طريقة عمل السينابون في البيت بكل سهولة

سينابون من أشهر الحلويات بفضل مذاقها الرائع. إذا كنت من محبي الطبخ وتتقن فن تحضير الحلويات اللذيذة ، فنحن هنا من أجلك ، لأننا نقدم لك طريقة صنع السينابون بخطوات بسيطة وناجحة ، بناءً على نصيحة العديد من أشهر الطهاة.

كيف يعمل سينابون

لتحضير عجينة القرفة ، يجب إحضار:

مكونات

• 4 أكواب دقيق
• نصف كوب حليب
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زبدة
• 2 بيض
• 2 ملاعق كبيرة خميرة
• نصف كوب ماء دافئ

مكونات حشوة القرفة

لتحضير حشوة سينابون ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب سكر
• 2 ملاعق كبيرة من القرفة
• كوب زبدة مذابة

كيف تستعد

لتنفيذ طريقة Cinnabon بنجاح ، يجب عليك إكمال الخطوات التالية:

1. في نصف كوب مملوء بالماء الدافئ ، اخلطي الخميرة وملعقة كبيرة من السكر واتركيه لمدة 10 دقائق.
2. ضعي الزبدة والحليب في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة ، لكن يجب أن تحرصي على عدم تركها تغلي.
3. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي مزيج البيض والسكر والزبدة والحليب.
4. اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة ثم أضيفيها إلى الخليط.
5. الآن عليك إضافة الدقيق تدريجيًا والتأكد من خلط المكونات جيدًا.
6. بعد الحصول على عجينة ناعمة ، ضعيها في وعاء ، وادهنها بالقليل من الزيت وغطيها حتى ترتفع ، حوالي ساعة.
7. نأخذ العجينة ونعجنها مرة أخرى ونتركها لمدة 40 دقيقة أخرى.
8. ثم تحتاج إلى دهن العجين على المنضدة بقليل من الدقيق والتأكد من أن العجين على شكل مستطيل.
9. يُدهن الجزء العلوي من العجينة بالزبدة المذابة ، ثم يُرش بالقرفة والسكر.
10. تُلف العجينة على شكل أسطوانة ، وتُقطع إلى أجزاء متناسبة من السُمك ، وتُترك في مكان دافئ على صفيحة خبز بغطاء حتى يتضاعف حجمها.
11. سخني الفرن على 180 درجة واخبزي القرفة لمدة 30 دقيقة حتى تلاحظي أنها تتحول إلى اللون الذهبي.
12. يمكنك تجنب خبزه في الفرن بقليه بالزيت على نار متوسطة في مقلاة عميقة بكمية كافية من الزيت.

وصفة صلصة القرفة والكراميل

لتحضير صلصة الكراميل ستحتاج:

مكونات

• كوب سكر
• كوب كريمة مخفوقة
• ملعقة زبدة
• ربع كوب ماء

طريقة التحضير:

1. نضع السكر والماء في قدر على الموقد ونقلب حتى يذوب السكر.
2. عندما ينضج الخليط ويصبح لونه بني ، أضيفي كريمة الخفق.
3. تُرفع عن النار ثم تُضاف الزبدة مع التحريك باستمرار حتى تمتزج جيدًا مع الخليط.

طريقة صلصة الشوكولاتة

لتحضير صوص الشوكولاتة لتزيين السينابون ، حضري المكونات التالية:

مكونات:

• 75 جرام شوكولاتة.
• ثلث كوب سكر.
• كوب حليب.
• ملعقة كاكاو.
• ملعقة زبدة.

طريقة التحضير:

1. نضيف السكر إلى الحليب في مقلاة على النار ونتركه يغلي معًا.
2. نضيف كمية الشوكولاتة الداكنة مع التحريك باستمرار.
3. أضيفي الكاكاو إلى الخليط واتركي المكونات تغلي معًا.
4. ارفعي المزيج عن النار وأضيفي ملعقة من الزبدة.

طريقة صلصة الكريمة

يمكنك أيضًا استخدام صلصة الكريمة مع سينابون بإحضار:

مكونات:

• كوب حليب
• 250 جرام جبنة كريمية
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• كوب ونصف سكر

طريقة التحضير:

1. نضع الحليب والسكر على نار خفيفة حتى يغلي.
2. أضيفي الجبنة الكريمية وحركيها ثم اتركي الخليط حتى الغليان.
3. يرفع عن النار ويضاف الزبدة.

حتى تتمكن من تحضير طريقة عمل سينابون وتقديمها مع أي من الصلصات التي قدمناها لك حسب رغبتك.