طريقة عمل حلاوة السميد بالهيل

حلاوة السميد بالهيل هي حلوى رائعة يمكنك تحضيرها في وقت قصير حسب الوصفة التالية.

مكونات حلاوة سميد الهيل:

  • 1 كوب سميد
  • 1/4 كوب لوز مقشر
  • 1/2 كوب لوز مطحون
  • 1/4 كوب فستق مفروم للتزيين
  • 2 ملاعق كبيرة سمن
  • 2 + 1/4 كوب حليب
  • 3/4 كوب سكر
  • رشة زعفران
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

خطوات تحضير حلوى السميد بالهيل:

  1. ضعي الزعفران والحليب في قدر على النار حتى الغليان ، ثم أخرجيها واتركيها جانبًا.
  2. في قدر آخر ، ضعي السميد على نار متوسطة ، أضيفي اللوز المطحون وقلبي لمدة أربع دقائق.
  3. خففي النار وأضيفي السمن وقلبي بسرعة لمنع الاحتراق ، أضيفي الهيل المطحون مع التحريك لمدة خمس دقائق ، ثم أضيفي شرائح اللوز وقلبي برفق لمنع تكسيرها.
  4. نرفع القدر عن النار ونضيف الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار ، ثم نعيد القدر إلى النار ونضيف السكر ونقلب حتى يمتص الحليب بالكامل.
  5. نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد تمامًا ، ثم نضع حلاوة السميد في قوالب صغيرة ، ونصنع منها طبق التقديم ونزينها بالفستق الحلبي المطحون.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً