إفطار صحي وسريع للأطفال
أطفالنا هم أطفالنا وهذا هو السبب في أننا يجب أن نتأكد من أننا نطعمهم الغذاء الصحي المناسب اللازم لتنمية أجسامهم بالطريقة المرغوبة.الإفطار هو أحد أهم وجبات اليوم ولهذا يجب أن نتأكد أن نقدم لهم وجبات إفطار صحية لأطفالنا والتي تحتوي على جميع العناصر الغذائية على النحو التالي:
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والكربوهيدرات ، مما يمنح الجسم الطاقة والنشاط.
هذا بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الكائن الحي ، ويجب أن يحتوي الإفطار على كمية كافية من السعرات الحرارية اللازمة لنشاط الطفل في المدرسة.
فيما يلي أهم الأمثلة على وجبات الإفطار الصحية للأطفال:
1- الطعام المحمص اللذيذ
- يتكون هذا الطبق من قطعتين من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة.
- وزعي زبدة الفول السوداني فوق الخبز المحمص وشريحتين من الموز.
- يمكنك إضافة بعض الفراولة أو التوت الأحمر لإضافة المزيد من القيمة الغذائية للطعام وإعطائه شكلاً مذهلاً ومذاقًا خاصًا يحبه الأطفال.
2- دقيق الشوفان بالشوكولاتة
- الشوفان عبارة عن حبة كاملة مفيدة جدًا لصحة الكائن الحي بشكل عام.
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف المفيدة ، لذلك يمكن استخدامه لإعداد وجبات إفطار صحية.
- دقيق الشوفان هو أحد أفضل وجبات الإفطار الصحية للكبار والصغار ، ولكن في بعض الأحيان لا يحب الأطفال طعم الشوفان.
- يمكن التغلب على هذه المشكلة عن طريق إضافة نكهة إلى دقيق الشوفان مثل الشوكولاتة.
- يتم تحضير دقيق الشوفان بالشوكولاتة عن طريق إضافة نصف كوب من دقيق الشوفان إلى كوب من الحليب أو الماء قليل الدسم.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي الشوفان ، أضيفي كمية مناسبة من مسحوق الشوكولاتة مع كمية قليلة من السكر.
- يوضع الشوفان في أكواب أو أطباق التقديم ، ويمكن تزيين الشوفان بالشوكولاتة بإضافة الموز والتوت الأحمر والفواكه اللذيذة الأخرى.
- إضافة الفاكهة على سطح الشوفان مع الشوكولا تعطي الأطفال طعمًا خاصًا ولذيذًا ولطيفًا كما تضيف قيمة غذائية عالية للطعام.
فطور صحي وسريع للحامل
من المهم جدًا الاهتمام بوجبة إفطار صحية ، سواء كانت للمرأة تخطط للحمل أو لامرأة حامل بالفعل.
عندما تصل المرأة إلى الثلث الثاني والثالث من الحمل ، يجب عليها تقليل كمية الطعام التي تتناولها يوميًا ، أي ما يعادل 300 سعرة حرارية لكل صقر ، عن المعتاد.
وذلك حتى ينمو الجنين بشكل طبيعي ولا يعاني من اضطراب في النمو ولكي يتمكن من الحفاظ على صحته.
يجب أن تتكون وجبة الإفطار الصحية للحوامل من مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك ما يلي:
1- الحليب ومشتقاته
- يعتبر الحليب ومنتجات الألبان بشكل عام من أهم وجبات الإفطار الصحية للحوامل ، وذلك بفضل محتواها الغني من الكالسيوم.
- خلال فترة الحمل ، تحتاج النساء إلى نسبة عالية من الكالسيوم الضروري لنمو عظام الجنين.
- إذا لم تحصل المرأة الحامل على ما يكفي من الكالسيوم أثناء الحمل ، فقد تعاني من هشاشة العظام وفقدان الأسنان.
- يوجد الكالسيوم بكميات كبيرة في الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والزبادي وغيرها من المنتجات ، لذلك فإن تناول كوب من الحليب يوميًا يساعد في النمو الطبيعي والصحي لعظام الجنين.
- في بعض الأحيان لا تستطيع المرأة الحامل شرب الحليب أو تناول مشتقاته ، وفي هذه الحالة يلجأ الطبيب المختص إلى وصف بعض الأدوية والمكملات الغذائية المحتوية على الكالسيوم.
- يحتوي البيض أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم ، لذلك يفضل تناوله أثناء الحمل.
- لكن يجب عدم تناول الكثير من البيض ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ في الدم بالإضافة إلى الشعور بالحموضة.
2- الحبوب الكاملة
- تعتبر الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان من أهم العناصر الغذائية في وجبة الإفطار الصحية لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تحتاجها المرأة الحامل.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة لصحة الجسم ، مما يعطي الشعور بالشبع ، بالإضافة إلى دوره الفعال في تنظيم عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء.
- لذلك يلعب دورًا مهمًا في منع الإمساك الذي يعد من المشاكل التي تواجهها المرأة أثناء الحمل.
- تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الأم والجنين ، فعلى سبيل المثال ، تحتوي على فيتامين ب الضروري لنمو الجنين ، وخاصة نمو المخ والدماغ.
وصفات لوجبات فطور صحية وسريعة
ذكرنا في الفقرات السابقة أن وجبة الإفطار الصحية يجب أن تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية مثل النشويات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والكالسيوم ، مثل:
فطيرة تفاح
تعتبر فطيرة التفاح وجبة فطور صحية لاحتوائها على معظم العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
مكونات فطيرة التفاح
- تتكون فطيرة التفاح من كمية من الشوفان الناعم المطحون ناعماً ، حوالي 50 جرامًا.
- كما يتكون من 200 مل من عصير التفاح مع 100 مل من الحليب قليل الدسم.
- تفاحة كبيرة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- رشة قرفة.
كيف تصنع فطيرة التفاح
- أولاً ، يُطحن الشوفان جيدًا ، ثم يُنكه بالنكهات الكلاسيكية.
- تضاف جميع المكونات مثل الحليب وعصير التفاح إلى دقيق الشوفان ويتم تقطيع التفاح المقطّع مسبقًا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- يُسكب المزيج في المقلاة ويُوضع على الموقد ويُخلط جيدًا.
- بعد أن يبدأ في الغليان ، خففي النار حتى ينضج تمامًا.
- أضف القليل من القرفة للنكهة.
- بعد أن ينضج تمامًا ، يُرفع القدر عن النار ويُسكب المزيج في أوعية التقديم ويُقدم ساخناً مع ألف سم وشفة.
- تحتوي فطيرة التفاح على حبوب كاملة مفيدة للغاية وغنية بالألياف.
- كما أنه يحتوي على الكالسيوم الموجود في الحليب ، كما يحتوي على الحديد الضروري جدًا لصحة الجسم والوقاية من فقر الدم.
- كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
هذا يقودنا إلى نهاية المقال بعد إعطائك أهم المعلومات حول وجبات الإفطار الصحية والسريعة والحليب ومشتقاته وعلاقته بالحمل ، وكيفية صنع فطيرة التفاح والتوست اللذيذ والشوفان بالشوكولاتة وغيرها من المعلومات المفيدة التي يمكنك ، كما نتمنى أن يحلو لهم.