لتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى المكونات التالية
- 150 جرام لوز
- 250 غرام من السكر البودرة
- 35 جم من بياض البيض
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة القهوة السائلة
كيف تستعد
نضع اللوز في مطحنة كهربائية ونشغل المطحنة حتى نحصل على لوز مطحون (أي قطع صغيرة من اللوز)
ضعي في وعاء ، أضيفي ملعقة من خلاصة القهوة ، بياض البيض (تقريباً مثل بياض بيضة كبيرة) وصقيل
امزج كل شيء جيدًا لعمل عجينة خفيفة
يُسكب القليل من المزيج على صينية خبز خاصة مغطاة بورق الزبدة ، بين أحدهما والآخر كما هو موضح في الصورة.
ثم ضعي البودنج في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة
ملحوظة: اتركيه على صينية الخبز حتى يبرد تمامًا.