طريقة تحضير بسكويت دايجستيف
الكَمْيات بالجرام والأكواب.
- 240 جرام دقيق دقيق القمح الكامل.
- 120 جرام من دقيق الشوفان المجفف.
- 100 جرام من السكر البني الناعم.
- 150 إلَّى 240 مل من الحليب.
- 100 جرام زبدة حلوة.
- قليل من الملح
- 10 غرامات من مسحوق الخبز.
طريقة الإعداد
- أولاً، سخني الفرن إلَّى 200 درجة.
- بعد ذلك، يُطحن الشوفان جيدًا حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- بعد ذلك يخلط السكر والطحين والملح والبيكنج باودر.
- ويقلب جيدا حتى يمتزج تماما.
- نضع المزيج فِيْ وعاء كبير ونضع الزبدة فوقه ويكون فِيْ درجة حرارة الغرفة.
- ثم تخلط المكونات جيدا.
- ثم أضيفِيْ الحليب تدريجياً مع العجن باستمرار حتى يعجن جيداً.
- ثم تُترك العجينة لترتاح لمدة ساعة.
- ثم نمد العجين بسمك 3 مم.
- ونقطع العجينة بالأشكال التي نريدها، ونضعها على الصينية بعد أن نضع عليها ورق الزبدة ونضعها فِيْ الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- تُخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن وتُترك لتبرد تمامًا، وبعد ذلك يتم نقلها إلَّى حاوية طعام حتى لا تؤثر البرودة عليها.
ملاحظة مهمة بخصوص هذه الوصفة.
- من المهم ترك مسافة بين جميع ملفات تعريف الارتباط عَنّْد تكديسها فِيْ المقلاة، حيث يزداد حجمها عَنّْد تسطيحها.
نختار لك
طريقة عمل بسكويت دايجستيف بالشوفان والدبس
يعتبر العسل الأسود من الأطعمة المليئة بالحديد الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بباقي وظائفه، وكذلك يساعد على التركيز لدى الطلاب.
لذلك تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي يحبها جميع أطفال المدارس، ويمكن وضعها فِيْ صندوق الغداء مع بعض عصير البرتقال، وتكون الوصفة كالتالي
الكَمْيات بالجرام والأكواب.
- كوب دقيق القمح الكامل.
- وكوب من الشوفان المطحون.
- ربع كوب زيت نباتي.
- 100 جرام زبدة فِيْ درجة حرارة الغرفة.
- 135 جرام من السكر المطحون ناعماً.
- ملعقتان من العسل الأسود.
- وملعقتين كبيرتين من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح
طريقة الإعداد
- أولاً، يجب تسخين الفرن مسبقًا إلَّى 180 درجة.
- ثم يتم طحن الشوفان حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- ثم يخلط العسل الأسود مع السكر حتى يمتزجوا جيدًا.
- ثم نضع الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والملح ونخلط جيدا.
- فِيْ الخلاط نضيف الزبدة والحليب والعسل والسكر مع خليط الطحين ونخلط جيداً أو باليد.
- ثم اترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق فِيْ الثلاجة.
- بعد ذلك، يتم دهن العجينة بين ورقتين من الزبدة، وتقطيعها إلَّى قطاعات دائرية أو بالشكل الذي نفضله.
- ثم يتم نقل ملفات تعريف الارتباط إلَّى صينية مبطنة بالرق.
- ضع الصينية فِيْ الفرن لمدة تصل إلَّى 35 دقيقة.
- تُخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن وتُترك لتبرد تمامًا، ثم تنتقل إلَّى وعاء محكَمْ الإغلاق حتى لا يؤثر عليها البرد.
طريقة عمل بسكويت دايجستيف بالشوفان للرجيم
يستخدم ملف تعريف الارتباط هذا فِيْ الحميات الغذائية لأنه يساعد على إنقاص الوزن وخسارة الوزن، بالإضافة إلَّى عمله على تحسين أداء الجهاز الهضمي، وتتمثل الطريقة فِيْ الآتي
المكونات بالجرام
- 90 جرام من الشوفان المطحون.
- 360 جرام دقيق القمح الكامل.
- 90 جرام من السكر البني الناعم.
- 120 جرام زبدة بشرط أن تكون فِيْ درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- 240 مل من الحليب.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة الإعداد
- يسخن الفرن أولاً إلَّى 200 درجة ويترك حتى يتم تحضير البسكويت.
- بعد ذلك، تُمزج جميع المكونات الجافة فِيْ وعاء، وهِيْ الدقيق والسكر والشوفان والبيكنج بودر والملح.
- بعد مزجها، تضاف الزبدة مع الخليط حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ثم يضاف الحليب شيئًا فشيئًا ويعجن جيدًا.
- بعد ذلك تترك العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق كاملة وتغطى بالثلاجة.
- ثم يتم دهنها بين لوحين بسماكة 3 مم من الزبدة، وتقطع بواسطة قواطع دائرية.
- بعد ذلك، يتم تكديسها على الدرج المبطن بورق الزبدة.
- من المهم ترك مسافات بين ملفات تعريف الارتباط لأنها تزيد فِيْ الحجم عَنّْد التسوية.
- يترك فِيْ الفرن لمدة ربع ساعة كاملة، وبعد ذلك نخرجه من الفرن ليبرد تماما، ثم ينقل فِيْ صندوق مغلق بإحكام.
هذه الوصفة مفِيْدة جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، لأنها تقلل من السعرات الحرارية، بالإضافة إلَّى احتواء الشوفان على كَمْية من الألياف تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة.
نصائح للحصول على وصفة ناجحة لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الهضمي
- أهمية التسخين المسبق للفرن جيداً قبل عمل البسكويت حتى تكون الوصفة رائعة.
- عليك أن تختار نوعًا جيدًا من الزبدة، والأفضل أن تكون حيوانية، لأنها أكثر فائدة فِيْ الحلويات.
- عَنّْد إضافة الحليب، عليك أن تضيفه شيئًا فشيئًا بالعجن حتى لا يلف العجين ويكون لدينا عجين متماسك.
- من الأفضل خلط المكونات الجافة فِيْ البداية.
- ثم ضع المكونات السائلة بالترتيب.
- أهمية ترك مسافات بين ملفات تعريف الارتباط عَنّْد تكديسها على الدرج، لأنها تزداد فِيْ الحجم، وحتى لا تفسد شكلها العام.
- من المهم ترك الكعكات حتى تبرد تمامًا، وذات يوم أخرجها من الدرج وتقديمها فِيْ طبق التقديم، بحيث تكون أكثر تماسكًا ولا تتفتت.
الفوائد الصحية لبسكويت دايجستيف بالشوفان
لبسكويت دايجستيف بالشوفان العديد من الفوائد الصحية التي تفِيْد الجسم، ومنها
- يحتوي على الحليب الذي يتميز بفوائد متعددة لصحة العظام، وذلك لوجود الكالسيوم فِيْ تركيبته، كَمْا أنه مهم للأطفال فِيْ مرحلة نمو العظام.
- الزبدة المستخدمة هِيْ نوع من الدهُون المشبعة التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- بالإضافة إلَّى احتوائه على الفِيْتامينات التي توفر العديد من الفوائد للجسم، وتفِيْد المناعة بشكل عام.
- يوجد دقيق الشوفان فِيْ ملفات تعريف الارتباط ويحتوي على الألياف التي تقلل الإمساك، بالإضافة إلَّى فوائده لصحة الجهاز الهضمي.
- كَمْا أنه يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وهُو مفِيْد لأطفال المدارس والأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية.
- يحتوي الشوفان أيضًا على الحديد الذي يساعد فِيْ علاج فقر الدم، ويقوي تدفق الدم وتركيزه، ويزيد من الأداء الأكاديمي.
- كَمْا يعتبر العسل الأسود من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على الحديد.
بعض النصائح لخبز بسكويت دايجستيف بشكل مثالي
- تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 إلَّى 15 دقيقة كاملة، حيث يختلف وقت الخبز حسب الفرن.
- عَنّْد إدخال الصواني فِيْ الفرن، يجب اتباع التسوية بعَنّْاية.
- يفضل حفظ ملفات تعريف الارتباط المتبقية فِيْ حاوية محكَمْة الإغلاق ونظيفة وجافة، حتى لا تتأثر بالرطوبة.
قد يثير اهتمامك