اللوز من أشهر الأطعمة وألذها.
كثير من الناس لا يستطيعون التمييز بين اللوز والبندق. المكسرات هي البذور التي تزرع لزراعة شجرة اللوز التي تحتوي على الفاكهة.
يمكنك تناول اللوز كما هو أو تناوله بعد نقعه في الماء طوال الليل وتناوله في الصباح الباكر.
يمكنك أيضًا تناول حليب اللوز ودقيق اللوز وزبدة اللوز لأنه يمكنك شراء أي منها من السوبر ماركت.
بالإضافة إلى نكهة اللوز المميزة ، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل:
البروتينات وفيتامين هـ والمغنيسيوم والألياف النباتية والعديد من الأحماض الأمينية.
في هذا الموضوع سوف تتعلم كيفية علاج ارتفاع الكوليسترول وسكر الدم وأمراض القلب باللوز.
- علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
يساعد الاستهلاك المنتظم للوز على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
يزيد من البروتين الدهني عالي الكثافة (الكوليسترول الجيد) ويقلل من البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول السيئ).
وذلك لأن اللوز غني بالدهون المشبعة والأحادية غير المشبعة.
بحسب دراسة نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية عام 2002.
وجدت هذه الدراسة أن اللوز يساعد على خفض LDL بنسبة تصل إلى 15٪.
هذا يعتمد على كمية اللوز التي يتم تناولها يوميًا.
يساعد تناول 7 جرامات من اللوز يوميًا على خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة تصل إلى 1٪.
اقرأ أيضًا: الأطعمة التي تساعد على رفع مستويات الكوليسترول في الدم.
- ضبط سكر الدم
يتحكم اللوز في مستويات السكر في الدم ويمنع ارتفاع أو انخفاض مستويات السكر في الدم.
يحتوي اللوز على دهون صحية وفيتامينات وألياف نباتية والعديد من المعادن التي تنظم امتصاص الجلوكوز في الجسم.
هذا وفقا لدراسة نشرت في المجلة الإلكترونية لنقص السكر في الدم.
وجدت هذه الدراسة أن البندق ، مثل اللوز ، يساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع 2 لدى الرجال والنساء بعد سن اليأس.
بالإضافة إلى ذلك ، فقد أظهرت العديد من الدراسات الأخرى أن اللوز يوفر حماية كاملة ضد ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم بعد تناول وجبات كبيرة ، وهذا يؤدي بالضرورة إلى انخفاض خطر الإصابة بسكر الدم.
للحفاظ على مستويات السكر في الدم ، تناول 30 جرامًا من اللوز قبل وجبتك الرئيسية مباشرة.
اقرأ أيضًا: أطعمة تساعد في علاج مرض السكري.
- يساعد على تقوية عضلة القلب
يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب.
على سبيل المثال ، اللوز غني جدًا بالمغنيسيوم ، مما يحسن تدفق الدم وحركة الأكسجين والعناصر الغذائية إلى جميع أجزاء الجسم.
هذا بالضرورة يعمل على ضبط ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي اللوز أيضًا على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي مفيدة جدًا لصحة القلب.
كما أنه يحتوي على فيتامين إي ومضادات الأكسدة.
يقلل هذان العنصران من مخاطر تلف الشرايين والالتهابات.
هذا يقلل بالضرورة من خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب.
لتحسين صحة القلب ، أضف حفنة من اللوز إلى نظامك الغذائي اليومي.
يمكنك أيضًا تناول اللوز كوجبة سريعة أو رشه في الحساء والسلطات والعصائر المختلفة.
اقرأ أيضًا: الأطعمة التي تساعد في علاج مشاكل القلب والأوعية الدموية.
تحسين القدرات العقلية وخسارة الوزن وتقوية العظام باللوز.