تجربتي مع افتتاح محل لبيع الخضار
من الدروس التي تعلمتها أكثر من غيرها في تجربتي في فتح متجر للخضروات هو: يجب على البائع أن يبتعد تمامًا عن البيع عن طريق الائتمان لأنه يعتبر من أكثر العوامل التي تساعد البائع على خسارة المال ، وإليك ما يلي بعض النصائح الأخرى التي تعلمتها خلال تجربتي في فتح محل لبيع الخضار: –
- يجب أن يكون البائع على دراية كاملة بجميع أسعار السوق وأن أسعار خضرواته مماثلة لأسعار الآخرين.
- يجب تجنب الغش لقول النبي صلى الله عليه وسلم: (من غشنا فليس منا) ، فإذا كان لديك خضراوات غير صالحة للأكل ، وجب رميها بدلاً من وضعها. من بين الخضار الطازجة ويبيعونها للناس كما يفعل بعض الباعة.
- هناك بعض الخدمات التي يمكن للبائع تقديمها ، على سبيل المثال ، التوصيل المجاني للطلب إلى المنزل ، على أساس أنه إذا لم يأت العميل إليك ، فيمكنك الذهاب إليه.
الأساسيات اللازمة لفتح متجر خضروات
هناك عدة خطوات تعتبر من أساسيات فتح مشروع خضروات ناجح وتحقيق أرباح مالية عالية وهذه الأساسيات هي: –
1) موقع المشروع
- يجب اختيار مكان مناسب لمتجر الخضار بحيث يكون موجودًا في بعض المناطق التي يزورها المارة ، حتى يصبح المحل معروفًا لكثير من الناس.
- يجب أن تكون المنطقة التي سيتم فتح متجر الخضار فيها خالية تمامًا من أي محلات خضروات أخرى ويجب أن تكون بعيدة عن الأسواق الشعبية.
- من المستحسن أن تكون في منطقة راقية لأن الخضار تباع بأسعار مرتفعة في هذه المناطق وبالتالي يمكن للبائع تحقيق ربح مرتفع.
- يجب أن تكون مساحة المحل متوسطة ، وبعد الاتفاق على سعر إيجار المحل يتحدد ذلك بناء على مساحته والمنطقة التي يقع فيها.
2) تخزين المعدات
خلال تجربتي في افتتاح محل للخضروات كان هناك بعض المعدات للمحل وكانت هذه الخطوة من أهم الخطوات لنجاح مشروعي وإليكم المعدات الخاصة بمتجر الخضار: –
1) جدول لعرض الخضار
يعتبر وضع الخضار في أقفاص أمرًا غير مرغوب فيه من قبل العميل ، لذلك عندما تفتح متجرًا للخضروات ، تحتاج إلى شراء طاولات خشبية ، ثم تغطيتها بمرتبة جلدية ووضع الخضار عليها لجذب العميل للشراء.
2) توازن الخضار
يعد وجود الميزان في متجر الخضار أحد أساسيات العمل ، لأن الخضار تباع دائمًا بالكيلو وهناك أنواع مختلفة من الموازين ، حيث يكون الميزان باليدين والميزان إلكتروني. لهذا السبب غالبًا ما يكون البائع مخطئًا ، لذلك يجب توخي الحذر عند استخدام الميزان الإلكتروني وإعطاء كل شخص حقه ، حتى لا ينطبق علينا قول رب العالمين: {ويل للمحتالين (1). ) الذين ، عند تحصيلهم كامل الضريبة من الناس ، يشوهونهم وهم يشوهونهم (2). 3) لا تعتقد أنه سيتم إرسالهم (4)}
3) العلامة التجارية
- خلال تجربتي في افتتاح محل لبيع الخضار ، نصحني الكثيرون بوضع لافتة على المحل ولم أستمع لنصائحهم ورأيتها رفاهية لا طائل من ورائها.
- بعد فوات الأوان ، توصلت إلى الاعتقاد بأن العلامة هي أحد الأشياء التي تجعل العميل ينظر إلى المتجر كمتجر موثوق به ، كما تعمل العلامة أيضًا على تثبيت اسم المتجر في ذهن المشتري.
4) خزان المياه
إن وجود خزان مياه في محلات الخضار مهم جدًا لأن البائع يحتاج إلى الماء طوال الوقت لغسل الخضار وتنظيف المحل ، ويمكن استخدام الماء في تحضير المشروبات دون أن يلجأ البائع إلى شراء المشروبات من المقاهي.
5) أدوات التنظيف
تعتبر نظافة محل الخضار من العوامل التي تجذب العملاء للشراء من هذا المحل وبالتالي لا بد من تنظيف المحل بشكل دائم بمساعدة الأدوات التالية: –
- مكنسة.
- جاردال
- أطباق بلاستيكية واسعة.
- مقدمات.
6) أدوات التقطيع
أدوات القطع مطلوبة في محلات الخضار وهذه الأدوات مثل: –
- مقص.
- سكين.
- كاتار ، وهي أداة لسحق الأوراق.
- المنجل.
7) مظلة متجر
يجب أن يهتم بائع الخضار دائمًا بوضع مظلة ، أو كما يسميها البعض (خيمة) ، أمام المتجر ؛ وذلك لحماية الخضار من حرارة الشمس في الصيف والمطر في الشتاء.
شراء الخضار
هناك العديد من الطرق التي يمكن للبائع من خلالها شراء الخضار لبيعها في متجره وقد جربت العديد من هذه الطرق في تجربتي في فتح متجر للخضروات وأخيراً توصلت إلى أفضل هذه الطرق وهي كالتالي:
الطريقة الأولى
- وبهذه الطريقة يمكن للبائع شراء أو استئجار دراجة بخارية بها صندوق خلفي ، وهو ما يعرف بالدراجة ثلاثية العجلات ، ويذهب إلى أسواق الخضار الكبيرة ويشتري كمية كبيرة ومتنوعة من الخضار ، ومن ثم يقوم البائع بتخفيض السعر. .
- من مزايا هذه الطريقة أنها مناسبة لرأس المال الصغير وشراء الخضار الطازجة ، لكن من عيوبها ضياع الوقت والمكاسب المالية القليلة.
الطريقة الثانية
- يمكن للبائع شراء الخضار من أسواق الجملة ويجب أن تذهب هذه الأماكن مبكراً للحصول على أفضل الخضار ويتم شراء الخضار في أقفاص كاملة.
- وهذه الطريقة لها بعض العيوب وهي أنها مرهقة وخضروات في القفص مقسمة إلى خضروات طازجة وجيدة وغير طازجة مما يدفع البائع لبيع الخضار غير الطازجة بأسعار منخفضة.
الطريقة الثالثة
- وبالتالي ، لا يتعين على البائع الذهاب إلى أسواق الجملة ، لأنه يمكنه الاتفاق مع المزارع على إرسال شاحنة نقل له كل يوم مع جميع الخضار التي يحتاجها التاجر.
- إذا كانت بعض أنواع الخضروات غير متوفرة لدى هذا المزارع ، فيمكن التعامل مع مزارعين آخرين في نفس الوقت.
- تتميز هذه الطريقة بكونها مريحة وخالية من الإجهاد ، وتحقق أيضًا ربحًا ماليًا مرتفعًا ، لكنها تتطلب الكثير من رأس المال.
ينصح بالخضار والفواكه
إذا قمت بإنشاء متجر خضروات في إحدى المناطق العلوية ، فيجب الاستفادة منه بالطرق التالية: –
- الاهتمام ببيع الخضار التي يحتاجها بعض الناس ، مثل الرياضيين أو أخصائيو الحميات ، مثل البروكلي والأفوكادو والفطر.
- بيع الفاكهة خارج الموسم مربح للغاية ، على سبيل المثال بيع المانجو والفراولة في الشتاء.
- يجب الاهتمام ببيع الخضار والفواكه العضوية ، أي تلك التي تنمو بالسماد الطبيعي ولا توضع عليها مواد كيماوية أثناء نموها ، لأن الكثير من الناس يشترونها بأسعار مرتفعة.
المعاملات القانونية
هناك العديد من الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند استئجار مكان لفتح محل لبيع الخضار وهذه الأشياء هي: –
- يجب أن يكون المكان مرخصًا ويجب أن يكون الترخيص ساريًا.
- يجب أن تعمل الكهرباء بعدّاد قانوني ، أو تسديد مصالحة ، مع ضرورة أخذ آخر فاتورة من صاحب المحل.
- يجب أن يكون بالمخزن عداد مياه صالح وآخر فاتورة من صاحب المحل.
- يجب على أصحاب المتاجر المجاورة التعرف على قوانين البلدية فيما يتعلق بإزالة الأثاث من الخارج.
أخيرًا ، من تجربتي في فتح متجر للخضروات ، تعلمنا الأساسيات اللازمة لفتح متجر للخضروات وعرفنا أنه يجب أن يكون هناك خضروات وفواكه مختلفة داخل المحل لجذب العملاء ، وتحدثنا عن المعاملات القانونية. ، ونأمل أن نكون قد ساعدناك ونتطلع إلى تعليقاتكم.