تعتبر المعكرونة من الأطباق العالمية المنتشرة على نطاق واسع حول العالم ، لذلك هناك طرق عديدة لتحضيرها
تختلف المعكرونة من بلد إلى آخر ، لكنها تظل كما هي طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة إحدى الوصفات
الشيء الرئيسي الذي تبحث عنه كل سيدة.
طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة
وفي المطبخ المصري بشكل خاص والمطبخ العربي بشكل عام ، فهو متوفر بكثرة تحضير المعكرونة بالصلصة النهائيةكن أبسط
وصفات المعكرونة التي يمكن لكل امرأة تحضيرها في وقت قصير من مكونات بسيطة وسهلة.
مواد أولية للمعكرونة الجاهزة للأكل
- 2 عبوة من المعكرونة السباغيتي.
- قشر وفرم 2 فصوص كبيرة من الثوم.
- بصل متوسط مقطع.
- أحضر 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ملح للتذوق.
- يمكنك استخدام البهارات والتوابل المفضلة لديك مثل الفلفل الأسود وجوزة الطيب ،
القرفة وتوابل المطبخ الشعبية الأخرى. - ملعقة صغيرة بابريكا.
- تحضير 2 لتر من الماء.
- جبن مبشور (اختياري).
كيف لطهي المعكرونة
- نضع الماء في قدر على الموقد ونغلي.
- أضف ملعقة كبيرة من الزيت ورشة ملح صغيرة إلى الماء.
- ضعي أكياس المعكرونة في الماء المغلي واتركيها على النار لمدة 10 دقائق فقط.
- بعد 10 دقائق ، صفّي المعكرونة.
- اغسلي المعكرونة بالماء البارد واتركيها تجف.
طريقة عمل صلصة المعكرونة
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت ، يفضل زيتون ، في قدر على الموقد.
- انتظر بضع ثوان ، وتأكد من عدم احتراق الزيت ، ثم أضف كل حبة من الثوم المفروم ،
يقطع البصل ويقطع قلبي جيدا حتى تحصل على لون ذهبي فاتح. - ثم تضاف صلصة الطماطم المحضرة.
- يُحفظ المزيج دافئًا لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
- أضف الفلفل الحلو والملح والفلفل.
- إذا كنت ترغب في إضافة التوابل أو الأعشاب التي تفضلها ، مثل الريحان والزعتر ، ضعها فيها.
- اتركي الصلصة ومزيج البهارات على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يتجانس الطعام.
- نحضر المعكرونة المطبوخة ، المصفاة ونضيفها إلى الصلصة ومزيج التوابل.
- تأكد من تحريك المزيج برفق بعيدًا عن النار حتى لا تنكسر المعكرونة.
- اتركي المعكرونة مع الصلصة بعيدًا عن النار لمدة 5 دقائق.
- ضع القدر على النار مرة أخرى واترك النكهة والبهارات تمتزج جيدًا.
- ضع المعكرونة في وعاء التقديم.
- إذا كنت ترغب في تقوية وإبراز الطعم أكثر ، يجب إضافة الكثير من الجبن المبشور في الأعلى
معكرونة ساخنة.
بعد قراءة الموضوع السابق ، قد ترغب في معرفة …
كيف تصنع المعكرونة بطرق مختلفة.
سر نجاح مكرونة البشاميل.