شوربة الخضار من الأطعمة الصحية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية ، بحيث لا تحتوي على خضروات ،
تنوع ما يحصل عليه الجسم من الفيتامينات والألياف والمعادن ، وهناك طرق مختلفة لعمل شوربة الخضار ،
اليوم ، أعزائي ، إليك برنامج تعليمي حول كيفية صنع حساء الخضار بالدجاج بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة طبخ حساء الخضار بالدجاج

مكونات

• نصف كيلو بازلاء.
• 2 بطاطس.
• 2 فواكه جزر طازج
• 1 طماطم مكشطة.
• 1 دجاجة كاملة.
• 2 بصل.
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 كوب القليل من زيت الزيتون.
• 1 مكعب مرق دجاج (ماجي).
• اتجاه الورقة
• 2 هيل.

كيف تستعد

• في قدر على النار ، اقلي البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ، أضيفي الدجاج والماء ،
  مع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والكمون ومكعب من مرق الدجاج ونتركها لبعض الوقت.
• ثم نضيف البازلاء ، 2 بطاطس ، 2 جزر و طماطم مقشرة.
• اترك القدر على نار متوسطة حتى تتأكد من نضج الدجاج بالكامل وطهيه والخضروات المصاحبة للحساء.

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج والفطر

مكونات

• 1 صدر دجاج منزوع الجلد.
• 2 هيل.
• 1 مكعب مرقة دجاج ماجي.
• 1 بطاطس.
• 1 جزرة.
• 2 بصل مقطع.
• 1 مربع فطر (فطر)
• 1 مربع الجسيم
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 اتجاه احباط.

كيف تستعد

• نقطع البطاطس والجزر ونضعهما في قدر به ماء ساخن ليطهى مع صدور الدجاج.
• ثم نضيف كل من أوراق الغار ، علبة ذرة ، علبة فطر (فطر) ، مكعب مرق دجاج ،
  و 2 حبة هيل مع ملعقة صغيرة ملح ونخلط جميع المكونات.
• اترك القدر على النار حتى يغلي ، ثم اتركه على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبا حتى نتأكد من نضجه
  دجاج ، خضروات.

طريقة الإدارة

من الأطباق المعدة للشوربة نقوم بتحضير الأطباق العميقة ونسكب الخليط فيها ، مع إمكانية تزيين السطح بالبقدونس
يتم تقطيعها وتقديمها ساخنة مع الأرز الأبيض أو في بعض دول شبه الجزيرة العربية يمكن تقديمها مع الكبسة وتناولها
أيضا مع الأرز البني ، كوجبة مناسبة لمن يمارسون الحمية.