ما كمية السكر المناسبة يومياًَ؟

قال خبير التغذية غابرييل كوفمان إنه كلما قل السكر في النظام الغذائي كان ذلك أفضل ، مضيفًا أنه لا بأس من تناول الحلوى بين الحين والآخر وهو أمر طبيعي تمامًا. لكن خبيرًا من مركز التغذية الألماني يرى أن الامتناع تمامًا عن السكر مشكلة ، لأن المحظورات مرغوبة دائمًا ، ولكن ماذا يعني القليل من السكر؟ عادة ما تتعلق التوصيات المحددة لكمية السكر باحتياجات الطاقة للشخص المعني ، سواء كان منخرطًا في العديد من الأنشطة الرياضية ، أو الأعمال المكتبية ، أو العمل في مواقع البناء ، إلخ.

توصي منظمة الصحة العالمية بأن الحد الأقصى الذي يقل عن 10٪ من مدخول الطاقة اليومي يأتي من السكر المجاني ، وليس فقط السكر المضاف إلى الوجبات الجاهزة ، ولكن أيضًا من السكر من العسل والعصائر وعصائر الفاكهة.

وأضافت منظمة الصحة العالمية في عام 2015 أنه لتحقيق فوائد صحية ينصح بخفض السكر إلى أقل من 5٪ ، ومتوسط ​​الاستهلاك ستة ملاعق كبيرة أو 25 جرامًا من السكر الموجود في الكولا والكاتشب والبيتزا المجمدة والأطعمة الجاهزة الأخرى. .

وقالت جمعية التغذية الألمانية ، إن الفوائد لم تثبت بشكل كافٍ وأكدت أنه من الصعب تحقيق هذا المقدار ، وإذا أراد الشخص التخلص من حب الحلويات والسكريات فيمكنه البدء بتقليل ملعقة صغيرة من السكر. في فنجان قهوة عادي.