ما هو التمر الهندي؟
- التمر الهندي هو شجرة تنمو بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية وظهرت لأول مرة في إفريقيا ثم انتشرت إلى العديد من المناطق المختلفة في قارة آسيا والولايات المتحدة الأمريكية.
- تنمو ثمار هذه الأشجار في قشور بنية طويلة تحتوي على لب لزج وهذا جزء من الفاكهة يمكنك تناوله وطعمه حلوًا وحامضًا.
فوائد التمر الهندي
- يحسن الهضم: الهندي هو أحد المسهلات الطبيعية ، حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية وطبيعته اللزجة تساعد بشكل كبير على تحريك البراز في الجهاز الهضمي.
- حيث يفيد التمر الهندي أي شخص يعاني من الإمساك المزمن حيث أظهرت الدراسات أن التمر الهندي علاج يساعد في علاج الإمساك المزمن.
- يحسن صحة القلب والدورة الدموية: للتمر الهندي قدرة كبيرة على خفض ضغط الدم والكوليسترول ، ويقي من فقر الدم ويساعد في السيطرة على ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.
- السيطرة على مرض السكري: يساعد التمر الهندي على إنتاج إنزيم معين في الجسم يساعد في تقليل امتصاص الكربوهيدرات وهذا يساعد في إنقاص الوزن ومنع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- تقوية جهاز المناعة: وهي وصفة ممتازة لتقوية وزيادة جهاز المناعة والوقاية من العدوى والفطريات ، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- تقوية الجهاز العصبي: يحتوي التمر الهندي على نسبة عالية من الثيامين ، وهي عائلة من فيتامينات ب ، ويساعد على تحسين وظائف الأعصاب والأعصاب في الجسم ويحسن صحة عضلات الجسم.
- يعالج العديد من الأمراض مثل الملاريا والبواسير.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة على الجسم.
- يمنع الغثيان.
- يطهر الجسم من الفضلات والسموم.
فوائد التمر الهندي للجنس
- يقدم التمر الهندي ميزة كبيرة للجنس تنعكس في صحته الجنسية حيث أنه يزيد من القدرات الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
- ينشط مبايض النساء ويساعد على إنجاب الأطفال.
- يؤثر هوك على عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال ويزيد من خصوبتها وينشط الحيوانات المنوية ويزيد من قدرتها على الحركة والانتشار.
- يعمل على تنظيم الهرمونات الجنسية وتنظيم الدورة الشهرية عند النساء ويمنع الاضطرابات.
- يساعد في علاج العديد من حالات العقم وعلاج مشاكل الرحم والمبيض.
- يعالج البرود الجنسي عند النساء ويزيد من عملية تحقيق النشوة الجنسية.
فوائد عصير التمر الهندي
- الوقاية من السرطان.
- الوقاية من تصلب الشرايين بفضل قدرة عصير التمر الهندي على إذابة الكوليسترول.
- يقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى والالتهابات.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- يحسن مظهر الجلد والشعر حيث يساعد على حماية الجلد من الجفاف ويقلل من تساقط الشعر ويعالج الحروق.
- يحسن صحة العينين والبصر ويقيهما من الأمراض.
أماكن لزراعة التمر الهندي
- تنتشر زراعة التمر الهندي في مصر والسودان وكنعان والمغرب العربي وساحل العاج وتونس.
- يزرع التمر الهندي أيضًا في سلطنة عمان ومحافظة ظفار ونيجيريا وتنزانيا.
- تنتشر زراعة التمر الهندي على نطاق واسع ، خاصة في بعض مناطق الجبال الأمريكية.
- تنتشر زراعة التمر الهندي أيضًا في دول شرق آسيا والصين وشمال أستراليا وتايوان.
كيفية صنع التمر الهندي
مكوناته: –
- 8 أكواب ماء.
- كوب تمر هندي مقشر ومقطع.
- ملعقة من ماء الورد.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ضعي قدرًا على النار وضعي فيه الماء والتمر الهندي المفروم ، ويجب تغطية الماء بالكامل بالتمر الهندي.
- اترك الماء والتمر الهندي على النار حتى يغلي تمامًا.
- بعد الطهي ، أخرج القدر من الموقد واتركه يبرد جيدًا ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- سنقوم بإحضار مرشح أو قطعة شاش لتصفية التمر الهندي للتخلص من الأوساخ والعصي.
- بعد الترشيح الكامل ، يضاف إليها ماء الورد وتحليتها بالسكر حسب الرغبة.
كيفية صنع التمر الهندي بالعسل
مكوناته: –
- 6 أكواب ماء.
- 2 كوب تمر هندي مقشر.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 2 ملاعق سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- نضع القدر على النار ثم نغلي الماء جيداً وبعد الغلي نضع التمر الهندي فيه.
- أضيفي عصير الليمون والسكر والعسل واخلطيهم جيدًا على نار متوسطة.
- بعد الطهي ، نرفع المزيج عن النار ونتركه طوال الليل.
- في اليوم التالي نحضر مرشحًا أو منخلًا قطنيًا ونقوم بتصفية أعواد التمر الهندي والشوائب ونضعها في الثلاجة.
الآثار الجانبية لعصير التمر الهندي
- الاستهلاك الشائع أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية ولا توجد دراسة كافية عن صحة استهلاك التمر الهندي أثناء الرضاعة الطبيعية.
- من الأفضل تجنب تناول التمر الهندي أو تناوله بكميات قليلة.
- خطر النزيف مع بعض الأدوية ، في بعض الأحيان يكون هناك خطر من تناول بعض الأدوية مثل الأسبرين ومضادات التخثر والأدوية المضادة للالتهابات.يجب على مستخدمي هذه الأدوية استشارة الطبيب قبل تناول التمر الهندي.
- انخفاض نسبة السكر في الدم ، حيث يجب على مرضى السكر توخي الحذر أثناء تناول التمر الهندي ، لأن تناوله بكميات كبيرة كل يوم له تأثير على خفض نسبة السكر في الدم.
- تآكل مينا الأسنان وتناول التمر الهندي بكميات كبيرة يضر بصحة الأسنان ولأنه نبات حمضي بطبيعته.
- تكوين حصوات المرارة حيث تم إجراء الأبحاث على التمر الهندي وقد تبين أن الاستهلاك المفرط يؤدي إلى تكوين حصوات المرارة مما يؤدي إلى مشاكل صحية في الكبد وآلام في البطن وغثيان وغير ذلك.
- الحموضة المعوية والارتجاع المعدي المريئي لأن التمر الهندي حمضي بطبيعته والإفراط في تناوله يزيد من حموضة المعدة.
- يساهم في تضييق أدوية الدم ، لذا يجب الحذر إذا كان المريض يأخذ أدوية أخرى معه.
- يتعارض مع بعض المضادات الحيوية ، لذلك يجب على أولئك الذين يتناولون المضادات الحيوية لعدوى العين تجنب تناول التمر الهندي.
- يؤثر على حركة الأمعاء ويسبب الإسهال لأن الغشاء الليفي لبذور التمر الهندي ملين للأمعاء ويؤدي إلى الإسهال.
- طحن بذور التمر الهندي وأكلها يعمل على علاج الصقور واضطرابات الجهاز التنفسي كالسعال وغيرها.
- حساسية من الصقور ، وهي من أخطر أعراض التمر الهندي المزعجة ، لأنه بعد تناولها يحدث سعال ، وشعور بالاختناق وظهور طفح جلدي ، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناوله.
كيف ينمو التمر الهندي في المنزل
- أحضر التمر الهندي ويمكنك شرائه من العطار أو السوبر ماركت.
- ننقع البذور ونغسلها جيدًا بالماء ، ثم نضعها بين الأنسجة الجافة ونسقيها كل يوم للحفاظ على رطوبتها.
- في غضون أسبوعين ، اكتمل الإنبات.
- نحضر وعاءًا به مزيج من الطين والرمل أو صينية بلاستيكية إذا لم يكن لديك إناء وتربة.
- ضع بذور البصل المنبثقة في صندوق أو إناء للزهور.
- ثم نسقي البذور يوميًا حتى تنتهي من النمو ، حتى يصل ارتفاع النبات إلى متر ، ما بين 8 أشهر و 10 أشهر.
- ثم انقله خارج المنزل إلى الحديقة أو الشارع ليوفر الظل ثم الأزهار ويؤتي ثمارها.
تعلمنا في هذا المقال كيفية صنع التمر الهندي ، وكيفية صنعه بالعسل ، وما هو التمر الهندي ، وفوائد التمر الهندي ، وأماكن زراعة التمر الهندي ، وأضرار عصير التمر الهندي ، وكيفية زراعة التمر الهندي في المنزل.