طريقة استخدام خل التفاح

الخل بجميع أنواعه المختلفة هُو أحد المكونات الرئيسية المستخدمة فِيْ المطبخ، خاصة وأن نكهة الخل المميزة وفوائد عديدة تعطيها هذه الأهمية.
يعتبر خل التفاح من أشهر أنواع الخل فِيْ جميع أنحاء العالم، وله العديد من الاستخدامات المختلفة فِيْ كل منزل، ومن بين هذه الاستخدامات ما يلي

صناعة المخللات

خل التفاح هُو أحد المكونات الرئيسية المستخدمة فِيْ صنع أنواع مختلفة من الأطعمة، مثل أنواع مختلفة من المخللات.
حيث يتم إدخال خل التفاح بكَمْيات تم اختبارها مسبقًا فِيْ صناعة الخيار المخلل أو الجزر المخلل والمخللات الأخرى.
إضافة خل التفاح إلَّى الملح والماء وأنواع المخللات وتركها لفترة معينة للحصول على مخلل ذو نكهة مميزة ومختلفة.

قم بتخزين الأطعمة المختلفة

يساعد خل التفاح كثيرًا فِيْ الحفاظ على الطعام لأنه يمتلك القدرة على تحمض الطعام.
تساعد هذه الوسيلة على منع حركة الإنزيمات فِيْ الطعام كَمْا تقتل البكتيريا المسببة للعفن.
تمت تجربة هذا واختباره لأن وضع خل التفاح على المخللات يساعد على تركها فِيْ درجة حرارة طبيعية لفترة طويلة دون تعفن.

اسلقي البيض

يُعد سلق البيض من أسهل طرق تحضير البيض، لكنه يميز نفسه عَنّْ طريق وضع القليل من خل التفاح فِيْ الماء الذي يُسلق فِيْه البيض.
مثل خل التفاح، يعمل على تناسق حجم البيض، وكذلك قوام قوامه، وله دور كبير فِيْ سلق البيض أسرع من المعتاد.

تحضير صلصة السلطة

يمكن استخدام خل التفاح لتحضير الصلصة التي تستخدم فِيْ صنع السلطات المختلفة.
حيث توضع كَمْية من خل التفاح فِيْ كَمْية كبيرة من الصلصة وتحفظ فِيْ الثلاجة دون أن تتعفن الصلصة أو تفسد.

انقع الدجاج واللحم

أحد أفضل استخدامات خل التفاح هُو نقع الدجاج أو اللحم أو شرائح اللحم فِيْه.
لأن خل التفاح يلعب دورًا فعالاً فِيْ تطرية اللحم وجعله طريًا الملمس، فضلاً عَنّْ إضافة نكهة مميزة إليه.
وجدنا أنه يمكننا تحضير خليط من خل التفاح مع صلصة الصويا والبصل والفلفل الأسود ونقع اللحم فِيْه للحصول على نكهة لذيذة.

غسل الخضار والفاكهة.

العَنّْاصر التي قد تعجبك

ما هُو لحم حنيذ والصالون الأدبيقل

أين تباع صودا الخبز

أفضل محلات الشوكولاتة فِيْ مصر

يمكننا وضع بعض خل التفاح فِيْ الماء الذي تُغسل فِيْه الخضار والفواكه، لأن خل التفاح له دور آمن فِيْ إزالة المبيدات الحشرية من الطعام.
كَمْا أنه يزيل المواد الكيميائية التي تضاف إلَّى الخضار والفواكه عَنّْدما تنضج على الأشجار قبل قطفها.

تحضير الخبز

يتميز بخل التفاح الذي يمكن استخدامه فِيْ صنع الحلوى والمخبوزات منزلية الصنع، لأنه يعمل على تقوية النكهة وإخراج الداخل، وهذا يعطي المخبوزات طعمًا قويًا.

تحضير المشروبات الساخنة

هناك بعض المشروبات الساخنة ويفضل إضافة الشوكولا أو الشاي إليها، لكن البعض لا يحب هذه الإضافة.
لذلك يمكنك إضافة 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح مع ملعقة صغيرة من القرفة وملعقة كبيرة من العسل الأبيض وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون إلَّى الماء الدافئ وتقليب المكونات وشربه وهُو من المشروبات الساخنة المميزة.

استخدم خل التفاح لفقدان الوزن

أكدت ذلك الدراسات التي أجريت فِيْ عام 2009 م ونشرت فِيْ مجلة Bioscience و Biotechnology و Biochemistry.
إن استخدام ملعقتين كبيرتين من خل التفاح تعادل 15 إلَّى 30 مليلترًا لمدة 12 أسبوعًا يعمل على إنقاص الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
يعمل على إنقاص وزن الجسم والعمل على تقليل مؤشر كتلة الجسم والدهُون الحشوية وكذلك تقليل محيط الخصر ومستويات الدهُون الثلاثية فِيْ الدم.
كَمْا أكد الباحثون أن تأثير التخسيس القوي هذا يرجع إلَّى الخل الذي يحتوي على مركب يعرف باسم حمض الأسيتيك.
لكن يجب استخدام خل التفاح مع نظام غذائي جيد وزيادة النشاط البدني للحصول على الوزن المثالي والجسم.

حل لمشاكل المعدة

كَمْا أنه يبرز فِيْ خل التفاح الذي يعمل على حل المشاكل المتعلقة بالمعدة لأنه يساعد فِيْ تقليل أعراض ارتجاع الحمض الموجودة فِيْ المعدة لدى بعض الأشخاص وليس لدى آخرين.

علاج قشرة الشعر

خل التفاح له دور كبير فِيْ التخلص من فطريات الملاسيزية.
- ولاستعادة توازن الحموضة فِيْ فروة الرأس وبالتالي القضاء على قشرة الرأس.
وضع القليل من خل التفاح فِيْ الماء وتطبيقه على فروة الرأس وتركه لمدة ساعتين.
- ثم اغسلي شعرك جيدًا وسيظل يظهر نتيجة جيدة.

علاج الدوالي

يتم تدليك الأوردة الممتدة بخل التفاح المركز مرة فِيْ الصباح ومرة فِيْ المساء لمدة شهر كامل.
سيتم ملاحظة ضمور الأوردة المصابة تدريجياً.
- يمكنك أيضًا تناول ملعقة صغيرة من خل التفاح المركز فِيْ كوب من الماء يوميًا.
- لمدة شهر مع التدليك للحصول على نتيجة أفضل.

استخدامات اخرى

علاج لدغات الحشرات.
تنظيف المسالك البولية.
ضد الأرق.
علاج احتقان الحلق.
تقوية الأظافر.
تبييض اليدين.
علاج ضغط الدم والكوليسترول.
تخلص من بثور الوجه.