يرغب الكثير منا في صنع حلويات منزلية سهلة التحضير وتحتوي على مكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل ، وبما أنه من الصعب تحقيق هذه المعادلة ، فإن العديد من الطهاة يقدمون طرقًا مختلفة للتحضير. كعكة من ثلاثة مكونات فقط بدون طلب مكونات وتحضير طويل ، بالإضافة إلى طعام شهي ولذيذ يفضله الكبار والصغار ، والآن اكتشف معنا كيف تصنع كعكة من ثلاثة مكونات فقط .. تابعنا!
كعكة من ثلاثة مكونات
تقدم الشيف آية حبيب طريقة لعمل كعكة من 3 مكونات فقط لذيذة ولذيذة وحتى سهلة التحضير والتقديم. الآن: فيما يلي مكونات الكعكة المكونة من ثلاثة مكونات:
| بيضة | 3 فاصوليا كبيرة |
| جبنة الكريمة | 120 غرام |
| شوكولاته بيضاء | 120 غرام |
كيف تصنع كعكة من ثلاثة مكونات
- افصل البياض عن الصفار.
- قم الآن بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف أو في حمام بخار.
- أضيفي الجبنة الكريمية إلى الشوكولاتة البيضاء واخلطيها جيدًا.
- أضيفي مزيج الجبن والشوكولاتة البيضاء إلى صفار البيض واخلطيهم جيدًا.
- الآن اخفق بياض البيض بالمضرب حتى يتكون خليط أبيض متماسك.
- يُضاف بياض البيض إلى مزيج الجبن وصفار البيض.
- الآن: اسكبي خليط الكيك في قالب الكيك المدهون بالزيت.
- ضعي قالب الكيك في وعاء من الماء المغلي.
- الآن: ضعيها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
- اتركي الكعكة في الفرن حتى تبرد تمامًا.
يتذكر ضعي الكيكة في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك معًا ، يمكنك تقديمها ساخنة ولكن سيكون مذاقها مختلفًا ، أقرب إلى سوفليه ، وفقًا لطريقة الشيف آية حبيبالآن: يمكنك تقديم الكيك باردًا ، مزينًا بالسكر البودرة أو جوز الهند المبشور!
طريقة عمل كعكة بسيطة بثلاث بيضات فقط
-فيديو مناسب-
طريقة عمل كعكة بدون فرن بثلاثة مكونات في 10 دقائق
نقدم طريقة سهلة لعمل كيكة مكونة من 3 مكونات بدون فرن وتستغرق 10 دقائق فقط للتحضير والتقديم ، لأن الكيك يحتاج إلى 3 مكونات أساسية: الحليب والسميد والسكر. الآن: فيما يلي المكونات الثلاثة للكيك:
| لبن | 1 لتر = 4 أكواب |
| سميد ناعم | 1 كوب |
| سكر | 1 كوب |
| فانيلا | 1 ملعقة صغيرة |
| كاكاو | 2: 3 ملاعق كبيرة |
| جوز الهند المبشور | 2 ملعقة كبيرة |
| قشر الليمون أو البرتقال | 1 ملعقة صغيرة |
| عصير البرتقال | 1 ملعقة صغيرة |
وصفة لكعكة باردة سهلة ومقرمشة ولذيذة
- اخلطي السكر والسميد في وعاء.
- أضف الحليب إلى الخليط السابق.
- اتركيهم على نار متوسطة إلى منخفضة.
- نستمر في الاختلاط بملعقة أو ملعقة خشبية.
- يمكنك إضافة النكهة المفضلة لديك (الفانيليا ، الكاكاو ، البرتقال ، الليمون أو جوز الهند) أثناء الخلط.
- استمر في التقليب على نار خفيفة حتى يصبح قوامه متماسكًا (مثل البشاميل).
- ضعي نصف خليط الكيك في قالب مدهون بالسمن أو الزيت.
- نضيف الكاكاو إلى النصف الثاني من الخليط ثم نضع الطبقة الثانية في القالب.
- الآن: ضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك.
- تقدم الكيكة باردة ويمكن تزيينها بالشوكولاتة أو صوص الكراميل.
ثلاث ملاعق كيك وثلاث طبقات
-فيديو مناسب-
كعكة من ثلاثة مكونات
بعد تقديم طرق صنع كعكة من 3 مكونات ، نقدم طريقة أخرى لعمل كعكة أخرى بثلاثة مكونات فقط وبنكهة الشوكولاتة. فيما يلي المكونات والعملية خطوة بخطوة:
| كوكيز رقائق الشوكولاتة المطحونة | كما تتمنا |
| لبن | كوب ونصف |
| مسحوق الخبز | 1 ملعقة |
| شوكولاتة كريمية | 200 غرام |
| الكراميل | 200 غرام |
كعكة من ثلاثة مكونات بدون بيض
- اخلطي البسكويت المطحون مع الحليب والبيكنج باودر.
- يُسكب المزيج في قالب الكيك.
- توضع في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج بالكامل.
- الآن: تزيين الكيك بالكراميل والشوكولاتة.
- قدّمي الكيك بارداً مع الحليب البارد.
نصائح لنجاح الكيك والمعجنات
- تأكد من اتباع الخطوات من مصدر موثوق.
- اتبع أكثر من وصفة لطهاة متعددين لإنشاء وصفتك الخاصة.
- تأكد من أن المكونات عالية الجودة.
- تأكد من أن المكونات في درجة حرارة الغرفة.
- تأكد من أن الفرن ساخن قبل إدخال صينية الكيك.
- ضع رف الفرن في مستوى مناسب بحيث تتوزع درجة الحرارة حوله.
- راقب الكعكة من خلف زجاج الفرن ولا تفتحها حتى ترتفع الكعكة.
- اختر قالب كيك مناسب ، ويفضل أن يكون سهل الإزالة.
- تأكد من وضع مادة تشحيم أو مادة مانعة للتسرب بين المقلاة ومزيج الكيك.
- يمكنك دائمًا استبدال المكونات بمكونات صحية أخرى تناسب الجميع.
أخيرًا ، تأكد من أن كل وصفة ، مهما كانت صعبة أو سهلة ، سيكون مذاقها مختلفًا اعتمادًا على منشئها ، لذا ابتكر كما تريد وجرب أكثر من مرة ، لأن التجربة هي مفتاح كل شيء!