القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين لدرجة الإدمان دون معرفة فوائدها أو أضرارها واليوم اخترنا لك مقالاً في مجلة دايت يحتوي على أكثر من مجرد فوائد القهوة حصرياً على مجلة دايت أول عربية في العالم عالم الرشاقة والصحة والجمال فتابعونا بالأسفل.
أنواع القهوة
هناك عدة أنواع من القهوة ، منها: قهوة أرابيكا و [فوائد شرب القهوة الصباحية|القهوة]]قهوة تركية وأمريكية … إلخ ؛ حيث يكون لكل نوع من هذه الأنواع مناسبته الخاصة لبعض الناس ، لذلك يتم تقديم القهوة للبعض أثناء سرد القصص والقصص ، لذلك تبقى الذكريات حية بسببها.
مكونات القهوة
القهوة عبارة عن مشروب مصنوع من بذور البن المحمصة وتنمو القهوة في أكثر من 70 دولة ، ويُعتقد أن الإثيوبيين كانوا أول من اكتشف وتعرف على التأثير المحفز لنبات حبوب البن.
يتم إنتاج ثمار القهوة ، التي تحتوي على حبوب البن ، بواسطة عدة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة. البن هو تصدير دائم. وبالتالي تعتبر البرازيل رائدة العالم في إنتاج البن.
تحتوي القهوة أيضًا على مادة الكافيين. سيتم مناقشتها بمزيد من التفصيل خلال مقابلتنا.
ما هو الكافيين؟
هي مادة كيميائية من مجموعة من المنبهات تسمى “ميثيل زانثين” يوجد الكافيين بشكل أساسي في القهوة والشاي والكوكاكولا ، وتحتوي القهوة على 1-2٪ من الكافيين ، وهو منبه للقلب والدماغ. يسرع من عمل القلب ويزيد من النشاط العقلي ، كما يزيد من إفراز العصارة المعدية ويزيد من إدرار البول.
يُعرَّف من يشرب القهوة بكثرة بأنه الشخص الذي يستهلك أكثر من 300 مجم من الكافيين يوميًا ، ويؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى القلق والتهيج والأرق والأرق والشعور بالتعب.
حقائق عن القهوة
تم استخدام القهوة كمشروب لأكثر من 700 عام.
تعيش شجرة البن 60-70 سنة.
القهوة بدون إضافات لا تحتوي على سعرات حرارية.
أكثر من 20 مليون شخص يصنعون القهوة.
القهوة تسبب الإدمان لاحتوائها على مادة الكافيين.
القهوة الفورية (السريعة) هي اختراع بلجيكي عام 1906 لشخص يدعى جورج واشنطن.
الفوائد الصحية للقهوة
1- تعمل القهوة على تحسين صحة الأوعية الدموية ، وتزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة (الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية ، مما يحسن قوة العضلات في الأوعية الدموية). على المدى القصير ، خاصة إذا كنت تشرب الكثير ، لكن ضغط الدم يعود إلى طبيعته عندما تكون القهوة منزوعة الكافيين. أظهرت دراسات مختلفة أن شرب القهوة لمدة 8 أسابيع يقلل بشكل كبير من ارتفاع ضغط الدم.
2- تعمل القهوة على تحسين نسبة الكوليسترول في الدم القهوة مثل الشاي ، فهي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي تساعد في الحماية من أمراض القلب.
3- القهوة تحسن ردود الفعل أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين أن استخدام الكافيين في القهوة يساعد على تحسين المهارات في أي رياضة تمارس ، خاصة عندما يكون اللاعبون محرومين من النوم.
4. القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد. تحتوي القهوة على مادة تعرف باسم براكسانتين. تعمل هذه المادة الكيميائية على إبطاء نمو الأنسجة في خلايا سرطان الكبد وتليف الكبد.
5. القهوة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.للبن تأثير مثبط بشكل خاص على hIAPP السام (عديد ببتيد الأميلويد للجزيرة البشرية) ، والذي يوجد عادة في البنكرياس. تم العثور على هذا hIAPP في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
6. القهوة تمنع مرض باركنسون وجد العلماء أن الاستهلاك اليومي لفنجان القهوة يقلل من الإصابة بمرض باركنسون. وهو مرض يؤدي إلى اختلالات واضطرابات في الجهاز الحركي للإنسان تؤدي إلى فقدان خلايا المخ.
7. القهوة تمنع تسوس الأسنان مادة تسمى العفص في القهوة تقلل من تكوين البلاك. وبالتأكيد سوف يمنع الإنسان من أن يكون لديه تسوس في أسنانه. يقلل شرب القهوة أيضًا من نمو البكتيريا مثل العقدية الذهبية المسؤولة عن تسوس الأسنان.
8. القهوة تمنع الصداع: تؤثر القهوة على أعصاب الدماغ من خلال المساعدة على تقليل حجم الأوعية الدموية ، لذا فإن شرب القهوة في المراحل المبكرة من الصداع يقلل من احتمالية الإصابة بالصداع الشديد. كما أن شرب القهوة يمنع الاكتئاب لدى النساء.
9. تقلل القهوة من الشعور بالتعب والألم.يمكن أن يساعد تناول القهوة المحتوية على الكافيين قبل ساعة من ممارسة التمارين الرياضية الشاقة في منع الإرهاق. يحتوي الكافيين الموجود في القهوة على مادة كيميائية تسمى الأدينوزين ، والتي تنشط مستقبلات الألم في الخلايا.
10. يحافظ القهوة على صحة البشرة ويعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على بشرة صحية. من المعروف أن مضادات الأكسدة تمنع الإصابة بسرطان الجلد والأمراض المرتبطة بسرطان الجلد. تساعد القهوة على التخلص من الجذور الحرة في الجلد. هذا يقلل من حدوث مشاكل الجلد مثل حب الشباب والأكزيما.
وصفات قهوة لجمال الوجه والجسم
القهوة والسكر:
امزج 4 ملاعق من القهوة الطازجة مع 2 ملاعق من السكر البني ، أضف 6 ملاعق من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند وملعقة من العسل.
يساعد الكافيين على إزالة السيلوليت وتنعيم البشرة ، ويعمل السكر كمقشر لطيف ، والعسل يغذي البشرة وينعشها ، والزيت يرطب البشرة ويلطفها.
قم بتدليك جسمك المبلل بحركة دائرية قبل الاستحمام لبضع دقائق وانغمس في كل هذه الفوائد ، مع إيلاء اهتمام خاص للمناطق التي يتشكل فيها السيلوليت والمناطق الجافة ، ثم اشطفها بالماء واشعر بنعومة ورطوبة ونعومة بشرتك كما تشاء. تخلص من الجلد الميت واحصل على لمعان ولم تره من قبل.
قهوة بالزيت:
امزج 4 ملاعق من القهوة مع 5 ملاعق من زيت الزيتون ويمكنك استبدالها بالعسل إذا لم يكن متوفرًا وإذا لاحظت أن المعجون يبدو كثيفًا جدًا يمكنك إضافة بضع قطرات من الماء ثم تدليك الجلد. بضع دقائق في الحمام ، مع التركيز على السيلوليت والمناطق الجافة والداكنة ، ثم اشطفه بالماء واستمتع ببشرة ناعمة وسلسة مثل بشرة الطفل.
القهوة لتجميل الوجه:
للبشرة الدهنية:
اخلطي ملعقة من القهوة الطازجة مع ملعقة من الحليب ودلكي وجهك برفق لمدة دقيقة أو دقيقتين ، وإذا كانت بشرتك جافة ، أضيفي الخيار إلى المكونات.
وهذه وصفة تناسب جميع أنواع البشرة:
امزجي 1 ملعقة كبيرة من الشوفان مع بضع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ، ثم انتظري 5-10 دقائق حتى يتحول الشوفان إلى عجينة ناعمة ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من القهوة. وإذا كانت بشرتك جافة ، أضيفي ملعقة من المرطب ، أما إذا كانت بشرتك عادية أو دهنية ، أضيفي ملعقة من الحليب ودلكي وجهك برفق عن طريق التدليك لبضع دقائق ، ثم اشطفي وجهك بالماء الفاتر وستشعرين بذلك. أن بشرتك مليئة بالتغذية والنعومة واللمعان.
مكعبات الثلج والقهوة:
إذا أردت إعطاء بشرتك توهجاً ، يمكنك عمل مكعبات ثلج من قهوة الصباح وفركها على وجهك كل صباح ، لأن الثلج ينشط الدورة الدموية ويمنحها لمعاناً وجمالاً ، كما أنه ينكمش المسام الكبيرة ويمنع ظهورها. التجاعيد وعلامات الشيخوخة ، ولكن احترس ، فإن وضع مكعبات الثلج مباشرة على الجلد يمكن أن يكون قاسياً على بعض أنواع البشرة. يمكن أن يضغط على الشعيرات الدموية الدقيقة الموجودة تحت الجلد ، خاصة إذا كانت بشرتك حساسة ، لذلك يمكنك لف قطعة من الثلج بقطعة قماش نظيفة وفركها على وجهك.
تلف القهوة
يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى الهلوسة وانخفاض الخصوبة
أكدت دراسة حديثة أن مرضى السكري يعانون من ارتفاع في نسبة السكر في الدم بعد تناول القهوة بانتظام.
يقول باحث كندي إن شرب فنجان من القهوة قبل الإفطار يمكن أن يهيئ البعض لمرض السكري من النوع 2 إذا كانت القهوة تحتوي على حبوب.
هناك مؤشرات على أن شرب الكثير من القهوة يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول في الدم.
يؤدي الاستهلاك المفرط للقهوة أو المنبهات الأخرى إلى خفقان القلب ، أو الشعور بنبض قلب متسارع وقوي.
أشارت بعض التقارير الطبية إلى أن تناول كميات كبيرة من القهوة أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى ولادة أطفال مصابين بعيوب خلقية.
أظهرت دراسة علمية حديثة أن شرب كوب واحد من القهوة الأجنبية مع وجبة يقلل من امتصاص الحديد.
نشرت الرابطة الأوروبية لأطباء القلب نتائج دراسة أجراها علماء يونانيون أن فنجان القهوة الأول يشكل ضغطا قويا للجسم. في الليل ، يزيد الكافيين من مستويات الدم المنخفضة ، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين.
حالات النهي عن شرب القهوة
أمراض عصبية مصحوبة بالتهيج والأرق.
زيادة حمض البوليك في الدم.
ارتفاع ضغط الدم.
إمساك.
قرحة المعدة والاثني عشر.
مرض قلبي.
حصى في المرارة
حصوات المسالك البولية.
التهاب الأمعاء المزمن.
ارتفاع نسبة الكوليسترول.
تضخم الغدة الدرقية.
نبض القلب.
عملية قلب.
دوخة
دماغ ناعم
تصلب الشرايين
هم الشرايين التاجية
التهاب شرايين الأطراف
شارك المقال
