طريقة عمل الأرز بالروبيان
يمكن تحضير أرز الجمبري على النحو التالي:
عناصر
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كيلو قشر الجمبري.
- مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من البصل المفروم.
- ثلاث فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
- مائة جرام من عصير العنب الأبيض.
- ثلاثة لترات من مرق السمك.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة زعفران.
- ربع كوب فطر شيتاكي.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- يقطع البصل إلى شرائح.
- 3 أكواب أرز مغسول ومنقوع.
- ثلاثة أكواب من مرقة الجمبري.
- ملح ، فلفل أسود.
- كوب بازلاء خضراء مجمدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 600 جرام جمبري جامبو مقشر ومنظف.
- الملح والفلفل المطحون الطازج.
- ملعقة كبيرة من خل الكرز.
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً.
- فص ثوم مفروم.
- خمسة عشر طماطم كرزية مقشرة.
- كوبان من مرق اللحم البقري.
- كوب من عصير العنب الأبيض.
- سبعة جرامات من الجلوكوز السائل.
- ملح.
كيف تستعد
طريقة عمل كباب الجمبري
يعتبر كبسة الجمبري من الأطعمة المميزة التي يمكن تحضيرها لإطعام عدد كبير من الناس دون أخذ الكثير من الوقت ، وذلك على النحو التالي:
عناصر
- فلفل أحمر حلو كبير مقطع شرائح رقيقة.
- 1 فلفل أخضر حلو كبير مقطع إلى شرائح رفيعة 1 فلفل أخضر مفروم.
- كيلو جمبري كبير.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- ثلاث بصل كبيرة مقطعة إلى أسافين.
- ربع كوب زيت أو سمن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- أربعة أكواب أرز بسمتي.
- حبتان كبيرتان من الطماطم ، مفرومة.
- ربع كوب صلصة الصويا.
- معجون الطماطم.
- ملح.
- الزنجبيل المفروم.
- بهارات كاري.
- نعناع مجفف.
- ملعقة صغيرة من الحبهان الطري.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
كيف تستعد
طريقة عمل الأرز بالجمبري والكاري
يمكن تحضير الأرز مع القريدس والكاري على النحو التالي:
عناصر
- كوب ونصف أرز مغسول ومنقوع.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة بصل.
- فصين من الثوم.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- قطعة من الزنجبيل الطازج.
- نصف كيلو جمبري.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاري.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة جارام ماسالا.
- ثلاث طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- ورقتان من ورق الغار.
- أربع حبات هيل طازج.
- ربع ملعقة صغيرة زعفران.
كيف تستعد
طريقة عمل أرز بورسعدي بالجمبري
يعتبر أرز بورسعيد بالجمبري من أشهر أنواع أرز الجمبري التي يفضلها الكثير من الناس على النحو التالي:
عناصر
- نصف كيلو جمبري مغسول.
- كوبان من الأرز المغسول.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الطهي.
- نفس كمية الماء مثل كمية الأرز.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بذور الكراوية.
- ملعقة كاري.
كيف تستعد
القيمة الغذائية للأرز مع الجمبري
- يعتبر أرز الجمبري من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائه على كمية جيدة من المعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور.
- يحتوي هذا الطبق على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم وتحمي الجسم من السرطان.
- يعتبر الجمبري من الأطعمة منخفضة السعرات ومنخفضة الدهون ، لذلك لا يسبب زيادة الوزن لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لخسارة الوزن الزائد.
الآن يمكن لكل ربة منزل تحضير أرز الجمبري بأسهل طريقة لعمل أرز الجمبري وتنوع صنع أرز الجمبري في كل مرة مما يعود بفوائد كثيرة على الجسم بسبب القيمة الغذائية العالية الموجودة في هذا الطبق.