الآن نحن جميعًا نستعد لاستقبال المولد النبوي الشريف بكل عروضه الاحتفالية.
ومن أهمها شراء حلويات المولد النبوي بسبب ارتفاع أسعار بعض الحلويات.
نقدم لك طريقة لعمل ريد ملبن بالسودان في المنزل باستخدام وصفات بسيطة ومكونات بسيطة.
وهي من اشهر حلويات عيد الميلاد في الجزائر ويطلق عليها شعبها “الدوميه الحمراء”.
كما يمكنكم التعرف على أسعار الحلاوة المولد من خلال هذا المقال
قائمة أسعار حلاوة المولد 2019
طريقة عمل اللبن الأحمر السوداني في المنزل
مكونات
- 2. ونصف كوب ماء.
- ربع كوب من مسحوق الجيلاتين.
- نصف كيلو سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من حمض الطرطريك.
- 1 كوب سكر بودرة.
- نصف كوب دقيق ذرة.
- 2 ملاعق صغيرة من ماء الورد.
- نصف كيلو فول سوداني مقشر.
طريقة تحضير الحليب الأحمر
- ذوبي الجيلاتين بالماء على نار لمدة ربع ساعة حتى يغلي
ثم اتركه يبرد وابدأ في إضافة السكر ، مع التأكد من الخلط جيدًا. - يُترك الخليط على الموقد حتى يتكاثف القوام ، ثم يُضاف ماء الورد.
- ثم نضيف المكسرات ونصب الخليط في قالب مسطح مبطن بالنشا والسكر البودرة.
- اتركيها لتبرد ثم قطعيها إلى مربعات أو دوائر حسب الرغبة.
نصيحة سريعة: كن حذرًا جدًا عند التعامل مع الخليط وهو لا يزال ساخنًا
لذلك لا تحرق يديك
طريقة عمل هلام الحليب الأحمر
مكونات
- 3 أكواب سكر.
- 2 كوب ماء.
- نصف كوب ماء ساخن.
- 5 ملاعق نشا.
- 5 ملاعق جيلي أحمر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- فول سوداني مقشر.
- السكر البودرة والنشا لكل شخص.
خطوات تحضير الحليب الأحمر
- أضف 3 أكواب من السكر ، 2 كوب من الماء المذاب و 5 ملاعق كبيرة من النشا في قدر على الموقد.
ونصف كوب ماء ساخن مع هلام أحمر مذاب فيه ، مع ملعقة شاي من ماء الورد. - ضعي جميع المكونات على النار واخلطيها جيدًا حتى تغلي ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق.
- الآن يمكنك إضافة الفول السوداني.
- صب الخليط في قالب مسطح مبطن بالنشا والسكر البودرة.
- اتركيها لتبرد ثم قطعيها إلى مربعات أو دوائر حسب الرغبة.
في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية تحضير أصناف أخرى
طريقة عمل حلويات الولادة بالمنزل
يمكنكم مشاهدة مكونات وطريقة تحضير ملبن أحمر سوداني من خلال هذا الفيديو