فوائد الجوز – تعرف على فوائد عين الجمل الصحية والجمالية

لجميع محبي الجوز أو الجوز ، ستتعرف في هذا المقال على أهم الفوائد الصحية للجوز ، بالإضافة إلى استخداماته الطبية وفوائده الجمالية ، حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال .

يعتبر الجوز أو الجوز من المكسرات المهمة للإنسان ، فهو يضاف على نطاق واسع إلى الوجبات والحلويات ، وبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ ، فإن لهما فوائد عديدة لما يحتويه من مواد مهمة وضرورية لجسم الإنسان. تحتوي على: البروتين والألياف والمعادن مثل الزنك والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والفيتامينات مثل B1 و B2 و B3 و B5 و B7 و B12 ، بالإضافة إلى فيتامين C أو C ، وفيتامين D ، A ، E والمزيد. كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات والدهون المشبعة وغير المشبعة ، وغني بالأوميغا 3.

المغذيات القيمة الغذائية لكل 100 جرام
فيتامين أ 30 وحدة دولية

الثيامين 48 مجم

النياسين 1.2 مجم

فيتامين سي 3 مجم

كالسيوم 83 مجم

حديد 2.1 مجم

فوسفور 380 مجم

بوتاسيوم 225 مجم

دهون 64.4 جم

كربوهيدرات 15.6 جم

بروتين 15 جم

طاقة 654 سعرة حرارية

فوائد عين الجمل في علاج السرطان

يمكن أن يساعد الجوز في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وكذلك سرطان الثدي. في دراسة ، الفئران التي أكلت ما يعادل 2.4 أوقية من الجوز الكامل لمدة 18 أسبوعًا أبطأت من نمو أورام البروستاتا مقارنة بمجموعة من الفئران التي استهلكت نفس الكمية من الدهون ولكن من مصادر أخرى.

فوائد الجوز لصحة القلب

يحتوي الجوز على أحماض أمينية تفيد الأوعية الدموية لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب أو أولئك المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي الجوز أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية وحمض ألفا لينوليك (ALA) ، والذي له تأثير مضاد للالتهابات ويمكن أن يمنع تكوين جلطات الدم المرضية. تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بـ ALA هم أقل عرضة للإصابة بنوبة قلبية قاتلة ويواجهون خطرًا أقل بنسبة 50 بالمائة من الموت القلبي المفاجئ.

يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة النادرة والقوية

مضادات الأكسدة ضرورية لصحتك لأنه يُعتقد أنها تساعد في السيطرة على الجذور الحرة ، والتي تعد السبب الرئيسي للشيخوخة المرتبطة بالعمر.

يحتوي الجوز على العديد من مضادات الأكسدة الفريدة والقوية التي لا تتوفر إلا في عدد قليل من الأطعمة الشائعة الاستهلاك. وهذا يشمل juglone quinone و tannin tellimagrandin و flavone moran.

فوائد عين الجمل

يعتبر غذاء صحي جيد لأنه يقي من حصوات المرارة والربو والأكزيما والتهاب المفاصل بفضل أحماض أوميغا 3 التي يحتوي عليها ، ويعتبر الجوز من أفضل الأطعمة المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.

أظهرت الدراسات الحديثة أن الاستهلاك اليومي للجوز يساعد في خفض ضغط الدم.
الجوز يساعد
يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، بفضل أحماض أوميغا 3 والألياف الطبيعية الموجودة فيه ، مما يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

فؤاد عين الجمل بالدماغ

وجدنا أيضًا أن عين الجوز تشبه الدماغ من حيث الشكل وهي أيضًا مفيدة جدًا لتحسين أداء الدماغ في الجسم لأننا وجدنا أن أغشية خلايا الدماغ تتكون من الدهون وهي مسؤولة عن يلعب دخول العناصر الغذائية المهمة وخروج المواد غير الضرورية وأحماض الأوميغا دورًا رئيسيًا في هذه العملية المهمة في الدماغ ، نجد أن بذور الجوز وزيت الجوز غنيان بأحماض أوميغا 3 الدهنية.

لذلك تعتبر عين الجوز علاجًا مهمًا للاكتئاب لاحتوائها على أحماض تساعد في تخفيف الاكتئاب ، رحمك الله من هذا الاكتئاب.

أكدت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب لديهم مستويات منخفضة من أحماض أوميغا 3 ، لذلك ينصح بتناول الجوز بشكل مستمر.
للتعويض عن نقص أحماض أوميغا 3

كم تحتوي على عنصر الميلاتونين الحيوي المسؤول عن النوم المنتظم وينصح بتناول الجوز في المساء لمساعدتك على النوم بهدوء

أحد الأحماض الدهنية الموجودة في الجوز هو حمض ألفا لينولينيك
إنها مسؤولة عن قوة العظام وصحتها ، وقد أظهرت الأبحاث أن الاستهلاك اليومي للجوز يساعد في تقليل الالتهابات وبالتالي عظام قوية وصحية لأنها مرتبطة بصحة العظام.

فوائد الجوز للقلب:
يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم ويزيد من مستوى الكوليسترول الجيد لاحتوائه على أوميغا 3.

فوائد الجوز في إمداد الجسم بالطاقة:
يحتوي على العديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين ب والضرورية لإنعاش الجسم وتزويده بالطاقة اللازمة لأداء وظائفه.

فوائد عين الجمل لانقاص الوزن
وجدنا أنه يساعد على إنقاص الوزن عن طريق تناول بعض الجوز قبل الأكل ، لأنه يقلل الشهية ، لأنه يقلل من تناول الطعام ، وفي نفس الوقت يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة ، لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات ب. و E والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم ، وكلها عناصر مهمة لبناء الجسم السليم والصحي.

فوائد الجوز للذاكرة:
يساعد الجوز على تنشيط وتقوية الذاكرة والجهاز العصبي ، حيث يحتوي على أوميغا 3 وهي ضرورية جدًا للدماغ وتنشيط الذاكرة ، وبالتالي يمكن استخدامها للوقاية من اضطرابات الذاكرة وأمراض النسيان مثل الزهايمر والأمراض العصبية مثل باركنسون. وهو مفيد لكل من البالغين والأطفال.

فوائد الجوز للمزاج والنوم:
يحسن المزاج ويمنع الاكتئاب ويخفف التوتر والقلق والتعب والإرهاق والأرق لاحتوائه على فيتامينات أوميغا 3 وفيتامين ب.

فوائد الجوز للبشرة والبشرة:
يساعد على تجديد الخلايا وبناء الأنسجة للبشرة ، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة وأهمها فيتامين إي ، كما أنه يحتوي على أوميجا 3 الذي يحافظ على مرونة خلايا الجلد ويقيها من الشيخوخة والتلف. ناتج عن أشعة الشمس الضارة ، على نضارة الجلد ، حيث أنه ينشط الدورة الدموية ، وبالتالي تصل كمية أكبر من الأكسجين والفيتامينات والمغذيات إلى الجلد عن طريق الدم ، فتنتعش البشرة وتبدو أكثر نضارة وحيوية. كما يفيد الجوز في الوقاية من بعض الأمراض الجلدية وعلاجها ، لما له من خصائص مضادة للالتهابات ، وخاصة الفطريات. يمكنك استخدام زيت الجوز لعلاج بعض التهابات الجلد ، مثل قدم الرياضي.

فوائد عين الجمل للجلد
تحتوي عين البندق على العديد من الفيتامينات ، حيث تحتوي على فيتامين E الذي يساعد على جعل البشرة تبدو متألقة وصحية ومنتعشة ، كما تحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة التي تحمي الجلد والبشرة من الآثار الضارة لأشعة الشمس. نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية للبشرة ، كما أنها تساعد على حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة وأعراضها.


فوائد عين الجمل للعلاقات الجنسية
تظهر الأبحاث العلمية أن تناول الجوز يوميًا يساعد على زيادة هرمون التستوستيرون الذكري ، لأن الجوز يمكن أن يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 ، كما أن انخفاض الأحماض الدهنية في الجسم يخفض مستويات الهرمونات في الجسم. يحتوي الجسم بالإضافة إلى الجمل على حمض الأرجينين الأميني الذي يتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم ، وهو يساعد في تمدد الأوعية الدموية في الجسم ويزيد من تدفق الدم إلى العضو الذكري مما يساعد على تكوينه واستمراره. من الانتصاب لفترة طويلة.

فوائد عين الجمل للذاكرة
تعتبر حبات الجوز مفيدة جدًا لتزويد الدماغ ، حيث تحتوي كل من حبات الجوز وزيت الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية وتعتبر أكثر أنواع الجوز المغذية لتزويد الجسم بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعمل كعلاج مهم للاكتئاب لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض التي تعمل على تخفيف الاكتئاب ، وقد أظهرت الأبحاث العلمية أن معظم المصابين بالاكتئاب يعانون من نقص أحماض أوميغا 3 في الجسم ويعتبر الجوز أحد المصادر المهمة من أحماض أوميغا 3.

فوائد حمية عين الجمل
يساعد الجوز في إنقاص الوزن لأن الدراسات والأبحاث أكدت أن تناول القليل من الجوز قبل الوجبة يمكن أن يقلل الشهية ويجعل الناس يأكلون كميات أقل من الطعام مع قمع الشهية مع تزويد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها ، مثل البروتين والفيتامينات. ب وفيتامين هـ والمنجنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والتي تعتبر من أهم المركبات التي تنشط الجسم ونموه السليم.

فوائد عين الجمل على الكوليسترول
الاستهلاك اليومي المنتظم للجوز يخفض الدهون المشبعة والكوليسترول في الدم ، مما يساعد على تقليل الإصابة بأمراض القلب ، ويحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، حيث إن تناول ربع كوب من الجوز يعادل ما يقرب من 90٪ من الكمية اليومية المسموح بها. التي يحتاجها الجسم يوميا.

فوائد عين الجمل للمناعة
يحتوي الجوز على حمض الإيلاجيك ، وهو مركب من المركبات المضادة للأكسدة التي تعزز بشكل فعال جهاز المناعة.

فوائد عين الجمل للحمل
كما ذكرنا في بداية المقابلة فإن الجوز غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى النساء ، حيث تمنع تكون الجلطات الدموية في الشرايين وبالتالي تمنع القلب. المرض ، فهي تعمل على ضبط مستويات الكوليسترول لفائدة الكوليسترول الجيد ، ولهذا تعتبر عين الجمل غذاء مهم للغاية ليس فقط للحوامل ، لأنها تعتبر من الأطعمة التي تغذي الجنين ، والتي تعمل على حماية الجنين من الربو والاكزيما الطفولة المبكرة.


فوائد عين الجمل على الفراء
تعتبر عين الجمل من أفضل أنواع علاج الشعر ، حيث تعالج جفاف الشعر وتقشر فروة الرأس بالإضافة إلى علاج جروح الرأس ، بالإضافة إلى أنها تستخدم في تقشير عين الجمل الأخضر لعلاج حالة الجلد التي تصيب فروة الرأس بعد عدوى فطرية ، كما أنه يحتوي على أحماض أمينية مهمة لصحة الشعر ، كما أنه يحتوي على أحماض أوميغا الدهنية التي لها خصائص مضادة للالتهابات تساهم في حماية الشعر وترطيبه وتغذيته لجعله أقوى.

فوائد عين الجمل للاكتئاب
كما ذكرنا لك من قبل فإن عين الجوز غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وتعتبر من أكثر المكسرات التي تتوافر فيها هذه الأحماض بهذه الكمية ، لذلك تعتبر عين الجوز علاجاً فعالاً. لعلاج الاكتئاب ، وذلك لاحتوائه على هذه الأحماض التي تساعد في تخفيف الاكتئاب ، فعند الاكتئاب يعانون من نقص في أحماض أوميجا 3 ، وهذه الأحماض تمد الجسم بالجوز.

فوائد الجوز لقرحة المعدة
عين الجوز وجميع مشتقاتها تعمل في علاج أمراض الكبد والمعدة والصفراء ، كما أنها تعمل على الحد منها والوقاية منها ، بالإضافة إلى أن عين الجوز تعمل على الحد من الإصابة بفقر الدم لاحتوائها على مستويات عالية جدًا من الفيتامينات والمغذية. المعادن التي يحتاجها الجسم.

الاستخدامات والفوائد الطبية للجوز

1. للأوراق تأثير قابض ومطهر ومعقم ، وللتقشير الأخضر تأثير ملين طبيعي.
2. تستخدم الأوراق لعلاج الأمراض الجلدية مثل الالتهابات الفيروسية تسمى الهربس.
3. اللحاء الأخضر واللحاء الخشبي الذي يتبعه لهما تأثير معرق.
4. التقشير الأخضر غير الناضج يقتل الديدان الشريطية.
5. يجدد الجسم ويمنع الترهل والضعف.
6. يمنع الجوز تساقط الشعر ويحول اللون الأبيض إلى الأسود.
7. الجوز يساعد في التئام الجروح.
8. مثل المكسرات ، يخفض نسبة السكر في الدم.
9. يساعد على إزالة تعظم جلد الأصابع “مسامير القدم”. بتدليك الأظافر بقشرة خضراء.
10. يتم غلي الثمار المجففة ثم تجفيفها وتحليتها بالسكر وتقدم مع فواكه أخرى كمغذيات ومقبلات ومنشط للكبد.
11. يوصى بزيادة المصابين بمرض “التصلب”.
12. يتم تحميص قشرة الجوز الصلبة وطحنها ، وتستخدم لتبييض الأسنان وتقوية اللثة وإزالة رائحة الفم الكريهة (مسحوق الفحم).