طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

بقلم‪samer emam ‫نشر في

كيفية صنع بسكويت الشاي في المنزل

يعتبر بسكويت الشاي من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها على مدار اليوم ويتم تقديمه مع العديد من المشروبات وهو من أهم الأطعمة الأساسية التي يتم تقديمها للأطفال على الإفطار.

كما يعتبر بسكويت الشاي من بين المقرمشات المميزة والخفيفة للمعدة والتي لها طعم ومذاق رائع ويمكن تقديمها بعدة طرق ، ويمكنك تحضير بسكويت الشاي في المنزل على النحو التالي:

مكونات

من خلال النقاط التالية سنتعرف على أهم المكونات التي تستخدم في تحضير طريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل:

  • كوبان ونصف دقيق أبيض منخول.
  • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب حليب كبير.
  • 12 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية
  • 1 بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • ملعقة من البيكينغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة بحجم ملح الطعام.

كيف تستعد

طريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل باتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • ضعي كلاهما (الدقيق والملح والبيكنج باودر) معًا في وعاء واخلطيهم جيدًا.
  • ضعي الزبدة في وعاء آخر واخلطيها جيدًا بالخلاط الكهربائي لبضع دقائق.
  • ثم يضاف السكر إلى الزبدة ، بينما تستمر عملية الخلط لبضع دقائق أخرى.
  • ثم يضاف البيض ومسحوق الفانيليا مع الاستمرار في عملية خلط المكونات.
  • يضاف خليط الدقيق والحليب تدريجياً إلى خليط المكونات السابقة ، وتخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ومتجانسة وناعمة.
  • ثم يتم تقسيم العجين إلى نصفين متساويين الحجم ويغطى كل منهما بغلاف بلاستيكي.
  • ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • بعد مرور الوقت اللازم ، أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق.
  • ثم تفرد العجينة على شرائح من ورق الزبدة.
  • في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 300 درجة مئوية.
  • ثم يتم تشكيل العجين في أشكال مختلفة من البسكويت (حسب الرغبة) ثم توضع في صينية خبز مناسبة مع ورق الزبدة.
  • ثم يتم وضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • بعد نصف ساعة ، توضع صينية البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة.
  • يتم بعد ذلك إخراج ملفات تعريف الارتباط من الفرن وتقديمها مع أكواب الشاي الساخنة.

كيف تصنع كعكات شاي الكاكاو في المنزل

تعد ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو من أشهر أنواع الأطفال. لذلك يمكن تحضيرها على النحو التالي:

مكونات

أهم المكونات التي تستخدم في تحضير كعك شاي الكاكاو هي كالتالي:

  • 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
  • ربع كوب كبير حليب نقي.
  • ربع كوب بودرة كاكاو يا سادة
  • ربع كوب شوكولاتة نقية.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
  • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب متوسط ​​من الزبدة الطرية.
  • بيضة واحدة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • قليل من ملح الطعام.

كيف تستعد

يتم تحضير بسكويت شاي الكاكاو في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • في البداية نضع كلا (السكر والسمن) في خلاط كهربائي ونخلط جيداً حتى يتكون خليط رقيق.
  • يضاف البيض بعد ذلك إلى خليط المكونات السابقة ، وتستمر عملية خلط المكونات بسرعة متوسطة.
  • أضيفي الحليب والفانيليا السائلة إلى الخليط ، واخلطي المكونات جيدًا واخلطيها بالخلاط الكهربائي.
  • ثم يضاف كلاهما تدريجياً (الدقيق ، والبيكنج بودر ، وكربونات الصوديوم) حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
  • ثم تضاف قطع صغيرة من الشوكولاتة وتعجن العجين باليدين.
  • قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ، أضيفي مسحوق الكاكاو لكل منهما على حدة واعجنهما جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
  • بعد ذلك يفضل وضع العجين في كيس بلاستيكي ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • بعد الوقت المطلوب ، تُرفع العجينة من الثلاجة ، وتوضع على سطح نظيف وتسويتها جيدًا ، ثم تقطع إلى أشكال مختلفة حسب الحاجة.
  • في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية.
  • ثم توضع قوالب البسكويت في صينية معدنية مناسبة وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا.
  • يُخرج البسكويت من الفرن ، ويُترك ليبرد قليلاً ثم يوضع في وعاء التقديم بجوار أكواب الشاي.

    • كيفية صنع بسكويت الشاي اللذيذ في المنزل

    بسكويت الشاي المملح من الأطعمة التي يفضلها كل من البالغين والأطفال ويمكن تناوله طوال اليوم ؛ لذلك يتم تحضير بسكويت الشاي المملح في المنزل بالطريقة التالية:

    مكونات

    أهم المكونات المستخدمة في صنع بسكويت الشاي في المنزل هي تلك التي سنشير إليها في النقاط التالية:

    • 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
    • نصف كوب زبدة طرية غير مملحة.
    • ملعقة بحجم البيكنج بودر.
    • 1 بيضة كبيرة.
    • ربع كوب حليب كامل الدسم.
    • قليل من ملح الطعام.
    • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.

    كيف تستعد

    يمكنك صنع بسكويت الشاي المملح في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • في البداية ، يتم وضع كل من (الدقيق ، والبيكنج بودر ، والأوريغانو ، والزبدة) معًا في وعاء واحد.
  • نخلط المكونات جيداً ونضيف الحليب ونعجن العجين بيديك.
  • تستمر عملية عجن المكونات حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة ، وبعدها تتشكل على شكل كرة كبيرة.
  • من المناسب تقسيم العجين إلى أربعة أجزاء متساوية.
  • ثم تُدحرج العجينة جيدًا على سطح مستوٍ يرش بالدقيق ؛ هذا لأنه كلما كان الخليط أرق ، زادت هشاشة البسكويت.
  • تتشكل عجينة البسكويت على شكل مربع أو مثلث حسب الرغبة.
  • ثم توضع العجينة في صينية معدنية مناسبة ويتم عمل ثقوب فيها باستخدام شوكة معدنية.
  • ثم ندهن الجزء العلوي من العجين بخليط البيض ونرش حبيبات ملح الطعام.
  • ضعي ورقة البسكويت في الفرن وسخنيها إلى 250 درجة مئوية وتستغرق حوالي 25 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
  • ثم أخرج ورقة البسكويت من الفرن وقدم الكوكيز مع مشروباتك المفضلة.

    • كيفية عمل كوكيز شاي الكاسترد في المنزل

    تستخدم كريمة الكاسترد في العديد من الوصفات المنزلية المختلفة ويمكن استخدامها كبسكويت شاي منزلي باستخدام الطريقة التالية:

    مكونات

    المكونات اللازمة لتحضير الطريقة هي كما يلي:

    • 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض منخول.
    • ملعقة كبيرة من الحليب الصافي.
    • 1 بيضة كبيرة.
    • ربع كوب زبدة طرية.
    • نصف كوب كبير من مسحوق الكاسترد.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

    كيف تستعد

    يتم تحضير طريقة عمل بسكويت الشاي بالمنزل مع الكاسترد في بضع خطوات بسيطة كالتالي:

  • في البداية يتم وضع (الزبدة والسكر والفانيليا) في وعاء صغير.
  • تخلط المكوّنات السابقة بالخلاط الكهربائي حتى يتكوّن مزيج كريمي.
  • ثم أضيفي البيض واستمري في خفق المكونات حتى تمتزج تمامًا.
  • ثم يوضع الدقيق والبيكنج باودر فوق الخليط ولا تزال المكونات مختلطة جيدًا.
  • أثناء خلط المكونات باستمرار ، أضف ملعقة من الحليب حتى تتكون عجينة ناعمة ورقيقة.
  • شكلي عجينة الكوكيز على شكل كرات صغيرة.
  • ثم توضع كرات العجين في صينية الخبز ، مع ترك فجوة معينة بين كل كرة.
  • يتم ضغط كرات العجين برفق بشوكة معدنية.
  • توضع رقاقة البسكويت بعد ذلك في فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية.
  • ستستمر ورقة البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا ، حتى تأخذ الكعك لونًا ذهبيًا مميزًا.
  • ثم توضع ملفات تعريف الارتباط على أطباق التقديم وتقدم مع أكواب الشاي أو المشروبات المفضلة حسب الرغبة.

    • كيف تصنع كعكات شاي الحليب في المنزل

    يعتبر من أفضل أنواع البسكويت التي تفيد بشكل كبير صحة الأطفال ويمكن تحضيرها في المنزل بالطريقة التالية:

    مكونات

    فيما يلي المكونات التي تستخدم في طريقة تحضير بسكويت الشاي بالمنزل:

    • 2 كوب وليس ربع دقيق أبيض منخول.
    • كوب كبير من الزبدة السائلة.
    • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
    • نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • بيضة واحدة كبيرة.
    • قليل من ملح الطعام.

    كيف تستعد

    تتطلب طريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل بضع خطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:

  • ضع كلا (السكر والزبدة) في الخلاط الكهربائي وتأكد من خلطهما جيدًا.
  • ثم يضاف تدريجياً (الدقيق والبيض والفانيليا والملح والبيكنج باودر) حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
  • ثم ضعي عجينة البسكويت في كيس بلاستيكي لمدة 25 دقيقة على الأقل حتى تستريح قليلاً.
  • في غضون ذلك ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ثم يتم تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة وتوضع في السكر لتغطيتها من جميع الجوانب.
  • ثم توضع كرات البسكويت في صينية معدنية بالفرن مع مراعاة ترك فجوة مناسبة بين كل كرة والأخرى.
  • اترك ورقة البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  • يتم بعد ذلك إخراج ملفات تعريف الارتباط من الفرن وتقديمها مع أكواب من الحليب أو الشاي.

    • طريقة عمل بسكويت شاي البرتقال في المنزل

    تعد ملفات تعريف الارتباط بشاي البرتقال سهلة وبسيطة في المنزل وإليك المكونات والخطوات اللازمة للقيام بذلك:

    مكونات

    مكونات تحضير الطريقة كالتالي:

    • 2 كوب دقيق أبيض منخول جيداً.
    • ملعقة من قشر البرتقال.
    • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
    • 2 بيض كبير.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • نصف كوب صغير لوز.
    • ملعقة من حبيبات اليانسون.
    • ربع كوب صغير زيت ذرة نباتي.
    • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

    كيف تستعد

    يتم تحضير طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل بالبرتقال باتباع بضع خطوات بسيطة كالتالي:

  • في البداية ، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ثم نضع كل شيء (الدقيق والملح وحبيبات اليانسون وقشر البرتقال والبيكنج باودر) معًا في وعاء واحد ونخلط جيدًا.
  • نضع كل منهم (السكر والبيض والفانيليا والزيت) في خلاط كهربائي ويخلط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين على الأقل.
  • ثم يضاف خليط الدقيق والمكونات الأخرى تدريجياً إلى خليط البيض والسكر ، وتستمر عملية خلط المكونات حتى تتشكل عجينة ، وبعدها تضاف حبات اللوز.
  • ثم يتم وضع خليط عجينة البسكويت على ورقة البسكويت ، مع مراعاة الفجوات بين أشكال البسكويت ؛ لأنه يتمدد بعد الخبز في الفرن.
  • ضعي صينية البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة على الأقل ، حتى تصبح ذهبية اللون.
  • ثم يتم وضعها في أوعية التقديم مع أكواب الشاي والحليب.

    • لقد قدمنا ​​لك طريقة مفصلة لعمل ملفات تعريف الارتباط في المنزل ، وبالإضافة إلى ذلك ، نقدم أكثر من وصفة مختلفة لعمل كعكات الشاي بنكهات مميزة ومتنوعة.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً