ما هو خل التفاح؟
كان الخل مهمًا لفترة طويلة حتى ظهرت خصائصه وفي العصر الحديث تزداد أهمية المؤشرات ويأتي خل التفاح من تخمر التفاح ويتفاعل الفطر مع سكر التفاح والأطعمة الكربوهيدراتية بشكل عام.
وفقًا لهذا التفاعل ، يتم تحويل السكر إلى كحول ثم تخميره إلى خل ، وهناك تفاعل بكتيري آخر يتمثل في تحويل الكحول إلى حمض أسيتيك ، وهو المكون الرئيسي للخل.
فوائد خل التفاح
تتنوع فوائد خل التفاح ، ومنها:
1. منع عسر الهضم
إذا كنت تعاني من عسر الهضم ، خاصة إذا كنت تتناول عدة وجبات في وقت واحد ، أضف ملعقة صغيرة من خل التفاح إلى الشاي الخاص بك واشربه قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.
2. مضاد حيوي طبيعي
إذا كان الإسهال ناتجًا عن عدوى بكتيرية ، اخلطي القليل من خل التفاح مع ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء وسيتم حل المشكلة ، وبالطبع سيكون من بين فوائد خل التفاح:
3. طارد للمضادات الحيوية وقاتل للطفيليات
لأن التفاح يحتوي على البكتين ، فقد ثبت في الأبحاث أنه يخفف من التشنجات المعوية ، فهو غني بالأنزيمات الطبيعية التي تساعد جسمك على التخلص من العفن والخميرة ، وبالتالي القضاء على العفن في جسمك.
4. معالج من التعب
من فوائد خل التفاح أنه إذا كنت رياضيًا أو بدأت للتو في ممارسة الرياضة وبعد فترة معينة من التمرين تبدأ في الشعور بإجهاد عضلي بسبب تراكم حمض اللاكتيك في عضلاتك.
إليكم الحل بإضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى كوب من الماء ، لأن خل التفاح يحتوي على إنزيمات يمكن أن تخفف التعب بسرعة كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يلعب دورًا فيه.
5. يخفف انسداد الأنف ويعالج التهاب الحلق
إذا كنت مصابًا بنزلة برد ، هل تعاني من انسداد في الأنف؟ يجب أن تخلط ملعقة من خل التفاح مع الماء وسترى كيف سيساعد في تخفيف أمراض الجيوب الأنفية. لأن خل التفاح يمكن أن يساعدك في:
- يخرج المخاط من الجسم كله.
- يتم تنظيف الغدد الليمفاوية.
أظهرت الدراسات أن خل التفاح يمكن أن يوفر الراحة من مسببات الحساسية لأنه يمتلك القدرة على تقليل احتقان المواد المخاطية والجيوب الأنفية ، ويمكنه أيضًا منع التهابات الجيوب الأنفية والأعراض ذات الصلة مثل التهاب الحلق والصداع.
أيضًا ، إذا شعرت بالتهيج في حلقك ، فتذكر أن معظم البكتيريا لا تعيش في بيئة حمضية مثل خل التفاح ، ما عليك سوى خلط نصف كوب من خل التفاح مع نصف كوب من الماء الدافئ والغرغرة مرة كل ساعة. مساعدة كبيرة لك.
6. تخلص من تقلصات الساق المفاجئة
ينصح علاج شعبي قديم بشرب كوب من الماء ليلاً وإضافة ملعقتين من خل التفاح وقليل من العسل إلى المشروب لتخفيف التقلصات الليلية.
7. تبييض الأسنان
في الواقع ، ثبت أن خل التفاح يقتل البكتيريا في الفم واللثة ، مما يساعد على إزالة البقع وتبييض الأسنان وتنظيفها. لذلك نوصي بتنظيفه بخل التفاح قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة في الصباح.
8- مفيد لصحة الشعر والبشرة
- بعد غسل الشعر بالشامبو يمكنك غسل شعرك بخل التفاح فهذا سيجعل شعرك لامعًا ويعزز لمعانه يمكنك استخدام زجاجة شامبو قديمة ثم ملء شعرك بنصف ملعقة من خل التفاح وكوب من الماء البارد – استخدميها لغسل شعرك عدة مرات في الأسبوع وسترى نتائج مذهلة.
- ينظم درجة حموضة البشرة ويحافظ على صحة الجلد ؛ لذلك ، فإن شطف بشرتك بالماء في الصباح قبل الذهاب إلى الفراش واستخدام مرطب يمكن أن يساعد في إزالة وإزالة العيوب وندبات حب الشباب من بشرتك.
- عالج الثآليل عن طريق نقع قطعة قطن في خل التفاح ثم ضعها على الثؤلول ، حيث قد ينتفخ الجلد قليلاً بسبب ردود الفعل الطبيعية ثم يتساقط الثؤلول ، يجب أن يستمر العلاج لعدة أيام لمنع تكرارها.
- يساعد على تهدئة البشرة المصابة بحروق الشمس ويستخدم للتدليك الطبيعي ، لذا فإن استخدامه كتدليك لليدين والقدمين يمكن أن يقلل بشكل كبير من التعب والإجهاد.
9. يساعد على إنقاص الوزن
أظهر عدد كبير من الدراسات فوائد خل التفاح والاستهلاك اليومي لحمض الخليك (المكون الرئيسي لخل التفاح) في إنقاص الوزن والدهون ، خاصة في منطقة البطن والخصر ، وتقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار ؛ لأنه مذيب جيد للدهون ومنشط لعملية التمثيل الغذائي في الجسم.
يمكن إضافته إلى سلطة أو كوب ماء ، ولكن فقط إذا:
- يجب ألا تهدر الجرعة اليومية من ملعقتين كبيرتين.
- لا تتناوله على معدة فارغة أو على معدة فارغة.
- خل التفاح غني بالبوتاسيوم ، مما يساعد على نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا والتخلص من السموم والجذور الحرة في الجسم.
- من فوائد خل التفاح أنه يمكن أن يحافظ على توازن نظام الجسم الداخلي.
- يمكن أن يساعد خل التفاح الجسم في الحفاظ على درجة حموضة وقلوية صحية.
10. يساعد على إزالة السموم
مبدأ عمل خل التفاح هو:
- إنه يوازن درجة الحموضة في الجسم وبالتالي يساعد عادة على إزالة السموم من الجسم.
- أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تنشيط الدورة الدموية والقلب.
- يساعد على إزالة السموم من الكبد.
11. يساعد في تقليل الحموضة المعوية
أظهرت بعض الدراسات أن خل التفاح يمكن أن يصحح الحموضة العالية (أو انخفاض درجة الحموضة في المعدة) وبالتالي يساعد في تقليل حرقة المعدة.
يقول خبراء العلاج الطبيعي إن شرب ملعقة صغيرة من خل التفاح وكوب من الماء يجب أن يمنحك راحة سريعة ، ولكن كن على دراية أنه إذا كنت تعاني من القرحة ، فقد لا يكون خل التفاح مناسبًا لك.
التفاعلات بين خل التفاح والأدوية
توضح النقاط التالية بعض الأدوية التي تتداخل مع فعالية خل التفاح إلى حد ما:
- الديجوكسين: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من خل التفاح إلى خفض مستويات البوتاسيوم في الدم ، مما قد يزيد من مخاطر الآثار الجانبية لهذا الدواء.
- الأنسولين: الأنسولين يمكن أن يقلل البوتاسيوم في الجسم ، وكميات كبيرة من خل التفاح يمكن أن تقلل من البوتاسيوم.
- لذلك ، فإن تناولهما معًا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في البوتاسيوم ، لذلك يجب تجنب تناول كميات كبيرة من الأنسولين مع خل التفاح في نفس الوقت.
- مضاد لمرض السكر: خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- يمكن أن يؤدي تناول خل التفاح مع أدوية السكري إلى انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم ، لذلك يوصى بمراقبة مستواه بانتظام واستشارة الطبيب حول أي تغييرات في جرعة أدوية السكري ؛ أمثلة:
جليمبيريد.
روزيجليتازون.
كلوربروباميد
- مدرات البول: يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من خل التفاح إلى خفض مستويات البوتاسيوم في الجسم ، ويمكن أن تسبب مدرات البول نفس النتيجة ، إذا تم تناولها معًا يمكن أن تسبب انخفاضًا كبيرًا في مستويات البوتاسيوم. من أمثلة هذه الأدوية ما يلي:
كلورثيازيد.
هيدروكلوروثيازيد.
كلورثاليدون.