أهم فوائد الشوفان لكمال الأجسام
- دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة التي تساعد في تزويد الناس بكميات كافية من البروتين.
- ينظم دقيق الشوفان مستوى السكر في الدم لدى لاعبي كمال الأجسام ويساهم في قوة عضلاتهم.
- كما أنه يحسن عملية الهضم للاعبي كمال الأجسام ، بالإضافة إلى أنه يقوي أجسامهم بالطاقة اللازمة.
- دقيق الشوفان هو من أكثر الحبوب التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، أكثر من الكمية الموجودة في البيض أو السمك أو اللحوم.
خلطات الشوفان لكمال الأجسام
- دقيق الشوفان الممزوج بالحليب: يعمل دقيق الشوفان الممزوج بالحليب على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية التي يفقدها أثناء التمرين كما يزود الجسم بكمية هائلة من الطاقة التي تساعد الجسم في العمل الشاق وهو من الأطعمة التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يفقدها أثناء التمرين. الجسم مع الطاقة K للتحضير نحتاج كوب حليب كامل الدسم ، نصف كوب من دقيق الشوفان ، رشة صغيرة ملح ، ربع ملعقة صغيرة قرفة ، ثلاث بذور تمر منزوع النوى ، ملعقتان عسل ، نضع كوب حليب في قدر على النار مع إضافة القرفة ورشة ملح واتركيها لمدة 5 دقائق حتى لا تغلي ، ثم حركي ثم أضيفي التمر والعسل.
- دقيق الشوفان بالبروتين ، لتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى كوب من دقيق الشوفان الجاف ، وملعقة من مسحوق البروتين بنكهة الفانيليا ، ونصف كوب من اللوز المطحون ، وملعقة من القرفة ، لتحضيرها ، تحتاج إلى خلط القرفة والشوفان في وعاء ، ثم أضيفي الماء الساخن إلى الوعاء ، واخلطي جيداً حتى يتجانس ، ثم يضاف اللوز المطحون ويؤكل
- الشوفان باللبن والفاكهة: الشوفان مع الحليب والفاكهة من الأطعمة الأساسية التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة ، ولإعداد هذه الوصفة نحتاج إلى كوبين من الحليب كامل الدسم ونصف كوب شوفان وملعقتين عسل أبيض وأربع ملاعق كبيرة من الشوفان. كورن فليكس ، 2 موز على شكل حلقات دائرية ، 2 ملاعق كبيرة من شرائح اللوز ، ربع كوب من قطع المانجو المربعة ، نحضر وعاء مقاوم للحرارة ويضاف إليه الحليب والشوفان ، ثم نضعه في فرن الميكروويف ، اتركيها لبضع دقائق ، واتركي المزيج يبرد ، ثم اسكبيه في الأكواب.
فوائد الشوفان للجسم
- يحتوي الشوفان على بروتينات وأحماض دهنية متوازنة تحمي الجسم من الأمراض المزمنة وتحميه أيضًا من التعرض لهجمات الفيروسات والبكتيريا.
- يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم ويمنع الأورام السرطانية وخاصة سرطان الثدي ، حيث أظهرت الدراسات أن الألياف تتحكم في دوران الخلايا السرطانية وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- يلعب دورًا فعالًا في ضبط مستويات السكر في الدم والحفاظ على مرضى السكر بصحة جيدة من الأزمات التي يتعرضون لها.
- يحتوي على خصائص تنظم ضغط الدم وتقلل من الحاجة إلى أدوية ارتفاع ضغط الدم.
- له دور فعال في مساعدة مرضى السمنة على إنقاص الوزن الزائد بطريقة صحية وفعالة.
- يعالج علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد والهالات السوداء تحت العينين.
- إنه عامل فعال مضاد للالتهابات حيث يعالج الأمراض الجلدية المزمنة مثل الأكزيما والتهاب الكلية والتهاب الجلد.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة تناول الشوفان الكامل يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة لأن الألياف الموجودة في الحبوب يمكن أن تساعد في تقليل سرطان المعدة.
- العمل على الحد من التهاب القولون ، لأن دقيق الشوفان يمر بالعديد من عمليات التصنيع ، مما يقلل من كمية الألياف التي يحتوي عليها ، ودقيق الشوفان هو طعام سهل الهضم لمن يعانون من التهاب القولون النقرسي.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي: أظهرت العديد من الدراسات أن تناول مصادر غنية بالألياف القابلة للذوبان ، مثل الشوفان ، له خاصية المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
- الحد من مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم: أظهرت الدراسات والأبحاث التي أجريت في هولندا وبريطانيا أن تأثير اتباع نظام غذائي غني بالألياف من خلال الحبوب الكاملة ، مثل الشوفان ، يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. كل 10 جرامات إضافية من الألياف يوميًا تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بمقدار 10 درجات مئوية ، كما أن تناول الألياف بكثرة يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- يعمل كمضاد للأكسدة: يحتوي دقيق الشوفان على مجموعة من الجزيئات التي تعمل كمضادات للأكسدة ، وفي وجود هذه المواد تلعب دورًا فعالًا في تكوين أكسيد النيتريك ، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
- العمل على تسهيل عملية الهضم وفقدان الوزن: يساهم الشوفان في عملية الحفاظ على وزن صحي ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أنه يجعل الصقور تشعر بالشبع والشبع مما يساعدها على تقليل كمية الطعام التي تتناولها. في اليوم ويعمل أيضًا على تحسين الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى تقوية القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي بشكل عام.
أنواع خاصة من الشوفان مناسبة لكمال الأجسام
يوجد أكثر من نوع واحد من الشوفان ، ولكن ليست هناك أنواع كثيرة مناسبة لكمال الأجسام ، ولكن هناك نوعان:
الشوفان العادي
نظرًا لاحتوائه على الحبوب الكاملة ، فإنه يحتوي أيضًا على ألياف ولا ينبغي أن يحتوي على سكر أو دهون مضافة ، لذا فإن الشوفان أفضل من الشوفان سريع التحضير.
الشوفان الفوري
إنه نوع مناسب وسريع الإعداد لكمال الأجسام ومع فوائده ، لكن الشوفان العادي له مزايا أكثر منه.
تلف الشوفان
يعتبر شوفان الحبوب الكاملة آمنًا لمعظم الناس ، بما في ذلك النساء الحوامل والأمهات المرضعات وكمال الأجسام. على الرغم من ذلك ، فإن تناول الشوفان يمكن أن يسبب الغازات المعوية والانتفاخ ، ولكن هذه الأعراض تنخفض تدريجياً مع اعتياد الجسم على الشوفان. كما يُنصح بالبدء بتناول كميات صغيرة وزيادتها تدريجياً للتخلص من هذه الأعراض ، حيث إنها أعراض تدريجية وليست دائمة ، وبالتالي لا يمكن التخلص منها بسرعة إلا بالتعود على تناول الشوفان الذي يبدأ تدريجياً في الاختفاء.
الخلاصة: هنا عرضنا ولكن في هذا الموضوع اهمية الشوفان لكمال الاجسام ومدى فوائده وكذلك شرح اضرار الشوفان ومعرفة الطرق المختلفة لتحضير الشوفان التي اعطتكم فوائد عامة. من الشوفان.