تختلف طرق صنع الكيك وتتنوع بين العديد من الوصفات والأشكال المختلفة ، بما في ذلك كعكة السادةو
أيضًا كعكة الكاكاوولكن اليوم سوف نقدم لكم كيفية صنع كعكة النمر إنها وصفة ذات مذاق خاص.
وترغب العديد من النساء في إعدادهن لعائلاتهن.
كيفية صنع كعكة النمر
تتميز كعكة النمر بمزيج من شكلين مختلفين للكيك ، لذلك قمنا بإقران كل من كعكة الفانيليا بكعكة
كاكاو ، وسنشرح بالتفصيل خطوة بخطوة كيفية صنع كعكة النمر ، أو كما يسميها البعض كعكة من الرخام.
مقادير تايجر كيك
- 3 أكواب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب مسحوق كاكاو.
- 6 ملاعق كبيرة من الماء.
- كوب ونصف من الزبدة غير المملحة.
- كوبان ونصف من السكر.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 5 بيضات كبيرة.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
خطوات عمل كعكة النمر
- يجب تحضير القالب الذي ستضع فيه الكعكة عن طريق وضع طبقة عازلة تتكون من
السمن أو الزيت ، إضافة إلى قليل من الدقيق والتأكد من التخلص من الطحين الزائد. - يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية تصل إلى 350 درجة قبل البدء.
- تأكد من نخل الدقيق حوالي 3 إلى 5 مرات وإضافة الملح.
- اخلطي الكاكاو ونصف كوب سكر وأضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء
اضربهم برفق حتى تتكون عجينة لينة.
خطوات عمل خليط الفانيليا
- نذوب الزبدة ونضيفها إلى كوبين من السكر ونخلط جيداً.
استخدم الخلاط لخلطهم جيدًا. - أضيفي الفانيليا واستمري في الخلط.
- أضيفي البيض تدريجيًا واستمري في الخفق.
- ثم قم بتبديل كمية الحليب بكمية الدقيق حتى تحصل على خليط ثابت.
خطوات تحضير خليط الشوكولاتة
- أضف 2 كوب من مزيج الفانيليا إلى خليط الكاكاو الجاهز مع التحريك باستمرار.
حتى يتجانس الخليط.
خطوات عمل كعكة رخامية:
- ضعي ربع كوب من مزيج الفانيليا في وسط المقلاة المحضرة.
- أضف ربع كوب من خليط الكاكاو إلى وسط خليط الفانيليا.
- انتظر قليلاً وتجنب إمالة القالب ، لا تقلق ، سينتشر المزيج من تلقاء نفسه.
- استمر بنفس الطريقة ، بالتناوب بين الخليطين.
- ضع القالب في الفرن لمدة 50 إلى 60 دقيقة.
- اتركي الكيك يبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
- قدم الكعكة لضيوفك مع كوب من الشاي الساخن.