عندما اخترع البليغة ، كان طبق حلو مغربي البليغة من أشهر الحلويات والأطباق الحلوة التي يتم تقديمها في منطقة المغرب العربي وخاصة في المملكة المغربية التي تشتهر بهذه الحلويات خاصة في شهر رمضان المبارك حيث تكون الطبق الاساسي للحلويات بعد الافطار ويتم تحضيرها ايضا في المناسبات العامة والطريقة سهلة التحضير جدا لان هناك الكثير من الاشخاص الذين يصنعونها من المغرب الكبير ومن بينهم الكبار او الشباب البالغون القادرين على التعلم والعمل في المنزل ، كما يتم بيعهم في متاجر الحلوى المتخصصة وأيضًا من خلال عرابين متخصصين في الحلوى يجوبون الشوارع ويبيعونها للشباب والأطفال.
متى تم اختراع البلاغة؟
حلوة البليغة هي اختراع لشعوب المغرب العربي ، منذ القدم ، لأن البلدان المغاربية مشهورة جدا ، خاصة في المناسبات والأعياد وأعياد الميلاد ، وتشملهم أيضا ، خاصة بمناسبة الاحتفال بشهر رمضان المبارك حيث تشتهر الدول المغاربية بعمل بليغ في الشهر المبارك كواحد من الأطباق الرئيسية للحلويات بعد الإفطار ولم يتم تحديد موعد اختراع هذه الحلاوة الا انها منذ مئات السنين وهي كذلك من الحلويات التقليدية في بلاد المغرب العربي مميزة و ايضا اشهرها.
طريقة بليغة للعمل
طرق صنع البليغة كلها متشابهة في بلاد المغرب العربي وكلها مصنوعة من نفس المكونات ، لكنها تختلف في الإضافات. يمكن لمن يفعل ذلك أن يعمل مع البليغة التقليدية كما يعرفها وهناك أيضًا من يضيف إليها بعض المكونات بحيث يكون لها عدة مذاقات وأطباق مختلفة بالإضافة إلى الطعم الذي يعد إضافات جميلة ويضعها في الوعاء جميع المكونات اللازمة لصنعه مثل الدقيق أو الدقيق والسمسم وصفار البيض بالإضافة إلى القرفة واليانسون والشمر والخميرة ورشها بالملح ثم اخلطهم لعمل عجينة.
المكونات الحلوة والمضافات
المكونات الأساسية لتحضير البليغ هي مكونات بسيطة توجد في جميع المنازل وأيضًا في كل منزل مغربي لأنهم مشهورون جدًا بعملهم. نأتي بأول شيء نصنعه البليغ. المكونات التي نحتاجها هي ملعقة زيت زيتون ، ورشة ملح ، وملعقتان كبيرتان من ماء الورد ، وبعد ذلك سنقوم بإعداد عبوة خميرة وعلبة من مسحوق الخبز ، وكذلك زيت قلي ودقيق وبذور سمسم محمص وصفار البيض وملعقة قرفة وثلاث ملاعق زبدة مذابة.
تعتبر حلوى البلغة من أشهر الحلويات التي يحبها الناس المغاربيون بل ويعشقونها.