أفضل نظام غذائي لمرضى السكر للحفاظ على صحته

أفضل نظام غذائي لمرضى السكري للحفاظ على صحتك

• أفضل نظام غذائي لمرضى السكر للحفاظ على صحتهم ، مرض السكري هو مرض يصيب البنكرياس ، ويتوقف عن إنتاج الأنسولين أو ينتج عنه بشكل غير كاف.
• الأنسولين هو هرمون يساعدنا على امتصاص الجلوكوز من الطعام أو من الكبد.
• إذا تم التحكم في مرض السكري لديك بشكل جيد من خلال اتباع نظام غذائي جيد وممارسة الرياضة ، فيجب عليك اتباع نظام غذائي مماثل للنظام الغذائي لشخص لا يعاني من مرض السكري.
• المشكلة هي أن الشخص المصاب بالسكري أو غير المصاب به لا يأكل بشكل جيد.
• يتناول جميع مرضى السكر تقريبًا نفس النظام الغذائي.
• يختلف كل شخص حسب عوامل مختلفة ، مثل العمر وأسلوب الحياة.

ما هي أنواع الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي لمرضى السكري؟

• بالنسبة لأي شخص مصاب بالسكري أم لا ، هناك حاجة إلى نفس الأطعمة.
• هذه تسمى المغذيات الكبيرة المقدار ، وهي بروتينات (أطعمة من أصل حيواني) ، كربوهيدرات (حبوب) ودهون (أفوكادو ، زيوت طعام ، كريمات وبذور).
• بالإضافة إلى المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه والخضروات.

هل هناك أغذية ممنوعة على المصاب بالسكري؟

• لا توجد أطعمة ممنوعة ، لكنها تسمى أجزاء.
• يمكن لأي شخص مصاب بمرض السكري الخاضع للرقابة أن يأكل أي نوع من الطعام ، طالما أنه جزء كافٍ.

إلى أي مدى تقدم البحث لمكافحة هذا المرض؟

• حتى الآن لا يوجد علاج لمرض السكري.
• ومع ذلك ، فقد تقدم العلم والتكنولوجيا كثيرًا ، بحيث يمكن للمرضى التحكم بنسبة 100٪ في المرض ، والعيش لسنوات عديدة دون مضاعفات.

النظام الغذائي لمرضى السكر – الوصفات

كوكيز التفاح والجرانولا

المكونات

• 5 شرائح تفاح.
• زبدة الفول السوداني.
• 30 جرام من الجوز المفروم.
• 5 جرام شوكولاتة بدون سكر.
• موجة كبيرة.

كيف تستعد

اغسل التفاح وقطّعه إلى شرائح ، يمكنك أن تساعد نفسك بقطع متعددة الوظائف.

ضعي الشرائح في وعاء به ماء وعصير ليمون.

بعد ذلك ، جففهم بمناشف ماصة وضع ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني.

أيضا ، يُزين بالجرانولا والشوكولاتة الخالية من السكر.

قضبان الجرانولا

المكونات

• كوب تمر منزوع النوى.
• نصف كوب شراب خفيف.
• كوب ونصف من دقيق الشوفان.
• ربع كوب لوز مقطع ومخبوز.
• كوب من بذور اليقطين المحمص.
• نصف كوب توت.
• ملعقة كبيرة من مستخلص اللوز الطبيعي.

كيف تستعد

قم بتبطين مقلاة مستطيلة بورق زبدة أو ورق زبدة (اترك ورقًا إضافيًا خارج الحواف ، بحيث يتم إخراج المقلاة بسهولة).

في محضر الطعام ، اخلطي التمر والشراب الخفيف لتشكيل عجينة.

في وعاء كبير ، اخلطي الشوفان واللوز وبذور اليقطين والتوت.

أضيفي خليط التمر إلى خليط الشوفان واخلطي كل شيء بمساعدة ملعقة أو بيديك.

ضع الخليط في القالب بورق شمع واضغط حتى تتشكل طبقة ناعمة.

بالإضافة إلى ذلك ، ضعه في الفريزر لمدة 20 دقيقة ، حتى يتماسك.

قم بإزالة الخليط من حافة الورق على جوانب الفريزر.

قم بقص مستطيلات بحجم شريط وقم بلفها.

ماء الكركديه مع القرفة قليل السعرات الحرارية

المكونات

• نصف كوب من زهرة الكركديه.
• عود قرفة.
• 20 جرام من مسحوق محلي للمائدة.
• رشة ملح البحر.
• 2 لتر ماء نقي.

كيف تستعد

• اسلقي زهرة الكركديه والقرفة مع نصف لتر من الماء.
• اتركه حتى يبرد.
• نضيف التحلية وملح البحر ونخلط جيدا.
• ثم أضيفي الماء المتبقي وطعمه حلاوة حسب الذوق.
• أضف الثلج حسب رغبتك أو ضعه في الثلاجة.

نختار لك:

سلطة الكرنب والسبانخ مع البطاطس

المكونات

• 1/4 سبانخ.
• كوبان من البطاطس المربعة.
• كوب ملفوف مبشور.
• كمثرى واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• ملعقة كبيرة فلفل حار في الزيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة خردل.
• ملعقة عسل.
• أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• أربع قطع من الطماطم المفرومة.
• نصف كوب كزبرة.

كيف تستعد

• في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الحار والخردل والعسل واخفقيهم مع البالون.
• يضاف تدريجياً زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
• تقلى البطاطس بالزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• صفيهم جيدًا وأضيفي القليل من الملح.
• اخلطيها مع باقي المكونات وأضيفي القليل من الصلصة من اختيارك وقدميها على الفور.

ما الذي يسبب مرض السكري؟

• أفضل نظام غذائي لمرضى السكري للحفاظ على صحتك مرض السكري من النوع 2 ، وهو الأكثر شيوعًا ، يرجع بشكل أساسي إلى عاملين: عوامل الخطر القابلة للتعديل وعوامل الخطر غير القابلة للتعديل.
• من بين تلك التي يمكن تعديلها نظام غذائي سيء ، وقلة التمارين ، ونمط الحياة الخامل ، والتدخين وتناول الكحول.
• غير القابل للتعديل هو وراثة الأقارب (الآباء والأجداد والأشقاء) ، كما أن الجنس اللاتيني مهيأ عند الولادة للإصابة بمرض السكري ، وقد يزيد الخطر من سن الأربعين.
• كل هذه الأسباب هي نقاط مهمة يجب مراعاتها في الوقاية من مرض السكري وعلاجه.
• ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي والتمارين الرياضية أمران أساسيان للحد من مخاطر الإصابة بمرض السكري.

كم عدد أنواع مرض السكري؟

يوجد أكثر من 3 أنواع من مرض السكري ، أهمها:

داء السكري من النوع 1

• عندما يتوقف البنكرياس عن إفراز الأنسولين بسبب هجوم خلايا بيتا ، فلا داعي للحصول عليه ، ويتم تطبيق الأنسولين منذ لحظة التشخيص.

داء السكري من النوع 2

• بسبب عوامل الخطر (مثل سوء التغذية وعدم ممارسة الرياضة) ، وهذا أكثر شيوعًا في معظم البلدان.

سكري الحمل

• يحدث أثناء الحمل تصبح الهرمونات أكثر حساسية بقليل بسبب سوء التغذية قبل الحمل ، يتم تشخيصها بين الأسبوعين 24 و 28 من الحمل ، وهذا مؤقت وينتهي بالحمل ، ومع ذلك ، إذا لم يتم أخذ الرعاية اللازمة ، يمكن أن تصبح لا رجعة فيها.

ما هي الاعراض؟

أفضل نظام غذائي لمرضى السكري للحفاظ على صحتك ، تتمثل أعراضه في الشهية المفرطة ، والتبول (الرغبة في الذهاب إلى الحمام) والعطش المفرط.

• هناك أعراض ثانوية أخرى مثل القيء والغثيان والدوخة العامة وجفاف الجلد وضعف الشفاء.

نصائح نمط الحياة لمكافحة مرض السكري

لا تتوقف عن إجراء الدراسات العامة مرة واحدة على الأقل في السنة.

تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا قدر الإمكان.

تأكد من أن جميع وجباتك تحتوي على حصة من الخضار ولا تحتوي على أكثر من حصة واحدة من البروتين.

أيضًا جزء من الفاكهة واثنين أو ثلاثة حصص كحد أقصى من الحبوب.

لا تأكل الحلويات السكرية ، يمكنك استخدام بدائل السكر.

قبل إجراء أي تعديلات على نظامك الغذائي ، من المهم جدًا أن تستشير محترفًا بشأن الأطعمة الأفضل بالنسبة لك والكميات التي تحتاجها كل يوم.

هل كنت تعلم

• 7 من كل 10 أشخاص يعانون من السمنة المفرطة سيصابون بمرض السكري ، إذا لم يكن لديهم بالفعل ، لكنهم لا يعرفون ذلك.
• لا يوجد عمر للإصابة بمرض السكري ، فهذا سيعتمد كثيرًا على عوامل الخطر القابلة للتعديل (نمط الحياة) وغير القابلة للتعديل.
• الأنسولين هو نفس هرمون الجسم الذي يمتص الجلوكوز من الطعام (وخاصة الكربوهيدرات) والجلوكوز من الكبد.
• يحتاج جميع مرضى السكر إلى الأنسولين من أجل امتصاص الجلوكوز الأمثل.
• يمكنك قياس حجم حصة الطعام بقبضتك (على سبيل المثال ، لحبوب الإفطار) ، أو أن حجم الحصة هو ثلث الكوب.

صفعنا من خلال: