أسهل طريقة لتحلية الجبن الطري. موائد رمضان مليئة بالمأكولات الشهية والحلويات والجبن من تلك الحلويات. تختلف الأساليب وقد تختلف من منزل إلى آخر ، لكن الاختلاف طفيف. الجبن حلوى تشبه اللقيمات خاصة عند إضافة الشراب إليها.
أسهل طريقة لعمل حلوى الجبن
- جبن طري مع جبن سائل.
- جبنة مقرمشة مع جبنة مثلثة.
- جبنة صحية في الفرن.
مكونات الجبن المقرمش مع الجبن السائل
وهي أسهل طريقة لتحلية الجبن الطري ولا تتطلب الكثير من المكونات والمكونات كالتالي:
- كوب دقيق يستخدم حسب الحاجة.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة من الجبن السائل حسب النوع المفضل.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب ماء دافئ.
كيفية صنع حلويات الجبن بالجبن السائل
- اخلطي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق.
- اخلطي الملح مع الدقيق.
- ضعي كمية الجبن السائلة والبيض في الخلاط ، ثم أضيفي خليط الخميرة.
- أثناء عمل المنتج ، نضيف الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق.
- إذا وجدت أن العجين ملتصق بيدك ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق ، لكن لا تتجاوز نصف كوب ، حتى لا يتجمد.
- غطيه واتركيه يتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. يمكنك تقطيعها إلى مربعات أو استخدام ملفات تعريف الارتباط على شكل أشكال.
- توضع كرات الجبن مع الجبن السائل في الزيت الدافئ الغزير ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يُرفع عن النار ويوضع على طبق مع القطر ، يُرفع ويُقدم جيداً.
- يمكن استبدال الشراب أو الشراب بالسكر البودرة أو أي شراب آخر من اختيارك.
كيفية جعل الجبن الثلاثي هش
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملاعق صغيرة من السكر.
- 6 قطع من الجبنة المثلثية الشعبية.
- اندفاعة من الفانيليا.
- 1 بيضة.
- 1 كوب زبادي.
- 2 ملاعق كبيرة سمن.
طريقة
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.
- ضعي كمية السمن والبيض والفانيليا والجبن والسكر في وعاء واخلطيهم بمضرب البيض للحصول على خليط متجانس.
- نضيف الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد ، ولكن بعد ذلك سيكون لدينا حلان ، إما ننتهي من العجن بأيدينا أو نستخدم العجن.
- دع العجينة ترتاح لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ثم شكليها حسب الرغبة.
- تقلى في كمية كبيرة من الزيت على نار متوسطة وتقدم مع الصلصة أو الشراب المفضل لديك.
طريقة عمل الجبن الصحي في الفرن
أسهل طريقة لتحلية الجبنة المقرمشة الصحية هي الآن بين يديك ، فهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين. في هذه الوصفة سنقوم باستبدال بعض المكونات بأخرى.
الكميات
- 1 1/2 كوب شوفان.
- 1 كوب دقيق أبيض.
- قليل من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة سكر ستيفيا.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب من أي جبن كريمي قليل الدسم.
- نصف كوب ماء دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- عسل النحل للوجه.
طريقة
- نقوم بخلط جميع المكونات السابقة جيداً في الخلاط حتى نحصل على عجينة ناعمة نتركها لترتفع لمدة ساعة في مكان دافئ.
- إذا لم يكن دقيق الشوفان متوفرًا ، فيمكننا صنعه في المنزل عن طريق إضافة الشوفان المناسب إلى الكبة. ثم نخله حتى يصبح طريًا مثل الدقيق. إذا لم يكن هذا متاحًا أيضًا ، فيمكن استخدام نفس الكمية من الدقيق البني.
- بعد فتح حصيرة السيليكون أو كيس السندويشات ، ضعي العجين على جانب واحد ومفرش آخر أو كيس آخر فوقه.
- افردي العجينة جيداً ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- توضع المكعبات في صينية خبز وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل.
- أخرجيها من الفرن وضعي عليها القليل من العسل. الآن لدينا أصح حلوى الجبن.
لقد وصلنا إلى النهاية ، لديك الآن ثلاث وصفات ، ما أسهل طريقة لتحضير حلوى الجبن الطرية في رمضان لعام 1444 التي جربتها وفضلتها أكثر من غيرها؟ هل هناك طرق أخرى تفضلها؟[1]
المراجع