نظرا لارتفاع الطلب عليها وخاصة في السنوات الأخيرة ، بدأ الكثير من الناس يبحثون في فوائد ومضار النسكافيه.للشراب الدافئ ، لأن معظم الناس يفضلونه في الصباح ، وعلى الرغم من احتواء النسكافيه على عناصر غذائية مهمة للجسم ، عندما يؤدي الإفراط في الشرب إلى خطر الإضرار بجسم الإنسان ، ومن خلال ما يلي التعرف على فوائد ومضار النسكافيه.
مزايا وعيوب النسكافيه
نسكافيه من أشهر أنواع القهوة وأكثرها استخدامًا ، ولهذا السبب يحظى هذا المشروب بشعبية كبيرة وضخمة في أنحاء مختلفة من العالم ، وذلك بفضل مذاقه الرائع وسرعة تحضيره.
يتم صنع النسكافيه عن طريق تخمير نبات القهوة وتجفيفه وإزالة الماء الذي يكون عادة أكثر تركيزًا.
في العديد من البلدان ، يمثل إنتاج النسكافيه أكثر من نصف إجمالي إمدادات القهوة.
المواد الكيميائية والعناصر الغذائية الموجودة في النسكافيه سيف ذو حدين ، مما يعني أن مشروب النسكافيه يمكن أن يكون له فوائد عظيمة وصحية للجسم عند تناوله بطريقة منظمة.
من ناحية أخرى ، يمكن أن تؤثر العناصر الموجودة في النسكافيه سلبًا على صحة الجسم وتسبب الكثير من الضرر.
من خلال ما يلي ، سنتحدث عن فوائد ومضار نسكافيه بالتفصيل.
مزايا النسكافيه
من المعروف أن القهوة الطبيعية تجلب العديد من الفوائد الصحية والجمالية للجسم ، ولكن السؤال هو هل هذا النوع من القهوة (نسكافيه) وهل له أيضًا فوائد أم لا ، وحقيقة أن النسكافيه يقدم فوائد كبيرة لجسم الإنسان ، ولكن هنا بالتحديد نذكر نكهات أو مكونات نسكافيه الاصطناعية النقية.
تشمل فوائد النسكافيه ما يلي:
1. التقليل من الإصابة بالعديد من الأمراض العصبية
- تشمل فوائد القهوة بشكل عام وفوائد مشروب النسكافيه بشكل خاص الحد من مخاطر العديد من الأمراض العصبية التي تصيب جسم الإنسان والتوتر وتقلقله في معظم الأوقات.
- من خلال التجارب والأبحاث ، تم إثبات قدرة مشروب نسكافيه الفوري على علاج العديد من الأمراض التي تعطل الجهاز العصبي وتضعف من أدائه ، مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر.
2. يساهم النسكافيه في تحسين المزاج العام
- من الفوائد المذهلة لمشروب النسكافيه التي يلجأ إليها معظم الناس قدرته على تحسين المزاج العام وتحسين الصحة العقلية.
- في دراسة حديثة ، لوحظ أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب والعزلة الاجتماعية هم الأكثر طلبًا لاستخدام مشروب نسكافيه سريع التحضير.
- لذلك ، فإن إحدى فوائد النسكافيه هي تقليل الإصابة بالاكتئاب وبالتالي تقليل مخاطره لدى الأفراد الذين قد يصبحون انتحاريين ، وخاصة الشباب.
3. تحسين وظائف الكبد
- بما أن مشروب النسكافيه هو أحد أنواع القهوة ، فإن النسكافيه بالطبع يجب أن يحتوي على نسبة من الكافيين.
- لذلك يستخدم النسكافيه في علاج أمراض الكبد مثل تليف الكبد وسرطان الكبد والعديد من الأمراض الأخرى التي يمكن أن تؤثر عليه بانتظام وتضعف من أدائه.
4. الحد من انتشار مرض السكري في الدم
- من فوائد شرب النسكافيه بانتظام الحد من الإصابة بمرض السكري أو انتشاره في دم الشخص.
- من خلال دراسة حديثة أجرتها مجلة Nutrition في عام 2012 ، تم إثبات دور وفعالية النسكافيه في تحفيز الجسم على إنتاج الجلوكوز علميًا ، مما يؤدي بالضرورة إلى تقليل الإصابة بأمراض السكر في الدم.
- أظهرت نفس الدراسة أيضًا أنه لا يوجد فرق بين احتواء النسكافيه على مادة الكافيين أم لا لإنتاج الجلوكوز المسؤول عن خفض نسبة السكر في الدم.
5. تحفيز خلايا المخ
- نظرًا لوجود نسبة جيدة من الكافيين في مشروب النسكافيه ، فقد لوحظ أنه يحفز خلايا الدماغ ، مما يؤدي إلى نشاط الدماغ وزيادة اليقظة.
- لهذا وجدنا أن الكثير من الناس يفضلون شرب مشروب نسكافيه الفوري في الصباح لمساعدتهم على التركيز بالإضافة إلى تناوله أثناء الدراسة.
الأضرار التي لحقت النسكافيه
على الرغم من الفوائد العديدة التي يتمتع بها النسكافيه ، إلا أن معظم الأطباء وخبراء التغذية يوصون بتقليل تناول النسكافيه لتجنب المخاطر العديدة التي يمكن أن تحدث نتيجة الإفراط في تناولها ، وإليكم أهم هذه الأضرار:
1- هشاشة العظام
- أكدت العديد من الدراسات الحديثة أن تناول كمية كبيرة وعالية من مشروب النسكافيه يسبب العديد من المشاكل في الهيكل العظمي للجسم ، مما يؤدي إلى هشاشة العظام.
- أظهرت الدراسات أيضًا أن الأشخاص المدمنين على النسكافيه أكثر عرضة لهشاشة العظام من الأشخاص العاديين.
- والسبب أن النسكافيه مشروب ضار بالبول ، مما يمنع العظام من الاستفادة من الكالسيوم الذي يحصل عليه الجسم من الأطعمة المختلفة ، وهذا فيما بعد يضعف العظام ، من بين العديد من المشاكل الصحية الأخرى.
2- أرق
- من المعروف لدى معظم الناس أن القهوة منبهات تسبب اضطرابات النوم بسبب احتوائها على مادة الكافيين.
- وبما أن الكافيين هو أحد مكونات النسكافيه ، فإنه يؤدي أيضًا إلى تأثير النسكافيه على الإنسان أثناء النوم وحدوث نوبات شديدة من الأرق وقلة النوم المنتظمة مما يسبب صداعًا مستمرًا وفقدانًا للإحساس بالانتباه. والتركيز.
- يوصي الأطباء وخبراء التغذية حول العالم بتجنب النسكافيه قبل النوم لتجنب نوبات الأرق وضمان نوم عميق وسليم.