ماهي فوائد الشاي الاخضر
ما هي فوائد الشاي الأخضر .. تسأل ونجيب عزيزي القارئ .. وعليك أن تعلم أنه من حقك بالصحة. يجب أن تستمر في شرب الشاي الأخضر كل يوم لأنه من العادات الصحية التي يجب عليك اتباعها للحفاظ على صحتك ومواجهة الأمراض حيث يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات صحة.
غني بمضادات الأكسدة والمواد المغذية التي لها تأثيرات قوية على الجسم.
تشمل هذه التأثيرات تحسين وظائف المخ ، وفقدان الدهون ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، والعديد من الفوائد الأخرى التي سنناقشها بالتفصيل.
كيف يصنع الشاي الأخضر؟
يفاجأ الكثير عندما علموا أن الشاي الأخضر والشاي الأسود أو الأحمر يأتيان من نفس النوع بالضبط من النبات ، كاميليا سينينسيس ، ولكن هناك طرقًا مختلفة لمعالجة أوراق الشاي لصنع الشاي الأخضر “الأخضر” والشاي الأسود “الأسود”.
بالنسبة للشاي الأخضر ، يتم حصاد أوراق الشاي ثم تسخينها وتجفيفها بسرعة لمنع الأكسدة المفرطة ، والتي تتسبب في تحول الأوراق الخضراء إلى اللون البني وتغيير طعمها الطازج.
في المقابل ، يتم حصاد أوراق الشاي الأسود وتركها تتأكسد تمامًا قبل معالجتها وتجفيفها بالحرارة.
الطريقة الصحيحة لتحضيرها هي غلي الماء وتركه يسخن لمدة عشر دقائق ، لأن الماء المغلي يضر بمضادات الأكسدة الثمينة ، ثم صب الماء واتركه لمدة دقيقة قبل التقديم.
فوائد الشاي الأخضر
له العديد من الفوائد والفوائد الإيجابية لجسمك وصحتك ، ومنها:
يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا تعمل على تحسين الصحة
الشاي الأخضر أكثر من مجرد مشروب ، فهو يحتوي على العديد من المركبات النباتية وعدد كبير من العناصر الغذائية الهامة التي تصل إليك في المشروب الناتج.
الشاي الأخضر غني بالبوليفينول ، والتي لها تأثيرات كبيرة على الجسم ، مثل تقليل الالتهاب والمساعدة في مكافحة السرطان.
كما أنه يحتوي على مواد تعمل كمضادات للأكسدة تساعد على منع تلف الخلايا وتقليل تكوين الجذور الحرة ، وهي جزيئات غير مستقرة يتم إنتاجها بشكل طبيعي كمنتج ثانوي للتفاعلات الكيميائية في خلايانا.
تتشكل الجذور الحرة عندما يتحول الطعام الذي نأكله إلى طاقة ، وعندما نمارس الرياضة ، وعندما نتعرض لأشياء مثل أشعة الشمس ، أو دخان السجائر ، أو الإشعاع ، أو التلوث ، أو السموم.
وهذه الجذور الحرة هي التي تسبب أضرارًا جسيمة لخلايا الجسم ، وتتسبب في أضرار مؤكسدة وتتسبب في ظهور وأعراض الشيخوخة وأمراض القلب والسرطان.
كما أنه يحتوي على كميات قليلة من المعادن المهمة للصحة.
حاول اختيار علامة تجارية عالية الجودة للشاي الأخضر. نظرًا لأن بعض العلامات التجارية الأقل جودة قد تحتوي على كميات زائدة من الفلورايد ، ولكن حتى مع العلامات التجارية الأقل جودة ، فإن الفوائد كبيرة.
المركبات التي تعمل على تحسين وظائف المخ وتطور القدرات العقلية
الشاي الأخضر لا يبقيك مستيقظًا فحسب ، بل يجعلك أكثر ذكاءً أيضًا.
يحتوي على مادة الكافيين – منبه مشهور.
تمت دراسة الكافيين على نطاق واسع ووجد أنه يحسن باستمرار جوانب مختلفة من وظائف المخ ، بما في ذلك تحسين الحالة المزاجية ، واليقظة ، ووقت رد الفعل السريع ، وتحسين الذاكرة.
لا يحتوي على الكثير من الكافيين مثل القهوة ، لكن كمية الكافيين التي يحتويها كافية لإنتاج استجابة إيجابية دون التسبب في الآثار السلبية الأخرى للإفراط في تناول الكافيين ، وهناك مخاوف من أن الإفراط في تناول الكافيين يشكل خطر الإصابة بالجفاف والقلق ، الصداع واضطرابات النوم.
يقول الكثير من الناس أن الشاي الأخضر يمنحهم طاقة أكثر استقرارًا وإنتاجية من القهوة.
مفيد لاتباع نظام غذائي ، ويزيد من حرق الدهون ويحسن الأداء البدني
إذا نظرت إلى قائمة المكونات لأي مكمل لحرق الدهون ، فمن المحتمل أن تجد الشاي الأخضر هناك لأنه ثبت أنه يتداخل مع حرق الدهون ، وقد وجدت العديد من الدراسات أن الفلافونويد والكافيين فيه يمكن أن يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك. معدل.
التمثيل الغذائي هو العملية التي تسمح لجسمك بتحويل ما تأكله وتشربه إلى طاقة ، بدلاً من تحويله إلى دهون وتخزينه في جسمك.
أظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين تناولوا الشاي الأخضر والكافيين فقدوا ما معدله 2.9 رطل في 12 أسبوعًا ، مع الحفاظ على نظام غذائي منتظم ، ووجدوا أن استهلاكها زاد من إنتاج السعرات الحرارية بنحو 100 سعر حراري لكل 24 ساعة.
لا تحتاج إلى شرب الكثير منه لإنقاص الوزن. يجب أن تأكل 2.5 كوب على الأقل في اليوم.
بعض الأنواع أفضل من غيرها لفقدان الوزن. على سبيل المثال ، يعتبر شاي الماتشا الأخضر من أفضل أنواع الشاي الأخضر الغني بالمغذيات ومضادات الأكسدة التي تظهر نتائج جيدة في إنقاص الوزن.
الشاي الأخضر والوقاية من السرطان
وفقًا للمعهد الوطني للسرطان ، فقد أظهرت الدراسات المختبرية والحيوانية أن مادة البوليفينول تقلل من نمو الورم وقد تحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
تميل معدلات الإصابة بالسرطان إلى الانخفاض في البلدان التي يكون فيها استهلاك الشاي الأخضر مرتفعًا ، ولكن من الصعب معرفة ما إذا كان الشاي الأخضر يقي من الإصابة بالسرطان لدى هؤلاء السكان أو أنماط الحياة الصحية الأخرى.
كما أظهرت بعض الدراسات آثارًا إيجابية للشاي الأخضر في الحد من أنواع السرطان التالية: سرطان الثدي والمثانة والمبيض والقولون والمريء والرئة والبروستات والمعدة.
يعتقد العلماء أن المستوى المرتفع من مادة البوليفينول في الشاي الأخضر يساعد في قتل الخلايا السرطانية ومنعها من النمو ، لكن الآليات الدقيقة التي يتفاعل بها الشاي مع الخلايا السرطانية غير معروفة ، ولم تستنتج دراسات أخرى أنه يمكن تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
اختلفت الدراسات أيضًا حول كمية الشاي التي يجب تناولها للحماية من السرطان. يتراوح من 2 إلى 10 أكواب في اليوم.
ما هي فوائد الشاي الأخضر للقلب؟
وجدت دراسة نشرت عام 2006 في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن استهلاك الشاي الأخضر مرتبط بانخفاض معدل الوفيات ، وخاصة الوفيات المتعلقة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تابعت الدراسة أكثر من 40 ألف مشارك ياباني تتراوح أعمارهم بين 40 و 79 عامًا لمدة 11 عامًا ، بدءًا من عام 1994. وكان المشاركون الذين تناولوا ما لا يقل عن 5 أكواب يوميًا من خطر الموت أقل بشكل ملحوظ ، خاصةً من أمراض القلب والأوعية الدموية ، من أولئك الذين تناولوا أقل من كوب واحد. يوم.
ما هي فوائد الشاي الاخضر؟ سؤال أجبنا عليه بالتفصيل ونتمنى أن تكون قد استفدت من المعلومات القيمة التي جمعناها لك من مصادر رسمية وموثقة.