في بعض الأحيان نشعر بالتعب والإرهاق وعدم النشاط ، خاصة بعد إجازة طويلة ، وقد يكون السبب هو أسلوب حياتنا أو طعامنا ، لكن الشيء المدهش هو أنه يمكننا أيضًا إيجاد الحل في أسلوب حياتنا وطعامنا.
دعنا نتعرف على بعض الأطعمة التي تساعدنا على تحسين قدراتنا ومهاراتنا العقلية وتبقينا بعيدين عن التعب والنعاس والإرهاق حتى قبل أن نبدأ يومنا.
لتحسين القوة العقلية:
سمك السلمون أو الماكريل
تعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك إحدى اللبنات الأساسية لبناء أنسجة المخ ، لذا فهي ضرورية لزيادة القوة العقلية. كما أن سمك السلمون غني بالنياسين الذي يمنع مرض الزهايمر ويبطئ التدهور المعرفي.
لزيادة التركيز:
شاي بالنعناع
وجد العلماء أن تناول القليل من النعناع يمكن أن يساعد في زيادة التركيز والأداء في المهام المملة ، ويدعي أستاذ في ولاية فرجينيا الغربية أنه استخدم هذه العشبة السحرية لتحسين أداء الرياضيين.
من أجل الطاقة:
حفنة من الفواكه المجففة والمكسرات
يوفر الزبيب البوتاسيوم الذي يستخدمه جسمك لتحويل السكر إلى طاقة. كما تمد المكسرات جسمك بالمغنيسيوم ، وهو مهم لعملية التمثيل الغذائي ، ووظيفة الأعصاب ، ووظيفة العضلات. عندما تنخفض مستويات المغنيسيوم ، ينتج جسمك المزيد من حمض اللاكتيك – نفس المادة المسببة للإرهاق التي تجعلك تشعر وكأنك مارست نفسك. هل لاحظت مدى صعوبة التركيز عندما تشعر بالتعب والإرهاق؟
لزيادة المشاعر:
ملعقة من بذور الكتان
الكتان هو أفضل مصدر لحمض ألفا لينولينيك (أو ALA) ، وهو دهون صحية تعمل على تحسين أداء القشرة الدماغية ، وهي المنطقة التي تعالج المعلومات الحسية ، بما في ذلك الشعور بالسعادة. للحصول على حصتك اليومية ، يوصى باستخدام ملعقة كاملة من بذور الكتان المفرومة على السلطات أو مع الزبادي أو اللبن المخفوق.
لتحسين الذاكرة قصيرة المدى:
قهوة
القهوة الطازجة هي وقود للدماغ اللامتناهي. أظهرت الأبحاث أن الكافيين لديه القدرة العملية على محاربة علامات الشيخوخة وتحسين أداء الذاكرة على المدى القصير. في إحدى الدراسات ، وجد باحثون بريطانيون أن الأشخاص الذين تناولوا كوبًا واحدًا من الكافيين يتمتعون باهتمام أفضل ومهارات حل المشكلات. هل تحتاج إلى دليل آخر؟ بالإضافة إلى إبقائك مستيقظًا لمدة تصل إلى 90 دقيقة ، يحتوي فنجان القهوة الصباحي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 60 بالمائة. (تعني القهوة هنا القهوة العادية بدون كريم أو مبيض أو شراب السكر أو أي إضافات أخرى).
لتحسين الذاكرة طويلة المدى:
توت بري
مضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري تحمي الدماغ من أضرار الجذور الحرة ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون ويحسن المعالجة المعرفية. يحتوي العنب البري على المزيد من مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين وظائف المخ أكثر من أي نوع آخر. (يمكنك تناولها طازجة أو مجمدة).