طريقة عمل فطائر الأقماع

كَيْفَِيْة صنع كعك المخروط

تعتبر هذه الفطائر نوعًا خاصًا من المعجنات، وكانت تحظى بشعبية كبيرة فِيْ إنجلترا فِيْ القرون الأولى، وبعد ذلك انتقلوا إلَّى كل أوروبا ثم وصلوا إلَّى أيدينا، ونقدم لكَمْ طريقة تحضيرها بالطريقة التالية

مكونات الوصفة

لتحضير العجينة بشكل صحيح لهذه الفطائر، يجب إحضار المكونات التالية كاملة

• مقدار 6 أكواب طحين أبيض.
• كَمْية 2 وربع كوب حليب بودرة.
• 2 كوب وربع ماء دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
• 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• 6 ملاعق كبيرة من السكر المطحون ناعماً.
• 1 كوب كبير من أي زيت نباتي.
• لدهن الوجه، يجب أن تأخذ بيضة كاملة وقليل من السمسم وحبة البركة.

كَيْفَ تستعد

بعد إحضار جميع المكونات، يجب اتباع طريقة معينة لخلطها للحصول على أفضل أنواع الفطائر، وهذه الطريقة على النحو التالي

• نستخدم مصفاة لغربلة الدقيق جيدًا، ثم نخلط السكر، والبيكنج بودر، ومسحوق الحليب، ثم نضعها كلها فِيْ وعاء عميق يسمح بعجنها بسهُولة.
• ثم نضيف الخميرة إلَّى الوعاء ونضيف الزيت، ثم نستمر فِيْ العجن جيدًا، ثم نسكب كل كَمْية الماء على الخليط، ويجدر التأكيد على أنه يجب أن يكون فاترًا ؛ هذا للسماح للعجين بالتخمر.
• نستمر فِيْ العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولكن تكون طرية ومرنة فِيْ نفس الوقت، ويجب اختيار نوع جيد من الطحين حتى لا نستهلك الكثير من الماء عَنّْد العجن.
• ثم نترك العجين يرتاح لمدة تصل إلَّى ساعتين، ويجب وضعه فِيْ مكان دافئ نوعًا ما.
• افردي العجينة على سطح مستو بعد نثرها بقليل من الدقيق، ثم استخدمي السكين لتقطيع العجين إلَّى شرائح لتسهِيْل دحرجتها على المخاريط.
• نقوم بتدوير الشرائح التي أعددناها على الأقماع، مع الأخذ فِيْ الاعتبار أنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مسامير من الصفِيْح.
• نرش السمسم على وجه الفطائر ونطليها بالبيض، ثم نضعها فِيْ صينية مناسبة ونضعها فِيْ الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون المطلوب وتعبئتها بالحشوة التي نحبها. عظم.

كَيْفَِيْة تحضير مخروط الجبن امباناداس

نواصل الحديث عَنّْ طريقة صنع إمباناداس المخروط ونشير إلَّى أسهل طريقة يمكنك بها تحضير أغنى إمباناداس الجبن فِيْ فترة زمنية قصيرة، فِيْ النقاط التالية

مكونات الوصفة

من المهم تحضير كل هذه المكونات قبل البدء فِيْ تحضير الفطائر

• مقدار 4 أكواب دقيق أبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة كبيرة ملح طعام.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• 6 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
• 4 أكواب من الماء الدافئ.

مكونات الحشو

تختلف الحشوة عَنّْ مكونات العجينة نفسها، ولهذا يجب تحضير ما يلي

• 2 كوب جبن فِيْتا.
• نصف كوب نعَنّْاع طازج مفروم.
• 2 فلفل حلو مقطع إلَّى مكعبات صغيرة.

كَيْفَ تستعد

يجب أن نتبع بعض الخطوات التي تسمح لنا بإعداد الفطائر وهِيْ

• نضع كَمْية الدقيق فِيْ الخلاط ونضيف جميع المكونات الجافة، ثم نضيف كَمْية الماء الدافئ تدريجياً إضافة إلَّى كَمْية الزيت ونشغل الخلاط لمدة 5 دقائق على الأقل.
• نضع العجينة المتماسكة فِيْ وعاء ونضع الزيت على السطح، ثم نتركه يتخمر لمدة ساعة، وبعد ذلك نقرب المخاريط المعدنية ونضع العجينة على شكل دوائر صغيرة عليها.
• نضيف القليل من ألوان الطعام إلَّى الإمبانادا حتى يكتسبوا ألوانًا مبهجة، ثم نفتح الفرن ونضع المخاريط فِيْه ونتركهم لمدة ربع ساعة حتى يأخذوا لونًا ذهبيًا.
• نضع الحشوة فِيْ وعاء ونقلب جيداً ونضيفها للأقماع بعد إخراجها من الفرن ويفضل تقديمها ساخنة.

طريقة سهلة لعمل أكواز البان كيك

نواصل الحديث عَنّْ كَيْفَِيْة تحضير هذه الكيكات المميزة، ونشير إلَّى أسهل طريقة لتحضيرها على النحو التالي

مكونات الوصفة

يجب إحضار ما يلي لتحضير الوصفة بسهُولة

• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب زيت زيتون.
• 1 كوب ماء دافئ.
• كوب جبن كسافا ولبنة.
• 4 قطع من الخيار المقطّع إلَّى شرائح.
• 2 قطعة طماطم.

كَيْفَ تستعد

يجب اتباع ما يلي للحصول على أفضل أنواع الكعك المخروطي

• يتم تجميع جميع المكونات معًا لصنع عجينة متماسكة نوعًا ما، ثم يتم فردها على سطح مستوٍ وتقطيعها، ثم توضع فِيْ مخاريط لتشكيل شكل مميز.
• ضعي كَمْية زيت الزيتون فِيْ القمع بالفرشاة، ثم ضعيها فِيْ الفرن لمدة 10 دقائق فقط للحصول على لون ذهبي مميز.
• نضع الجبن واللبنة ونضيف الخيار والبقدونس والطماطم ونقلبها بالشوكة.
• يُوزّع المزيج بالتساوي على المخاريط، ثم يُنقل إلَّى طبق التقديم ويُقدّم وهُو ساخن.