ملفوف صيني مقلي

تعرف على كيفية تحضير طبق سريع من الكرنب الصيني المقلي يقدم مع الأرز أو النودلز الصينية …

عناصر:

1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة فلفل سيشوان

2 فلفل حار مجفف

رأس ملفوف صغير ، مفروم

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخالية من الغلوتين أو تماري

طريقة:

سخني مقلاة على نار متوسطة. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي الزيت النباتي والفلفل. قلبي حتى تصبح البهارات عطرة وتحمر. يقلب بملعقة ويترك جانبا لوقت لاحق.

ارفعي النار إلى درجة متوسطة ، ثم أضيفي الفلفل الحار والملفوف. يقلب بملعقة لمدة 30 ثانية. يجب أن تسمع نقرة في المقلاة. أضف الملح. حتى تتكرمل الحواف. اخفض الحرارة ، ثم اسكب كمية وفيرة من صلصة الصويا فوق الملفوف وقلّب عدة مرات حتى تمتزج جيدًا.

قدميها دافئة