تنمو ثمار التمر الهندي على الأشجار في المناطق الاستوائية وهي ثمار ذات قشرة بنية طويلة.
يحتوي على لب لزج بداخله ، وهو الجزء الذي يمكن تناوله ، ويتميز بطعم حلو وحامض.
تابعنا في هذه المقالة لتكتشف أسهل طريقة لعمل التمر الهندي في المنزل خطوة بخطوة وفوائدها.
أسهل طريقة لعمل التمر الهندي
عناصر
- 400 جرام من التمر الهندي.
- 4 لترات من الماء.
- كيلو وربع سكر خام.
كيفية تحضير التمر الهندي
- ضعي التمر الهندي في قدر على النار وغطيه بالماء.
- عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب السكر.
- غطي التمر واتركيه طوال الليل ، ثم صفيه مرتين.
- يُسكب العصير في زجاجات نظيفة ومغلقة بإحكام ، ويوضع في الثلاجة ويُقدم بارداً.
كيفية صنع عصير التمر الهندي
عناصر
- 100 جرام تمر هندي طبيعي.
- 2 لتر ماء.
- ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- 200 جرام سكر.
طريقة تحضير عصير التمر الهندي
- في قدر على الموقد ، ضعي التمر الهندي على النار حتى يغلي ، ثم اتركيه حتى يبرد.
- ارفعي التمر عن النار ، ثم اخفقيه جيدًا في الخلاط ثم صفيه جيدًا
ثم أضف السكر حسب الرغبة ، وقم بتصفية العصير ووضعه في زجاجات نظيفة ومغلقة بإحكام. - يدخل العصير إلى الثلاجة ويقدم بارداً.
قد يعجبك أيضًا: أسهل طريقة لصنع الرنة المصرية في المنزل
أسهل طريقة لعمل التمر الهندي مع الكركديه
عناصر
- نصف كيلو كركديه.
- نصف كيلو تمر هندي خام.
- 4 لترات من الماء.
- 4 أكواب سكر.
طريقة تحضير عصير الكركديه والتمر الهندي
- ضعي الكركديه والتمر الهندي ونصف الماء في وعاء عميق واتركيها طوال الليل في الثلاجة.
- في اليوم التالي نضيف النصف الآخر من كمية الماء ، ثم نضيف السكر وابدأ في التقليب حتى يذوب تماما.
- يتم ترشيح العصير ، ووضعه في إبريق أو زجاجة نظيفة ومغلقة جيدًا ، وحفظها في الثلاجة وتقديمها باردة.
فوائد عصير التمر الهندي
- الحماية من بعض أنواع السرطان.
- لديه قدرة هائلة على إذابة الكوليسترول ، وبالتالي حمايتك من تصلب الشرايين.
- ينظم الهضم ويخفف الانتفاخ والتقلصات.
- تحسين صحة العين والجلد والشعر.
- تقليل احتمالية الإصابة بالعدوى والالتهابات.
قد يعجبك أيضًا: كيفية صنع مشروب الكركديه البارد