وزارة الصحة تؤكد فوائد العسل الأبيض في زيادة كفاءة جهاز المناعة
ونشرت وزارة الصحة المصرية عبر تغريدة على حسابها الرسمي على تويتر: “ملعقة من العسل الأبيض في كوب ماء صباحًا تعزز المناعة وتنظف المجاري التنفسية في الجهاز التنفسي”.
للعسل دور كبير في تقوية جهاز المناعة للإنسان لمقاومة الفيروسات التي تهاجم الإنسان ، خاصة في هذه الفترة التي يشهد فيها تفشي فيروس كورونا.
فوائد العسل للجهاز المناعي
1- العسل مصدر جيد لمضادات الأكسدة
يحتوي العسل الخام على العديد من المواد الكيميائية النباتية التي تلعب دورًا مهمًا كمضاد للأكسدة ، وهناك بعض أنواع العسل التي تحتوي على مضادات الأكسدة ، وتسمى المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في العسل (البوليفينول).
تساعد مضادات الأكسدة هذه في حماية جسم الإنسان من تلف الخلايا الجذرية الحرة الذي يساهم في عملية الشيخوخة وتطور الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
2- يحتوي العسل على مواد مضادة للفطريات والبكتيريا
للعسل الخام قدرة كبيرة على قتل الفطريات والبكتيريا الضارة لأن العسل يحتوي على بيروكسيد الهيدروجين وهو مطهر طبيعي فعال للغاية ضد الفطريات والبكتيريا.
3- يستخدم العسل في التئام الجروح
حيث يستخدم العسل في علاج الجروح ، ولأنه فعاليته الكبيرة في قتل الجراثيم وفي تجديد الأنسجة ، كما أنه يساعد على إطالة وقت الشفاء ويقلل من حدوث الالتهابات.
4- العسل غني بالمغذيات النباتية
يحتوي العسل على كمية كبيرة من المغذيات النباتية ، وهذه العناصر الغذائية مسؤولة بشكل أساسي عن خصائصه المضادة للأكسدة وقوته الكبيرة في قتل الفطريات والبكتيريا.
ينصح الأطباء والخبراء بشرب كوب من المشروبات العشبية الدافئة مع ملعقة كبيرة أو اثنتين من العسل الخام ، مما يفيد كثيراً في زيادة قوة جهاز المناعة وبالتالي قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والحصول على مقوي مناعي قوي.
5- العسل وعسر الهضم
يستخدم العسل أيضًا في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال ، بالإضافة إلى أن العسل بروبيوتيك قوي ، مما يعني أنه يغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا ليس فقط في عملية الهضم ولكن أيضًا في الصحة العامة.
6- العسل وعلاج التهابات الحلق
العسل هو أحد العلاجات القديمة لالتهاب الحلق. يضاف إلى الليمون الحار للتخفيف من احتقان الحلق. كما أنه مفيد أيضًا في تخفيف السعال ، حيث تظهر الأبحاث أن العسل ، مثل ديكستروميثورفان ، هو عنصر شائع في علاجات السعال.
7- العسل مصدر طبيعي للطاقة
يعتبر العسل خيارًا رائعًا لزيادة الطاقة قبل التمرين أو بعده أو أثناءه ، حيث يوفر العسل حوالي 17 جرامًا من الكربوهيدرات لكل ملعقة طعام.
من المعروف أن الكربوهيدرات هي الوقود الأساسي الذي يحتاجه الجسم للطاقة ، ويمكن أن يوفر العسل منها دفعة طبيعية وسريعة عند الحاجة إليها.
وصفات طبيعية لزيادة كفاءة جهاز المناعة بالعسل
- يتم وضع ثمانية فصوص من الثوم في كوبين من العسل ، ثم يوضع العسل في وعاء محكم الإغلاق ويترك في مكان جاف لمدة ثلاثين يومًا ، ثم يتم تناول ملعقة كبيرة من هذه الوصفة يوميًا على الريق ، وتتميز هذه الوصفة بفعاليته الكبيرة في تقوية جهاز المناعة والوقاية من العديد من الأمراض.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة ، وملعقة كبيرة من العسل ، ثم اخلطيهما جيدًا ، وللحصول على أفضل النتائج ينصح باستخدام هذه الوصفة مرتين في اليوم.
- تحضير كميات متساوية من حبة البركة وبذور الكتان والجرجير ، اجعلها 100 جرام لكل منها ، ثم اطحنها جميعًا جيدًا ، ثم أضف العسل إلى الخليط وخزنها في الثلاجة. يمكنك تناول هذا الخليط يوميا للحصول على أفضل النتائج.
- الزبادي والكركم والعسل: يعتبر الكركم من النباتات المشهورة بآثارها العلاجية ، لأن الكركم يحفز جهاز المناعة ، كما يستخدم كمضاد للالتهابات ، لذلك يستخدم نبات العنب في الوقاية من الأمراض المعدية.
يحتوي الحليب أيضًا على البروتين الذي يحتاجه الجسم لإعادة خلايا جهاز المناعة ، أما العسل ففوائده كثيرة لتقوية جهاز المناعة ، ويتكون هذا المشروب من كوب حليب + ملعقة صغيرة كركم والمزيد من العسل.
- الزنجبيل بالعسل والليمون: يتكون هذا المشروب من ملعقة عسل أبيض + ملعقة زنجبيل مبشور + شريحة ليمون + كوب ماء مغلي.
نضع الزنجبيل والليمون في كوب ثم نسكب الماء المغلي ونترك الكوب مغطى لمدة خمس دقائق ثم نضيف العسل وهذا المشروب يعتبر من المشروبات الجيدة ويحفز جهاز المناعة.
عسل النحل والليمون لتقوية جهاز المناعة
قال أمجد الحديدي ، أستاذ علم المناعة ، إن العسل والليمون من الأطعمة التي تعمل على تحسين جهاز المناعة ، لكن هذه الأطعمة ليست جزءًا من العلاج المخصص لفيروس كورونا المستجد (كوفيد 19).
العسل وتحصين الأطفال والمراهقين ضد فيروس كورونا
- بعد أن تعرض عدد كبير من الأطفال والمراهقين حول العالم للإصابة بفيروس كورونا المستجد ، أصبح الناس مهتمين بكيفية حماية الأطفال من هذا الفيروس وتقوية مناعتهم.
- دكتور. عبلة الألفي ، رئيسة الجمعية المصرية لطب الأطفال واستشارية طب الأطفال بجامعة القاهرة ، تجيب على هذا السؤال بالقول إن تعزيز المناعة يبدأ بجودة الطعام الذي يتلقاه الطفل أو المراهق.
- لذلك يجب على الأطفال تناول الكثير من الخضار والفواكه الطازجة التي تحتوي على المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى العسل الذي يحتوي على الكثير من مضادات الجراثيم ومضادات الأكسدة.
- مما يجعله من أفضل الأطعمة لتقوية جهاز المناعة لدى الطفل وتحسين حركات الأمعاء ، ويمكننا تقديم العسل لطفل أكبر من سنة بإضافته إلى الزبادي أو استخدامه كمُحلي في المشروبات لتقوية المناعة مثل أحمر.
- يمكنك أيضًا وضع شريحتين من الزنجبيل مع عصير الليمون وملعقة صغيرة من العسل.
التغذية السليمة لصحة جيدة
وهنا لا بد من التنويه إلى أن تناول الأطعمة التي تنشط جهاز المناعة دون المثابرة على نظام غذائي متنوع لا يفيد الجسم كثيرا ، لأن الجسم لا يحصل على احتياجاته مما يؤثر سلبا على الصحة وبالتالي على المناعة.
من المهم جداً إضافة الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة إلى وجبات متوازنة وبين الوجبات حتى يتلقى الجسم احتياجاته من جميع العناصر طوال اليوم ، وإليك مجموعة من النصائح المهمة للمساعدة في تقوية جهاز المناعة:
1- اشرب الكثير من الماء
حيث يجب على الفرد تناول 8-10 أكواب يومياً على مدار اليوم للحفاظ على حيوية الجسم وزيادة قدرته على مقاومة الأمراض.
2- أغذية للأكل
- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج أو ج ، مثل البرتقال والليمون واليوسفي والفراولة وبعض الخضروات ، مثل الفلفل الحلو الملون والبروكلي والسبانخ.
- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ مثل الطماطم والجزر والبطاطا الحلوة والكبد.
3- تأكد من تناول وجبات صحية ومتوازنة
- حيث يجب الحرص على تناول وجبات متوازنة وكاملة بحيث يحصل الجسم على احتياجاته من العناصر الغذائية المختلفة ، ولتحقيق ذلك يمكننا تقسيم الطبق في الوجبة إلى نصفين.
- يحتوي النصف الأول بالإضافة إلى الفاكهة الطازجة والخضروات سواء كانت مطهية أو طازجة ، يمكن تقسيم النصف الثاني إلى ربعين: الربع الأول يحتوي على بروتينات حيوانية مثل الأسماك والدواجن واللحوم أو البروتينات النباتية مثل اللوبيا والفاصوليا أو العدس.
- الربع الأخير يشمل الحبوب مثل الخبز والأرز والمعكرونة والشوفان والبليلة والفريكة.
4- نصائح لشراء الطعام
عند التسوق لشراء الطعام ، احرص على شراء الأطعمة الطازجة والابتعاد عن الأطعمة المصنعة أو المعلبة قدر الإمكان ، لأن هذا النوع من الطعام ضار بصحتك ، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.
في نهاية رحلتنا مع تقوية جهاز المناعة بالعسل ، أدعوك دائمًا لقراءة المزيد على موقعنا.