضر في تقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم ، LDL.
  • ويزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في HDL في الجسم ، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
• تعزيز صحة القلب لأنها تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم واللوز والعناصر الغذائية الأخرى الهامة لصحة القلب (مثل الدهون الأحادية غير المشبعة) تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
• كما أن مضادات الأكسدة القوية الموجودة في اللوز الأخضر وفيتامين هـ تساعد في منع الالتهابات وأمراض القلب.
  • أظهرت بعض الدراسات أن تناول اللوز ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع يمكن أن يساعد في تقليل فرصة الإصابة بالنوبات القلبية.
• يعتبر اللوز الأخضر أيضًا مصدرًا لحمض الفوليك ، مما يقلل من مستوى الهوموسيستين في الجسم ، وهو السبب الرئيسي لتراكم الطبقات الدهنية على جدران الأوعية الدموية ، مما يزيد من خطر الانسداد.
• يساعد على إنقاص الوزن على الرغم من أن اللوز غني بالدهون ، إلا أنه ينتمي إلى كلا النوعين الأحادي غير المشبع والمتعدد غير المشبع ، وإذا تم تناوله بالكمية المناسبة ، يمكن أن يقلل الوزن بشكل فعال.

فوائد اللوز الاخضر

• يعزز اللوز الأخضر بشرة صحية تمامًا مثل اللوز العادي ، واللوز الأخضر هو أيضًا معزز لبشرة صحية وجميلة.
  • يوصي العديد من الخبراء باستخدام زيت اللوز الأخضر للأطفال ، حيث يحتوي على دهون مفيدة ومغذيات يمكن أن تعزز صحة خلايا الجلد ونموها.
• وبالمثل ، فإن محتوى اللوز الأخضر في فيتامين (هـ) يجعله مهمًا للحفاظ على ترطيب البشرة ، بالإضافة إلى محتواه من مضادات الأكسدة ، فهو يساعد أيضًا في منع الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تكون علامات للتجاعيد والشيخوخة.
• يمنع الإمساك ، لأن اللوز يحتوي على الكثير من الألياف ، فهو ملين ، ينشط حركة الأمعاء والهضم ، مما يساعد على منع الإمساك.
• يمكن أن يحافظ اللوز الأخضر على الجسم في حالة أساسية ، لأن اللوز الأخضر يساعد في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في جسم الإنسان وهذا مهم جدًا في الحفاظ على صحة جيدة عندما يصبح جسم الإنسان حامضيًا.

اللوز الاخضر وفوائده

• سيتم استخراج العناصر الغذائية الهامة من العظام والأنسجة البشرية الأخرى.
• هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مناعة الإنسان ، وفقدان الطاقة ، وزيادة الوزن ، والعديد من الأمراض مثل هشاشة العظام.
  • على عكس الحالة الحمضية ، تشير الحالة الأساسية لجسم الإنسان إلى أن جسم الإنسان أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
• يميل جسم الإنسان بشكل طبيعي إلى أن يكون قلويًا ، لذا فإن قيمة الرقم الهيدروجيني هي 365 ، مما يشير إلى أنه يميل إلى أن يكون قلويًا بشكل ضعيف.
  • وهذا يبرز أهمية تناول الأطعمة التي تحافظ على الحالة الأساسية لجسم الإنسان (بما في ذلك اللوز الأخضر) لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
• يدعم اللوز الأخضر صحة الجهاز الهضمي يلعب اللوز الأخضر دورًا مهمًا في تعزيز حركة الأمعاء والمساعدة في التعافي من العديد من أمراض المعدة المزمنة.
  • يعود دور اللوز الأخضر في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يجعل عملية الهضم أكثر سلاسة.
• يساعد محتوى اللوز الأخضر في الألياف الغذائية على ملء معدتك ويجعلك تشعر بالشبع حيث يساعد على قمع الشهية.
  • وبالتالي تقليل نسبة السعرات الحرارية المستهلكة ، تأكد من عدم تناول الكثير من اللوز الأخضر لتجنب الانزعاج الهضمي.

اتبع أيضًا:

هل تناول اللوز الأخضر يسبب الحساسية؟

يمكن أن يسبب تناول اللوز الأخضر ردود فعل تحسسية في الحالات التالية:

• إذا كان لديك تاريخ من أمراض الجهاز الهضمي.
• أو لديك حساسية من بعض الأطعمة.
• ولا تتسامح مع بعض الأطعمة ، فقد يكون لديك حساسية من اللوز الأخضر.

أعراض الحساسية

بشكل عام ، يمكن أن تسبب الحساسية من اللوز النيء عددًا من الأعراض ، بما في ذلك:

• تقلصات المعدة؛
• مغص.
• ألم وحرقة في المعدة.
• بشكل عام ، نوصيك باستشارة الطبيب والسؤال عما إذا كان اللوز الأخضر مناسبًا لك ولن يسبب أي أعراض أو مشاكل صحية.

كيفية تناول اللوز الأخضر وكيفية تخزينه

• اللوز الأخضر هو وجبة خفيفة صحية ويمكن صبه بالملح أو إضافته إلى أنواع مختلفة من السلطات أو الشوربات أو تحويله إلى مخللات.
  • يمكن تخزين اللوز الأخضر الطازج في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام بعد الحصاد. قم بتعبئتها في كيس بلاستيكي (غير محكم) وقم بتبريدها لإطالة مدة الصلاحية.

القيمة الغذائية للوز الأخضر

ربع كوب من اللوز الأخضر يحتوي على 180 سعرة حرارية ويتكون من مجموعة من المواد الصحية والعناصر الغذائية وهي:

• فيتامين سي.
• فيتامين هـ (فيتامين هـ).
• الفوسفور.
• كي الملابس.
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم.
• الريبوفلافين.
• كارنيتين.
• بروتين.
• الألياف الغذائية.
• أوميغا ٣.
• مضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد والأوجدالين ، لها أيضًا خصائص مضادة للسرطان.

ما هي فوائد زبدة اللوز؟

• تحتوي زبدة اللوز على دهون صحية وبروتين ومعادن مصنوعة من اللوز ويمكن استخدامها في نظام غذائي صحي.
  • لكنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك يجب على من يهتمون بوزنهم وكمية الدهون الانتباه إلى زبدة اللوز.
  • بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم مرتفع أيضًا.
• نظرًا لأن محتوى الصوديوم يختلف باختلاف الملح المضاف أثناء عملية التصنيع ، يمكن تضمين زبدة اللوز في نظام غذائي صحي للقلب بسبب محتواها من الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • هذا يساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.