قد يختلف كثير من الناس في حبهم لنوع معين من الحلاوة ، لكن هذا يختفي تمامًا في حالة البسبوسة. ستجد أن معظم الناس يحبونها ، لذلك إذا كنت تحب البسبوسة أنت وعائلتك ، تابعونا في هذا المقال لتعرف أكثر عنها. طريقة عمل البسبوسة في المنزل .
طريقة عمل البسبوسة بالمنزل:
مكونات:
- نصف كيلو سميد بسبوسة وسط.
- كأس حليب.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب سمن.
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو القطر الثقيل.
- فانيلا.
مكونات الشربات:
- كوب ونصف سكر.
- 3 أكواب ماء.
- اعصري ليمونة أو رشة ملح ليمون.
- ملعقة واحدة من عسل الجلوكوز.
تزيين:
- كريس.
- المكسرات.
- الفول السوداني.
خطوات:
- نضع كوب ونصف من السكر مع ملعقتين عسل ونضيف السمن الدافئ مع التحريك جيداً.
- ثم مع التحريك باستمرار ، أضيفي الحليب الدافئ أيضًا ، مع الحرص على عدم إذابة السكر تمامًا.
- نضيف سميد الفانيليا والبسبوسة ونخلط القليل جدا.
- يوضع الخليط على صينية خبز مدهونة بالسمن ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً. حتى تنضج.
- قبل دخول الفرن يمكنك اختيار ما تريد تزيين البسبوسة.
لعمل الشربات:
- أضف كوبًا ونصفًا من السكر وثلاثة أكواب من الماء واخلط جيدًا.
- يوضع على النار لمدة 10 دقائق ، وأثناء الغليان ، اعصري ليمونة وملعقة من عسل الجلوكوز.
- وعندما ترفع البسبوسة من على النار ، أسكب عليها شرابًا ساخنًا واتركها تبرد ، ثم تُقطع إلى شرائح.
يمكنك أيضا التعرف على بعضكما البعض طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة.
تحضير البسبوسة على طريقة منال العالم:
مكونات للتحضير:
- كوب ونصف دقيق سميد ناعم.
- كوب حليب
- كوب سمن مذاب.
- نصف كوب جوز هند.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقة فانيليا.
- شربات.
- لوز للزينة.
طريقة التحضير:
- يُمزج دقيق السميد مع السكر ، والبيكنج بودر ، والفانيليا ، والسمن ، وجوز الهند.
- أضيفي الحليب إلى الخليط واخلطي جيدًا.
- نحضر صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمن ونضع الخليط فيها.
- ثم نقطع البسبوسة إلى مربعات ونزينها باللوز في الأعلى.
- ضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ؛ حتى ذهبية اللون.
- بعد الخبز ، تُرفع البسبوسة من الفرن وتُسكب فوقها الشراب الساخن على الفور ، وتترك لتبرد وتُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة:
عناصر:
- كوب ونصف دقيق سميد ناعم.
- كوب ونصف حليب بودرة.
- كوب وربع سكر بودرة.
- 3 علب قشطة او حسب الرغبة.
- كاس من الماء.
- مسحوق الخبز.
- فانيلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:
- اخلطي دقيق السميد مع السكر والبيكنج باودر والفانيليا.
- أضف الحليب والزبدة والماء إلى المكونات السابقة واخلطهم حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
- ضعي المزيج السابق في صينية خبز متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة.
- وزعي الكريمة بالتساوي على الصينية ، ثم ضعي باقي المزيج فوق طبقة الكريمة.
- نضع الصفيحة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لحوالي 20 إلى 30 دقيقة ، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- بعد الطهي ، تُرفع البسبوسة من الفرن وتُغطّى بالقطر الساخن وتُقدّم.