يتميز الزنجبيل بطعم لاذع وحار ورائحة مميزة ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد التي جعلته مكونًا أساسيًا في العديد من الوصفات الصحية والجمالية باستخدام زيته.
زيت الزنجبيل
زيت الزنجبيل سائل لزج قوي الرائحة يُستخرج من نبات الزنجبيل. يحتوي زيت الزنجبيل على عدد من المركبات الكيميائية الهامة وبسبب هذه المركبات فإن زيت الزنجبيل له فوائد عديدة في علاج العديد من المشاكل الصحية. كالسكتات الدماغية ومشاكل الجهاز التنفسي والتطهير وعلاج الجروح والوقاية من بعض أنواع السرطان كما أنه يعمل على حل مشاكل العجز الجنسي كما يستخدم في حل مشاكل المعدة مثل عسر الهضم والإمساك وغيرها.
طريقة عمل زيت الزنجبيل في المنزل
1- اشطف كوبًا من الزنجبيل المبشور بالماء واتركه يجف لعدة ساعات
2- نضع كوب ونصف من زيت الزيتون في وعاء عازل للحرارة ونضيف الزنجبيل المبشور ونخلط الزنجبيل بزيت الزيتون
3- ضع القدر في الفرن على درجة حرارة منخفضة (حوالي 80 درجة مئوية) لمدة ساعتين تقريبًا
4- غطي الوعاء بقطعة من القماش القطني الأبيض وضع رباطًا مطاطيًا حول الوعاء لمنع الشاش من الانزلاق
5- اسكبي زيت الزنجبيل في وعاء آخر ، ثم أزيلي الشريط المطاطي واعصري الزيت المتبقي بأيدٍ نظيفة
6- ضعي زيت الزنجبيل في عبوات غير شفافة
7- الفترة المثلى لاستخدام زيت الزنجبيل هي حوالي 6 أشهر
فوائد زيت الزنجبيل للجسم
فوائد زيت الزنجبيل كمضاد للالتهابات
يحتوي الزنجبيل على مادة تسمى “zingibin” وهي مسكن طبيعي يمكن أن يخفف الألم الناجم عن التهاب المفاصل وآلام العضلات والتهابات أخرى ، ضع هذا الزيت على آلام العضلات لتسكين الآلام.
فوائد زيت الزنجبيل للوقاية من أمراض القلب
من أهم الفوائد الصحية لزيت الزنجبيل الوقاية من أمراض القلب ، ويعتقد الصينيون أن الزنجبيل يحمي القلب ، ولهذا نرى انتشار استخدام الزنجبيل وإدراجه في الأطعمة المختلفة. يقال أيضًا أن زيت الزنجبيل يقوي القلب والأوعية الدموية ، مما يساعد على منع النوبات القلبية ، فالنوبات القلبية ليس ذلك فحسب ، بل إن الاستخدام المنتظم لزيت الزنجبيل يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم ، ويمنع تصلب الشرايين ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
فوائد زيت الزنجبيل للجهاز الهضمي
يلعب زيت الزنجبيل دورًا رئيسيًا في علاج مشاكل المعدة ويعتبر من أفضل العلاجات الطبيعية لعسر الهضم وآلام المعدة وعسر الهضم والمغص وتقلصات المعدة والإسهال وانتفاخ البطن ، ويوصف في العديد من المستحضرات الغذائية وخاصة في الهند.
فوائد زيت الزنجبيل لعلاج الربو والجهاز التنفسي
معظمنا لا يحب الرائحة النفاذة للزنجبيل ، ناهيك عن زيت الزنجبيل الأقوى منه ، لكن هذه الرائحة مفيدة جدًا في علاج نزلات البرد والسعال ونزلات البرد والربو وتذويب المخاط الذي يتراكم في الرئتين.
فوائد زيت الزنجبيل لتخفيف التعب
زيت الزنجبيل له تأثير تحفيزي عقلي يساعد في تخفيف الاكتئاب والتوتر والإرهاق والدوخة والأرق والقلق.
فوائد زيت الزنجبيل لعلاج الضعف الجنسي:
يعتبر زيت الزنجبيل مفيدًا أيضًا للصحة الجنسية للرجال لأنه يحفز الإثارة الجنسية ويعالج سرعة القذف.
فوائد زيت الزنجبيل لعلاج السرطان
وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، أظهرت الأبحاث الأولية على الحيوانات أن زيت الزنجبيل قد يكون مفيدًا في علاج السرطان.
فوائد زيت الزنجبيل لفقدان الوزن
زيت الزنجبيل لديه القدرة على تنظيم التمثيل الغذائي في الجسم. إذا كان التمثيل الغذائي في الجسم عند مستوى جيد ، فهذا يؤدي إلى حقيقة أن الجسم يتخلص من الدهون الزائدة.
ينظم زيت الزنجبيل عملية الهضم. يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية وبالتالي يزيد من حرق الدهون والتخلص منها.
زيت الزنجبيل له القدرة على تخليص الجسم من الكوليسترول الضار في الدم وله أيضًا القدرة على التخلص من الدهون الثلاثية التي تلعب دورًا في زيادة الوزن.
يقلل زيت الزنجبيل من البروتينات الدهنية الضارة في الجسم ، مما يؤدي بالتالي إلى زيادة الوزن.
يوجد مركب في الزنجبيل يسمى (شوغول) يعطي زيت الزنجبيل لسعته الساخنة وحرق الدهون.
زيت الزنجبيل له القدرة على طرد الغازات ، وبالتالي تنظيم عمل المعدة والأمعاء.
وصفات بزيت الزنجبيل لفقدان الوزن
يمكن استخدام زيت الزنجبيل في العديد من وصفات إنقاص الوزن ، ومنها:
تناول ملعقة صغيرة من زيت الزنجبيل يوميًا والاستمرار في تناوله لفترة طويلة يؤدي إلى حرق الدهون وفقدان الوزن.
سيؤدي خلط كمية متساوية من زيت الزنجبيل وكمية متساوية من زيت الزيتون إلى حرق الدهون في الجسم عن طريق وضع هذا الزيت على المنطقة المرغوبة ووضع كيس نايلون فوق المنطقة للتعرق وبالتالي تصريف الدهون غير المرغوب فيها.
ضع كمية من زيت الزنجبيل على المنطقة التي تريد تنحيفها ، اترك الزيت عليها لأكثر من ساعة ثم اغسل المنطقة بالماء الفاتر.
تناول ملعقة من زيت الزنجبيل ممزوجًا بالقرفة المطحونة مرة يوميًا.
فوائد زيت الزنجبيل للشعر
يُعرف زيت الزنجبيل بأنه منبه للدورة الدموية والذي عند وضعه على فروة الرأس يزيد من تدفق الدم بحيث يتغذى الشعر ويقوي ويعالج تساقط الشعر ، وتشمل فوائده فعاليته المذهلة في إزالة قشرة الرأس كما أنه يساعد في تنعيم الشعر وإضفاء المزيد منه. منحهم مظهر صحي ولامع.
استخدام الزنجبيل للشعر
ضعي بضع قطرات من زيت الزنجبيل على شعرك أو فروة رأسك وأضيفي إليه زيت الزيتون لزيادة الفوائد وتدليك فروة رأسك بحركات دائرية لمدة عشر دقائق وكرري هذه الطريقة يوميًا للحصول على أفضل النتائج.
يمكن خلط زيت الزنجبيل بزيت السمسم وثلاث قطرات من عصير الليمون وتدليك الشعر به لمدة نصف ساعة ثم غسله جيداً.
يمكن استخدام الزنجبيل المطحون وخلطه مع زيت الزيتون أو كريم الشعر كما أنه مفيد لتكثيف الشعر.
الزنجبيل والجلود
مكافحة الشيخوخة: يحتوي الزنجبيل على ما يقرب من 40 نوعًا من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي من الشيخوخة. يحسن مظهر الجلد عن طريق إزالة السموم وتنشيط الدورة الدموية ، مما يؤدي إلى إيصال المزيد من العناصر الغذائية إلى الجلد. هذه المواد المضادة للأكسدة تمنع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة ، مما يحافظ على نضارة البشرة. وبهذه الطريقة يؤخر الزنجبيل ظهور علامات الشيخوخة.
تلطيف حروق الجلد: يؤدي تطبيق عصير الزنجبيل الطازج على الجروح والحروق إلى التئامها واستعادتها إلى وضعها الطبيعي. يمكنك وضع الزنجبيل الطازج على الجلد 2 إلى 3 مرات في اليوم لجعل الندوب تتلاشى.
علاج البثور وحب الشباب: بفضل خصائصه المطهرة ، يساعد الزنجبيل في الحفاظ على البشرة نظيفة وناعمة وخالية من الشوائب. يعالج حب الشباب عن طريق القضاء على البكتيريا.
لا داعي للقلق بشأن الرائحة ، فالزنجبيل له رائحة عطرية رائعة ، لذا يمكنك استخدامه دون قلق كما أنه سيساعدك على الشعور بالاسترخاء ، ولكن عليك توخي الحذر لأن الزنجبيل يمكن أن يزيد من معدل ضربات القلب ، وعلى الرغم من ذلك يحدث فقط في حالات نادرة ، لمن يعاني من أمراض القلب ، يجب استخدامه بحذر.
تحذير: يجب أن تدرك أن الزنجبيل يفقد خصائصه بعد عامين ، لذلك من الأفضل تخزين الزنجبيل في مكان منخفض الحرارة مع الزعتر لمنع التعفن. قبل التخزين يجب نقع الزنجبيل في الماء لمدة ليلتين حتى لا يفقد خصائصه ورائحته العطرية.
