طريقة عمل الشاورما بالدجاج بطرق جديدة ومبتكرة

الشاورما من أكثر الوجبات شعبية بالنسبة للكثيرين وهي أيضًا من الوجبات المقتصدة للعديد من الأمهات.
خاصة في أيام الدراسة وفي هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية صنع شاورما الدجاج بطرق جديدة ومبتكرة.

طريقة عمل الشاورما دجاج صحي

مكونات

• قطع دجاج.
• علبة زبادي.
• 1 بصلة صغيرة.
• 1 بصلة كبيرة.
• 2 فلفل.
• 3 فصوص ثوم.
• 2 طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب خردل.
• 2 ملاعق كبيرة من بهار الدجاج.
• ربع كوب خل.

طريقة تحضير شاورما دجاج صحية

• في وعاء كبة ، اهرسي البصل والطماطم مع الثوم.
• نضع الزبادي والملح والفلفل وتوابل الدجاج في وعاء عميق.
  اخلطي جميع المكونات مع ربع كوب من الخل.
• تُضاف العجينة إلى الكبة مع الخلطة السابقة.
  امزج جميع المكونات جيدًا للتأكد من خلطها معًا.
• نضيف شرائح الدجاج إلى البهارات السابقة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• نقطع بصلة كبيرة مع الفلفل والطماطم مع مراعاة إزالة البذور ،
  إلى شرائح متوسطة الحجم.
• نضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار ثم نضع شرائح الدجاج مع البهارات.
  ثم ابدأ في شوي الدجاج.
• اتركي الشاورما على الموقد لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي شرائح الخضار.
  تخلط جميع المكونات جيداً وتترك لمدة 10 دقائق.
• ثم ارفعه عن النار ويمكنك تناوله مع الخبز السوري في مختلف الجهات.

طريقة عمل شاورما الدجاج على سيخ

مكونات

• 1/4 كيلو صدر دجاج
• فصين ثوم
• ملعقة زيت
• 1/4 ملعقة كبيرة قليل من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة توابل الدجاج
• 1/2 ملعقة صغيرة كُركُم
• 1/4 ملعقة صغيرة مواعيد جيدة
• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملعقتان كبيرتان زبادي
• ملعقة صغيرة عصير ليمون

قطع سيخ

• البطاطس.
• 4 أسياخ طاووق.
• 1 بصلة.
• 1 طماطم.

طريقة تحضير سيخ شاورما الدجاج

• اغسل الشرائح جيدًا واتركها تجف.
• ضعي شرائح الدجاج في وعاء عميق ، ثم أضيفي جميع البهارات والمكونات السابقة.
• اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة.
• نأخذ حبة بطاطس ونقطع جزءًا منها بالطول حتى تكون هي نفسها.
  وثبتيها على الصينية بالفرن ، ضعي البطاطس في الصينية وثبتي عيدان تناول الطعام بها.
  نقطع البصل إلى نصفين.
• ضعي قطع الدجاج مع عيدان تناول الطعام ، وثبتي بداية ونهاية القطعة بأعواد الأكل.
  وبعد أن نضع الكمية كاملة ، نضغط عليها لتثبيتها ، ونضع قطع البصل والطماطم في نهاية عيدان تناول الطعام.
• قبل وضع الصينية في الفرن ، ضعي قدحًا كبيرًا من الماء بداخلها حتى نحصل على قوام ناعم للدجاج.
• توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة وتترك لمدة 20 دقيقة.
  ثم أشعل الشواية لمدة 5 دقائق حتى يتحول لونها إلى الأحمر والملون.

ويمكنك مشاهدة طريقة أخرى لعمل شاورما الدجاج بنتيجة مضمونة من مطبخ نجلاء الشرشبة

مشاركة معنا في التعليقات
هل أعجبتك الوصفات؟
ما هي الوصفات التي جربتها عبر Trendat؟
ما هي الوصفات التي تود أن تعرفها؟