تعتبر أنواع السلطات خيارًا مثاليًا لوجباتك أثناء النظام الغذائي. فهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم وتحتوي على العديد من المكونات الغذائية المختلفة. ولكن للحصول على سلطة صحية وغنية تساهم في إنقاص الوزن ، عليك اتباع بعض النصائح الأساسية.
1- زيوت صحية لتحضير الصلصات
العديد من أنواع الفيتامينات ، مثل فيتامين أ ، د ، هـ ، ك قابلة للذوبان في الدهون ، مما يعني أن الجسم لن يكون قادرًا على امتصاصها بشكل صحيح دون وجود الدهون. بدلًا من إضافة الصلصات الدهنية مثل الكريمة والجبن والمايونيز وغيرها ، استبدلها بالزيوت الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا ، لأنها غنية بنسبة عالية من الكاروتينات وكذلك الدهون غير المشبعة الصحية للقلب. صحة. ثبت أيضًا أن تناول الدهون غير المشبعة يساعد في التخلص من دهون البطن بشكل فعال.
2- الخضار الورقية الخضراء
تأكد من أن لديك الكثير من الخضار الورقية الخضراء في سلطاتك مثل الخس والسبانخ والبقدونس وأكثر من ذلك. وهو غذاء صحي غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين ج وبيتا كاروتين. يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب مثل الريحان وإكليل الجبل لتعزيز الطعم والحصول على المزيد من الفوائد الصحية. بالإضافة إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتمنع الشعور بالجوع لفترة طويلة.
3 – الجبن منزوع الدسم
لعمل سلطة صحية ، أضف الجبن الخالي من الدسم للحفاظ على وزن صحي ، وحرق الدهون والشعور بالشبع. كما أنه مصدر غني بالكالسيوم الذي يساعد على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
4- مصادر البروتين
اختر بعض مصادر البروتين مثل الدجاج المشوي والسلمون والبيض والمكسرات والبذور لصنع سلطة صحية. سوف يساعدك على التخلص من الدهون الزائدة والشعور بالشبع. ومع ذلك ، يوصى باختيار مصادر البروتين منخفضة السعرات الحرارية بكميات صغيرة لتجنب زيادة الوزن.
5- أضف الكثير من الخضار والفواكه الطازجة
أكدت بعض الدراسات أن خلط عدة أنواع من الخضار أو الفاكهة معًا يزيد من القيمة الغذائية للفيتامينات والمعادن عند تناولها معًا. لذلك يوصى بإضافة أنواع مختلفة من الخضار أو الفاكهة الطازجة قدر الإمكان. للحصول على أقصى فائدة ، أضف الجزر والخيار والفلفل والبروكلي والفاصوليا والخرشوف أو التوت والفراولة والكمثرى إلى أطباق السلطة.
6- لا تضف الخبز المحمص
لا يحتوي التوست الأبيض على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية وغني بالكربوهيدرات البسيطة التي ترفع مستويات السكر في الدم. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة بعض المكسرات أو البذور الصحية. أو يمكنك أيضًا إضافة الأرز البني أو الكينوا الغني بالبروتين ، والذي أظهرت الدراسات أنه يساعد في تقليل دهون الجسم.