ظاهرة نقص فيتامين د الموجود في العديد من الأطعمة آخذة في الازدياد ، وإمداد الجسم به هو المصدر الرئيسي لأشعة الشمس المباشرة ، وليس من خلف الزجاج. سبب ظاهرة نقص الفيتامينات هو نمط الحياة الذي يجبر الكثيرين على الجلوس طوال اليوم في مكاتب مغلقة ، وأظهرت النتائج التي أجريت في جامعة ساري البريطانية أن فيتامين D-3 المتوفر من مصادر حيوانية مثل البيض والأسماك ، يفيد الجسم أكثر من ضعفي النفع من فيتامين د -2 الذي يتوفر من مصادر نباتية مثل الفطر.
يحتاج الجسم إلى فيتامين د حتى يتمكن من امتصاص الكالسيوم الضروري لنمو العظام والأسنان والحفاظ عليها. يُعرِّض نقص فيتامين (د) الجسم لخطر الإصابة بمشكلات صحية خطيرة ، من أهمها كسور العظام وأمراض القلب والسرطان.
وكان يُعتقد أنه لا يوجد فرق في استخدام هذين النوعين من فيتامين “د” ، ولكن وفقًا لنتائج دراسة جديدة ، يستفيد الجسم من نوع فيتامين “د -3” الذي يأتي من مصادر حيوانية. . أفضل من فيتامين “د -2” الذي يأتي من مصادر نباتية.