ما هي فوائد بذور الكتان؟
ما هي الفوائد العديدة لبذور الكتان ، التي تم اكتشافها قديماً وأكدتها الدراسات العلمية الحديثة ، أصل بذور الكتان هو نبات الكتان المعروف بزراعته في مصر منذ زمن الفراعنة حيث كانوا ينسجون من بذور الكتان في الملابس والاستخدامات المختلفة وحتى على المومياوات.
نتيجة للاكتشافات العلمية الحديثة والأبحاث الطبية ، تم اكتشاف العديد من العناصر المفيدة في بذور الكتان ، سواء تم تناولها على شكل حبوب أو حبوب مطحونة ، أو تم استخراج زيتها أو استخدامها كمكمل غذائي. يمكن أيضًا إضافتها إلى الأطعمة والمخبوزات والسلطات والمشروبات والزبادي.
فوائد تناول بذور الكتان
- تحتوي بذور الكتان على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة وأوميغا 3 وأحماض اللينوليك وألفا لينوليك.
- تحتوي بذور الكتان أيضًا على نسبة كبيرة من الألياف.
- تحتوي أيضًا ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة على ما يلي:
- ومن المثير للاهتمام أن الفوائد الصحية لبذور الكتان تُعزى بشكل أساسي إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف التي تحتوي عليها.
- وظيفة مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الكتان هي منع الإصابة بالسرطان والتخلص من الخلايا السرطانية الموجودة بالفعل.
- لا يمكن التغاضي عن دور أوميغا 3 في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وبالتالي الحد من حدوث جلطات الدم.
- تساعد الأحماض الموجودة في زيت بذر الكتان أيضًا على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها لحيوية ونشاط الكائن الحي.
- كما أنه يساعد على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم ويساعد في إنقاص الوزن مع أي نظام غذائي لفقدان الوزن.
- أصبحت بذور الكتان عاملاً رئيسياً في نجاح معظم الحميات الغذائية التي تشملها كجزء منها ، حيث تساعد في إنقاص الوزن ، حيث تحتوي على مادة صمغية وألياف عند تناولها ، مما يعطي الشعور بالشبع.
- بالإضافة إلى ما سبق ، يعالج زيت بذور الكتان الربو وحساسية الصدر ويساعد على تحسين وظائف الرئة والتنفس.
- يساعد زيت بذور الكتان أيضًا في علاج احتباس البول والتهاب المفاصل ويساعد الجسم على مقاومة الحساسية.
- يستخدم زيت بذر الكتان أيضًا كملين للإمساك.
- في الآونة الأخيرة ، تم اكتشاف أن زيت بذور الكتان يعالج تساقط الشعر ويزيل القشرة بشكل فعال من فروة الرأس.
- علاوة على ذلك ، فهو يحافظ على حيوية البشرة وشبابها ، ويرطب البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد بسبب الشيخوخة ، كما يساعد البشرة على الاحتفاظ بالماء وبالتالي لا يجفها.
عيوب تناول بذور الكتان
- يعتبر تناول بذور الكتان غير ضار بشكل عام ، ولكن خصائصه المفيدة يمكن أن تسبب ضررًا لبعض الأشخاص في بعض الحالات.
- بذور الكتان ضارة لمرضى السكر لأنها تخفض نسبة السكر في الدم.
- كما أنه غير آمن للحوامل بسبب تأثيره في هرمون الاستروجين ، ولا ينصح به أثناء الرضاعة أو للأطفال حديثي الولادة الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر.
- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول زيت بذور الكتان إلى بعض اضطرابات الجهاز الهضمي والانتفاخ المعوي.
- لأن زيت بذور الكتان يقلل من تجلط الدم ، فإنه يمكن أن يسبب نزيفًا حادًا لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
الجرعة الموصى بها
- ينصح الأطباء بتناول ملعقة كبيرة من بذور الكتان يومياً ، أي ما يعادل 10 جرام ، وهي جرعة كافية لتزويد الجسم باحتياجاته الغذائية.
- يمكن لسوكول مضاعفة الجرعة ، أي بحد أقصى 20 جرامًا.
في نهاية مقالنا سنقدم لكم إجابة السؤال: ما هي فوائد بذور الكتان وقد أوضحنا ضررها والجرعة الموصى بها ، ونتمنى أن ترضيك المقالة وتنفعك.