طريقة عمل البسبوسة السادة والبسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة

البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يميزها الوطن العربي بشكل عام ، ويحبها الكبار والصغار على حد سواء. لهذا السبب سوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بخطوات بسيطة وسهلة.


طريقة عمل البسبوسة

مكونات للتحضير:
  • كيلو دقيق البسبوسة.
  • نصف كيلو جرام سكر.
  • نصف كيس مسحوق الخبز.
  • 3 ملاعق كبيرة جوزة الهند.
  • 6 علب الزبادي أو الحليب حسب الحاجة للعجين.
  • كوب السمن.
  • نصف كوب زيت.
  • شربات.
  • سوداني للمقبلات.
طريقة التحضير:
  • اخلطي الدقيق مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر.
  • ثم يضاف الزيت والسمنة لهم ويخلط جيدا.
  • ضعي الزبادي عليها تدريجياً.
  • أحضر صينية وادهنها بالسمن.
  • نضع العجينة في صينية الخبز ونضع الفول السوداني عليها ونقطعها.
  • يسخن الفرن ثم توضع صينية فيه.
  • عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي على الجانبين ، أخرجيها من الفرن.
  • وعندما يتم إخراجه ، يُسكب بالشربات ويقطع مرة أخرى ؛ تمتص الشربات.
  • ثم نضعها تحت الشواية العلوية مرة أخرى حتى تلتقط نفس اللون ، وبعد إخراجها نضع باقي الشراب عليها ونقدمها.

طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة

مكونات:
  • 3 أكواب سميد.
  • كوب حليب دافئ.
  • ملعقتان كبيرتان عسل أبيض.
  • كوب السمن بالزيت الساخن.
  • نصف كوب سكر.
  • 4 ملاعق كبيرة جوزة الهند.
  • 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
  • ستارة صغيرة مسحوق الخبز.
  • رش ملح.
  • كريم للزينة.
مكونات تحضير الشربات:
  • الكوبي ماء.
  • الكوبي سكر.
  • ملعقة السمن.
  • فانيلا.
خطوات التحضير:
  • امزج جميع المكونات الجافة واخلط جيدًا.
  • ثم نضيف الدهن ونستمر في الخلط جيداً.
  • نحضر كوب حليب ونضع فيه ملعقتين من العسل ثم نضيفه إلى الخليط ونحركه.
  • ثم دهن الصينية بالسمن أو الطحينة وضعي خليط البسبوسة في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • يُغلى السكر والماء ، ثم يُضاف الفانيليا وملعقة كبيرة من السمنة حتى يصبح الشربات جاهزًا.
  • ثم يضاف الشربات ساخنة إلى البسبوسة.
  • ثم توضع البسبوسة في الفرن وتتوقف لمدة 10 دقائق.
  • أخيرًا ، يُزين بالكريمة ويُقدّم.
طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات
عناصر:
  • 3 أكواب سميد.
  • 3/4 كوب حليب دافئ
  • كوب سكر.
  • نصف كوب عسل نحل أو شراب.
  • 3/4 كوب سمن ساخن.
  • صربيا سهلة.
  • 3 أكواب سكر.
  • الكوبي ماء.
  • نصف كوب عسل الكلكوز
  • نصف ليمون.
  • لوز للزينة.
خطوات:
  • نضيف السكر إلى العسل في الحليب ونخلط جيداً.
  • ثم يضاف إليها السميد مع التحريك باستمرار ؛ حتى يتم امتصاص المكونات.
  • أضف السمن في الخطوة الأخيرة واستمر في التقليب. حتى يمتص السميد السمن.
  • ضعي المزيج في صينية سمن مدهون وزيّني باللوز.
  • ضع الورقة في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ، من ثلاثة أرباع الساعة إلى ساعة ، وربما أكثر.
  • بعد إخراجها من الفرن ، قم بتغطيتها بشراب دافئ ، وقم بتغطيتها واتركها تبرد تمامًا.

طريقة عمل منال عالم البسبوسة

عناصر


  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب سميد.
  • 1 كوب دقيق.
  • 1 كوب جوز هند.
  • 1 كوب زيت ذرة.
  • 1 كوب زبادي عادي.
  • 1 بيضة كبيرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • شربات:
  • 1 كوب سكر.
  • تكذب باستثناء ربع الماء.
  • عصير نصف ليمونة.
  • للمتعة:
  • جوزة الهند.
  • فستق.
كيف تستعد
  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  • خذ مقلاة دائرية مقاس 13 بوصة ودهنها ببعض الطحينة.
  • نضع السكر والسميد والدقيق وجوز الهند واللبن والفانيليا والبيكنج باودر والبيض في وعاء عميق.
    باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة ، اخلطي جميع المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى تمتزج تمامًا ومتجانسة.
  • يُسكب مزيج البسبوسة في الصينية ويُسوّى السطح.
  • توضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها أحمر وذهبي.
  • نخرج صينية البسبوسة من الفرن ثم نسكب فوقها القطر الساخن مباشرة.
  • يمكنك الآن تزيين البسبوسة بجوز الهند والفستق.
  • قدميها ساخنة مع الشاي أو القهوة.

يمكنكم مشاهدة طريقة البسبوسة السهلة لمنال من خلال هذا الفيديو:


بعد مراجعة أكثر من طريقة مختلفة لتحضير البسبوسة في منزلك .. شاركنا أي نوع من البسبوسة تفضل؟


‫0 تعليق

اترك تعليقاً