يدعي علماء بريطانيون أن الشوكولاتة ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد المعروفة ، يمكن أن تعزز تأثير الأدوية والمنتجات الطبية وتزيد من فعاليتها. وفقًا لشركة Lecotec البريطانية للتكنولوجيا الحيوية ، التي أجرت تجارب حديثة ، تم العثور على طريقة لخلط الشوكولاتة مع بعض أنواع الأدوية ، والتي لا تسمح فقط بتحسين طعم المنتجات الطبية ، ولكن أيضًا لتقوية خصائصها الطبية وتأثيرها. على وجه التحديد ، يتحدثون عن مزيج الشوكولاتة والأدوية ضد الكوليسترول ومقاومة الأنسولين والعدوى.
“الفلافونويد” ، المواد الكيميائية الموجودة في الكاكاو ، تساهم في إمداد خلايا الجلد بالأكسجين ، وتساعد على إبطاء عملية الشيخوخة ، ولديها القدرة على تعزيز تأثير الأدوية وزيادة فعاليتها ، كما يقول مؤسس شركة Lecotec ، إيوان بيترييف.
وقال بيترجاييف إن المفاوضات جارية حاليًا مع العديد من شركات الأدوية والشركات المنتجة للشوكولاتة ومشتقات الكاكاو الأخرى المهتمة بالتعاون المتبادل.
وقد ابتكر خبراء “Licotec” بالفعل نوعًا جديدًا من الشوكولاتة يحتوي على مادة “Coco lycosum” التي تقوي تأثير مضادات الأكسدة الموجودة في تركيبة الكاكاو. يتم الحصول على Coco lycosum من المواد الخام الطبيعية وقد وافق الاتحاد الأوروبي على استخدام هذه المادة كمضافات غذائية. ويقول الخبراء إن “Coco Lycosum” يزيد من قوة تأثيرات الفلافونويد 10-20 مرة ، دون تغيير طعم أو تكوين الطعام.