تعتبر وجبة السحور من أهم الوجبات خلال شهر رمضان وهي من أهم الأمور إذا أراد الصائم اتباع نظام غذائي صحي لأنها مصدر الطاقة الوحيد لك خلال ساعات رمضان الطويلة. . يوم. إليك بعض المعلومات عن طعام السحور التي تجعل تناولها إلزاميًا: –
• السحور يمنحك القوة والحيوية: فهو المصدر الرئيسي لطاقة الجسم خلال شهر رمضان ، خاصة إذا كان الطعام غنيًا بالكربوهيدرات التي يتم امتصاصها ببطء ، مما يجعل الصيام أسهل.
• يساعد تناول السحور على منع الغثيان والصداع أثناء الصيام من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم.
• يقلل العطش أثناء النهار.
• يسهل ويجعل عملية الهضم أكثر كفاءة.
• تساعد على تلبية الاحتياجات الغذائية عندما تكون متوازنة وتحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
فيما يلي بعض النصائح المفيدة لجعل وجبة السحور أكثر صحة:
• يجب أن يحتوي الطعام على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم (البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) ويجب أن يكون سهل الهضم ولا يسبب أي إزعاج للمعدة.
• اشرب الكثير من الماء لتجنب الشعور بالعطش أثناء الصيام.
• تجنب الأطعمة المالحة مثل المخللات والزيتون والمكسرات المملحة والسلع المعلبة.
• تجنب الحلويات “الثقيلة” مثل الكنافة والبقلاوة والأطعمة الدسمة والمقلية والأطعمة الغنية بالبهارات التي تزيد العطش.
• تناول الحلويات الخفيفة مثل الكاسترد أو الأرز مع الحليب أثناء السحور لأنها تعطي الشعور بالامتلاء وتوفر الطاقة والسكر للجسم أثناء الصيام مما يمنع الشعور بالتعب أثناء النهار.
يجب أن يمد السحور الجسم بنظام غذائي متوازن ومتنوع (الخبز والحبوب والحليب ومنتجات الألبان واللحوم والبقول والفواكه والخضروات).
يجب أن تشمل الكربوهيدرات المعقدة أيضًا: ما يعادل كوبًا واحدًا من الأرز أو السباغيتي ، وشريحتين من الخبز ، ونصف رغيف خبز ، وبروتين (ما يعادل 4 شرائح جبن ، و 60 جرامًا من اللحم ، و 2 بيضة ، وطبق صغير من اللبنة أو 1 كوب بقوليات).
بالإضافة إلى الخضر وخاصة الخس والفواكه الطازجة وكوب واحد من الحليب أو الزبادي
أما الأطفال الصائمين فيجب عليهم تناول البيض أو الجبن والخبز والتمر وملعقة صغيرة من العسل والحليب خلال هذه الوجبة.
أفضل وقت للسحور هو قبل الفجر ، مما يضمن أن جسمك يستخدم العناصر الغذائية والطاقة التي توفرها وجبة السحور لساعات أطول خلال النهار.