يعتبر التفاح من أشهر الفواكه في العالم ويأتي من شجرة تعرف باسم Malus Domestica ويزرع التفاح في جميع أنحاء العالم ويزرع منذ آلاف السنين في آسيا الوسطى وأوروبا ويعتبر التفاح من أكثر الفواكه استهلاكًا على مستوى العالم ويصفها الأطباء بأنها معجزة لما لها من فوائد عديدة وتتميز التفاحات بألوانها وأحجامها المتنوعة وهي جزء من تحضير العديد من الأطباق ويمكن تناولها في حالتها الطبيعية أو تناولها على شكل مشروب وعند طهيها. يصنعون أشهى الأطباق وخاصة الحلويات ، فالتفاح مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك الألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والفلافونويد ، لذلك ينصح بتناوله يومياً على معدة فارغة ، نظراً للفوائد العديدة للتفاح على معدة فارغة.
فوائد التفاح على معدة فارغة
تناول التفاح على معدة فارغة العديد من الفوائد التي أكدها خبراء التغذية ، ومن هذه الفوائد:
- يساعد تناول التفاح على معدة فارغة على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وذلك لاحتوائه على عدد من الفيتامينات المهمة التي تحافظ على عمليات التمثيل الغذائي ، مثل فيتامين ب.
- يعمل تناول التفاح في الصباح على تحويل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات إلى طاقة ، خاصةً لاحتوائه على فيتامين K المهم في عملية التمثيل الغذائي للبروتين.
- يعتبر التفاح من العناصر المهمة التي يجب أن تكون على مائدة الإفطار لأنها غنية بالبروتين.
- تساعد ممارسة الرياضة وتناول التفاح في الصباح على خسارة الكثير من الوزن الزائد ، لذا فإن تناول تفاحة واحدة يوميًا له تأثير كبير في الحصول على شخصية مثالية.
- التفاح على معدة فارغة يعمل ضد الهالات السوداء تحت العينين.
- كما أن تناول التفاح على معدة فارغة سيجعل معدتك تشعر بالشبع وبالتالي تستهلك سعرات حرارية أقل في اليوم.
الفوائد العامة للتفاح
هناك مقولة شهيرة تقول:تفاحة يوميا تغنيك عن الطبيبمما يعني أنه بتناول تفاحة كل يوم يمكنك تجنب زيارة الطبيب ، ويقال هذا القول بناء على الفوائد التي يجلبها تناول التفاح كل يوم للجسم بشكل عام ، ومنها ما يلي:
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
- أظهرت العديد من الدراسات أن تناول تفاحة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 20٪ مقارنة بعدم تناول تفاحة لفترة طويلة.
- يعمل استهلاك التفاح على منع تلف أنسجة خلايا بيتا في البنكرياس بسبب وجود مادة البوليفينول ، وهذه الخاصية مهمة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
محاربة الربو
- التفاح غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الرئتين من الإجهاد التأكسدي.
- كما أكدت الدراسات أن قشر التفاح يحتوي على نوع من الفلافونويد ، كيرسيتين ، الذي ينظم جهاز المناعة ويقلل الالتهاب.
- أجريت دراسات على أكثر من ستة آلاف امرأة ، والتي أظهرت أن الاستهلاك المنتظم للتفاح يقلل من خطر الإصابة بالربو.
التقليل من الإصابة بأمراض القلب
- يساعد التفاح في تقليل أمراض القلب لاحتوائه على مادة البوليفينول التي لها تأثير مضاد للأكسدة.
- كما أنه يحتوي على أحد أنواع مركبات الفلافونويد ومنها الكاتيكين التي تخفض ضغط الدم وتخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
تحسين بصرك
- يحتوي التفاح على مغذيات نباتية وفلافونيدات تقلل من الجذور الحرة الضارة بالرؤية.
- كما أن الاستهلاك المنتظم للتفاح يعالج العمى الليلي.
الوقاية من الخرف
- أكدت العديد من الدراسات التي أجريت في عام 2008 أن تناول تفاحة كل يوم له فوائد عديدة للخلايا العصبية.
- يلعب استهلاكه دورًا مهمًا في تقليل مخاطر الاضطرابات التنكسية العصبية.
اقرأ أيضا
فوائد تناول فصين من الثوم على معدة فارغة