كشفت دراسة أمريكية جديدة أن تناول عصير الفاكهة على معدة فارغة “يربك” الجهاز الهضمي ويمكن أن يعطل بكتيريا الأمعاء المفيدة.
يحتوي عصير الفاكهة على كمية عالية من سكر الفركتوز ، والذي ، وفقًا للعلماء ، يصل سريعًا إلى الأمعاء الدقيقة. تضيف الدراسة ، التي أجراها البروفيسور جوشوا رابينوفيتش من جامعة برينستون في الولايات المتحدة ، أنه بعد فترات “الصيام” مثل الصباح ، يتوقف الجهاز الهضمي عن معالجة كميات كبيرة من الفركتوز ، مما يؤدي إلى “انسكابه”. في الأمعاء الغليظة ، حيث تتواصل مع البكتيريا النافعة وليس المقصود منها معالجة السكر.
وعلى الرغم من أن نتائج الدراسة لم تكشف ما إذا كان لهذا تأثير سلبي على الصحة ، فمن المحتمل أن يفعل الباحثون ذلك ، وبالتالي يوصون بالالتزام بـ “أقدم نصيحة في العالم” ، والتي تحثنا على “تناول الحلويات باعتدال بعد الوجبات”. . “
على الرغم من أن الدراسات السابقة أشارت إلى أن الكبد تتم معالجته ، إلا أن الأبحاث الجديدة تظهر أن أكثر من 90٪ من الفركتوز يتم هضمه في الأمعاء الدقيقة.
أظهرت النتائج السابقة أيضًا أن الأمعاء الدقيقة يمكنها معالجة الفركتوز بشكل أفضل عند تناوله بعد الأكل.
المصدر: ديلي ميل
فاديا سنداسني