تدمر القهوة المعدة ، يفضل الكثير من الناس شربها ، خاصة على الإفطار ، لرائحتها الجذابة وللعديد من محبي القهوة مذاقها اللذيذ. والقهوة ، على الرغم من فوائدها العديدة للصحة والجسم ، إلا أنها يمكن أن تسبب أيضًا الكثير من الضرر للمعدة أو الجلد ؛ لذلك كان من المهم معرفة أضرار شرب القهوة وكيفية الحد من آثار هذه الأضرار.
آثار القهوة على المعدة
تعتبر القهوة من المشروبات المشهورة التي تحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية ، ولكنها تحتوي أيضًا على الكثير من المعادن والدهون المفيدة للجسم. ومع ذلك ، يمكن أن يتسبب الاستهلاك المفرط للقهوة في تلف المعدة ، بما في ذلك ما يلي:
حموضة المعدة: يمكن أن يكون شرب القهوة ، وخاصة الإفراط في شربها على معدة فارغة ، أحد أسباب ارتداد الحمض لأن الكافيين الموجود في القهوة يؤثر على عضلات المعدة. ثم يؤدي إلى تسرب العصارات الهضمية على طول الطريق حتى نهاية المريء. مما يسبب الشعور بالحموضة أو الحموضة المفرطة.
قرحة المعدة: تؤثر الأحماض المركزة في القهوة ، بالإضافة إلى محتواها العالي من الكافيين ، سلبًا على البطانة الداخلية للمعدة. وبعد ذلك يمكن أن يؤدي إلى ترقق هذه البطانة التي تتكون من مواد مخاطية تحمي جدار المعدة من الأحماض الهضمية. هذا يمكن أن يسبب قرحة في المعدة تسبب ألما شديدا في الجهاز الهضمي. هذا من أضرار القهوة التي يجب تجنبها.
إمساك: قد يكون الاستهلاك المفرط للقهوة ، خاصة في الصباح الباكر ، سببًا لزيادة التعرض لنوبات الإمساك وصعوبة التخلص من النفايات ؛ لذلك من المهم شرب القهوة باعتدال والحد من تناولها في الصباح قبل الوجبات.
متلازمة القولون المتهيّج: لا تحتوي القهوة على مادة الكافيين فقط. كما أنه يحتوي على إنزيمات لها تأثير سلبي خاصة على المعدة والأمعاء الغليظة. تسبب هذه الإنزيمات نمو نوع من البكتيريا يسمى هيليكوباكتر بيلوري. تؤثر هذه البكتيريا على حركة الأمعاء الغليظة والقولون وبالتالي تزيد من اضطرابات وهجمات متلازمة القولون العصبي.[1]
يمكنك أن تجدها هنا: قهوة إيطالية
آثار القهوة على معدة فارغة
إذا كان شرب الكثير من القهوة يضر بالمعدة ، يمكن زيادة هذا الضرر عند شرب القهوة على معدة فارغة ، خاصةً إذا كان الشخص معتادًا على فعل ذلك. من بين تأثيرات القهوة على معدة فارغة:
- عسر الهضم الناجم عن الإنزيمات والدهون الموجودة في حبوب البن.
- يمكن أن يسبب الكافيين في القهوة عند تناوله على معدة فارغة التوتر والقلق وزيادة اليقظة بسبب تأثيره على خلايا المخ والدماغ.
- عند شرب القهوة قبل الوجبات ، تسبب انتفاخ البطن وانتفاخ البطن.
- تأثير سلبي على صحة القلب خاصة لدى الأفراد الذين يعانون بالفعل من مشاكل في عضلة القلب.
- زيادة هشاشة العظام الناتجة عن دور القهوة في تقليل امتصاص الجسم للكالسيوم ، مما يؤثر على كثافة العظام ويزيد من ضعف العظام.
- الإجهاد والقلق المفرط بسبب الأرق وقلة النوم الكافي لدور القهوة في تنبيه الجسم.
تلف جلد القهوة
القهوة أيضا لها آثار ضارة على الجلد. والأضرار المصاحبة للقهوة ، سواء للبشرة أو بالجسم ، مرتبطة بالاستهلاك المفرط ، وليس الشرب المعتدل. حدد العلماء وخبراء التغذية قدرًا معقولاً من شرب ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا. عندما يتعلق الأمر بالزيادة ، يمكن أن يسبب الكثير من الضرر ، بما في ذلك الجلد على سبيل المثال:
- الإفراط في شرب القهوة يؤدي إلى زيادة إدرار البول وبالتالي زيادة فقدان الماء من الجسم ، مما قد يؤدي إلى جفاف الجلد والجلد.
- يمكن أن يقلل محتوى التانين في القهوة من إمداد الجلد وخلايا الجلد بالغذاء والأكسجين ، مما يؤدي إلى ضعف الجلد والشيخوخة المبكرة.
- يمكن أن يكون تكوين وانتشار حب الشباب مرتبطًا بالإفراط في شرب القهوة وشربها ، خاصة في الصباح على معدة فارغة.
سوف تجد أيضًا: أكثر من 5 أضرار للقهوة
فوائد القهوة
تحتوي القهوة كما أوضحنا أعلاه على العديد من المركبات والأحماض ، وتحتوي القهوة على العديد من الفيتامينات والدهون التي أثبتت الدراسات أنها تفيد الجسم. تشمل فوائد القهوة عند تناولها باعتدال ما يلي:
- الوقاية من مرض السكري من النوع 2 ، خاصة إذا تم تناول القهوة بدون إضافة لبن أو قشدة ، تمامًا كما يفضل تناولها بدون سكر.
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم نتيجة لقدرة القهوة على إزالة رواسب الدهون والكوليسترول من جدران الأوعية الدموية. ثم توسع الدورة الدموية.
- الوقاية من الذبحة الصدرية أو السكتة القلبية بسبب الكافيين في القهوة. مما يساعد في تنشيط الدورة الدموية وزيادة نشاط الجسم.
- تحتوي القهوة على مادة الكافيين وشربها المعتدل له دور مهم في الوقاية من مرض الزهايمر أو الخرف المبكر وله تأثير إيجابي على نشاط الخلايا العصبية في الدماغ.
لذلك تعرفنا على تأثير القهوة على المعدة وتعرّفنا على تأثيرها على الجلد والجسم عند تناولها على معدة فارغة. تعلمنا أيضًا عن فوائد القهوة للصحة والجسم.
المراجع