فوائد العسل الاسود للاطفال
- يعتبر العسل الأسود بشكل عام منخفض الدهون والألياف ، نظرًا لوجودهما بكميات قليلة ونادرة.
- يحتوي على الكربوهيدرات والسكريات ، لذلك فهو مصدر جيد جدًا للطاقة.
- كما يحتوي على مجموعة من المعادن وهي النحاس والحديد والمنغنيز والكالسيوم والكروم والصوديوم والمغنيسيوم.
- يساهم بشكل كبير في القضاء على مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة والتهاباتها المختلفة.
- يحتوي على كمية لا بأس بها من الفيتامينات المختلفة والمتعددة.
- أهمها فيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 والريبوفلافين والثيامين.
- له دور قوي وفعال في علاج مشكلة الإمساك خاصة عند مزجه بالحليب.
- لذلك فهو علاج طبيعي للإمساك بدون آثار جانبية.
- ومع ذلك ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في تناوله.
- إنه مصدر جيد للكالسيوم ، حيث يلعب دورًا رئيسيًا وهامًا في الحفاظ على صحة العظام ويساعد على التخلص من السموم من الجسم.
- وخاصة السموم الموجودة في القولون ، كما أنه يقي من أي مرض بالأسنان ويزيد من صحتك.
- كما أنه يقي من فقر الدم وفقر الدم ، حيث يساهم بشكل كبير في امتصاص الحديد وفقر الدم ، مع تعزيز صحة الجسم المناعية.
- ويزيد من القدرة على تكوين خلايا الدم الحمراء ، لأن كل من النحاس والحديد يساعدان في الحماية من فقر الدم.
- الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين في الدم ، حيث يلعب دورًا مهمًا في نقل الأكسجين من الرئتين إلى مجموعة متنوعة من الأجزاء في جميع أنحاء الجسم.
- إنه مهم جدًا لإنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي.
- يمد الطفل بالطاقة والحيوية التي يحتاجها للجسم كله ، والتي يحتاجها الجسم كل يوم ليتمكن من القيام بالأنشطة اليومية المختلفة والضرورية.
- يقي الطفل من الأمراض التي يمكن أن تصيبه من مرحلة الرضيع إلى الطفولة.
اضرار العسل الاسود للاطفال
- يمكن أن يؤدي إلى عدم قدرة الأطفال على تناول طعامهم بشكل طبيعي.
- يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الموت المفاجئ للطفل.
- بالنسبة للرضع فهو ضار للغاية ، لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يجعل الطفل لا يرغب في الرضاعة الطبيعية.
- التعرض لضعف عام بالجسم وبكاء دائم.
- عدم قدرة الطفل على النوم أو نوم الطفل بشكل مستمر.
- زيادة وزن الطفل والسمنة المفرطة نتيجة تناول كميات كبيرة.
- تسوس الأسنان ، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات مثل ملعقة من العسل الأسود.
- ما يعادل حوالي 17 جرامًا من سكر المائدة.
- يحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية التي يمكن أن تكون سامة للجسم بأكمله وتسبب تلفاً للجهاز العصبي.
وصفات مختلفة من العسل الأسود
دبس السكر الكوكيز
- كوب عسل أسود.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- كأس حليب.
- كوب دقيق
- بيض مخفوق
- كوب سكر بني مطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة والزنجبيل والقرنفل المطحون والملح.
- كوب قشر برتقال.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- اخلطي الدقيق مع القرفة والزنجبيل والملح وصودا الخبز والقرنفل في وعاء وضعيه جانبًا.
- أيضا ، اخفق السكر البني مع الزبدة المذابة والحليب والعسل الأسود والبيض واستمر في الخفق.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السائل ، ثم شكلي كرات من العجين.
- نغمسها في سكر غير محسوس.
- يتم تكديس هذه الكرات أيضًا على صينية مبطنة بالرق ، وتضغط باليد وتوضع في الثلاجة لمدة خمس دقائق.
- ونضعها في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية ، لمدة 12 دقيقة ، بشرط أن يكون الفرن قد تم تسخينه مسبقًا.
كب كيك بالشوفان والعسل
- كوبين من الشوفان.
- خمس ملاعق كبيرة من العسل الأسود.
- كوب زيت ذرة.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة.
- نصف كيس بيكنج بودر.
- بيضتان.
- توضع جميع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي مع القهوة ، ثم تخلط جيداً.
- في وعاء جانبي ، ضعي المكونات الجافة من الدقيق ، وصودا الخبز ، والشوفان المطحون ، واخلطي هذا المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- بعد الانتهاء من هذه الخطوات ، يتم تجميع الخليط بالكامل بمكوناته المختلفة من السوائل والمواد الجافة معًا وخلطها جيدًا.
- ووزعيها في قوالب كب كيك ، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
قد يثير اهتمامك:
بنبوني وحلوى بالدبس
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأسود.
- كوب شربات ثقيل.
- يُمزج القطر السميك مع العسل الأسود في مقلاة على الموقد ، وعندما يصل إلى قوام كثيف ، يوضع في وعاء آخر على الجانب.
- يُسكب في قوالب سيليكون ويترك حتى يبرد تمامًا ، ونضعه في الفريزر وسنجده في قوام المصاصات التي نتناولها.
كعكة العسل الأسود بالطحينة
- نصف كوب عسل أسود.
- ملعقة كبيرة خل.
- ربع كوب ماء.
- كوبين من الدقيق.
- كوب زبدة سائلة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب من السكر
- كيسان من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ورشة ملح.
- لتزيين العسل الأسود بالطحينة.
- تُمزج جميع المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر مع الملح والقرفة.
- نضع باقي المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدًا.
- يُضاف المزيج السائل جيداً مع المزيج الجاف ويُقلب جيداً ويوضع في صينية مدهونة بالزبدة.
- ونضعها في الفرن ثم نزينها بالعسل الأسود بالطحينة.
عصير التمر الأسود مع العسل
- ملعقتان من العسل الأسود.
- نصف كوب تمر اسود.
- كوب حليب
- كأس من الماء.
- يتم تقشير التمر وحفره ثم غسله جيدًا.
- يتم وضع التمر بالعسل الأسود والحليب والماء في الخلاط الكهربائي ، ونخفقه جيدًا ، ثم يتم تقديمه في أكواب.
عصيدة العسل الأسود
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة سمن بلدي.
- كوب دقيق
- قليل من الملح
- ملعقة عسل أسود.
- نضع قدر على النار ونضيف الماء مع الحليب والسمن والملح ونتركه معا حتى يصل لدرجة الغليان.
- نضع الدقيق ونقلب بملعقة خشبية ونضعه على النار.
- ثم قم بتهدئته حتى يصل الدقيق لمرحلة الترسيب.
- ثم تصبح العجينة كالكرة ، ونضعها في طبق التحضير.
- كما يُسكب العسل الأسود والسمنة البلدية من حيث الزخرفة.