مع اقتراب موسم اليوسفي ، قمنا اليوم بتلخيص مجموعة من الفوائد الصحية والجمالية لهذه الفاكهة المذهلة ، والتي ستعرفونها حصريًا في مجلة دايت ، الأولى عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال يتضمن القيمة الغذائية لثمار اليوسفي للجسم.
يوسفي
من أنواع الفواكه اللذيذة التي تضيف إلى الجسم فوائد عديدة ، يتميز قشر اليوسفي بالعديد من الخصائص المفيدة ، حيث أظهرت العديد من الدراسات أنه يحتوي على مركب يعمل على مقاومة الخلايا السرطانية والتخلص منها ، خاصة تلك الأورام التي يؤثر على الكبد ، كمادة تسمى “Salvestrol Q40” الموجودة في القشر ، إلى مركب آخر بتركيبة مختلفة تمامًا تجعله مادة سامة ، وهذه المادة سامة بشكل خاص للخلايا السرطانية ، لذلك لا يتحول هذا المركب إلى مادة سامة باستثناء إنزيم معين معروف بتواجده بكميات كبيرة في الخلايا السرطانية ، ويحتوي اللحاء على نسبة عالية من فيتامين E المسؤول عن اللون البرتقالي. يساهم في الوقاية من الأورام ويقلل من أمراض القلب المختلفة وخاصة تصلب الشرايين.
الفوائد الصحية لليوسفي
1- فيتامين سي:
تحتوي فاكهة اليوسفي على حوالي 52 ملليغرام من فيتامين ج ، وهو ما يقرب من نصف الاحتياج اليومي من فيتامين ج ، وهو فيتامين مهم جدًا لصحة الإنسان لأنه يعمل في تكوين الكولاجين الضروري لبناء الجلد والأنسجة. والأوتار والأربطة في العظام ويعوض الخلايا التالفة في الجروح حيث يقوي الجهاز المناعي يهاجم الجذور الحرة ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان الثدي والقولون والمريء والمعدة. يمتص الجسم بعض الأملاح المهمة.
2- فيتامين أ:
كما تحتوي فاكهة اليوسفي على 1328 وحدة دولية من فيتامين أ ، وبحسب منظمة الصحة ، فإن حاجة الرجل لفيتامين أ تساوي 3000 وحدة دولية وتحتاج المرأة 2333 وحدة دولية. إنه مهم جدًا للبصر ، خاصة للأطفال. لذا فإن أي نقص في هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالعمى وله دور في بناء خلايا الدم ، لذلك فهو مهم جداً للحوامل.
3- حمض الفوليك:
تحتوي ثمرة اليوسفي متوسطة الحجم على ما يقرب من 14 ملليجرام من حمض الفوليك ، وهو أحد أهم فيتامينات ب ، وهو مفيد جدًا لصحة الجسم ، لأنه يلعب دورًا مهمًا في بناء الخلايا ، حيث أنه يساعد لبناء الأحماض النووية (DNA، RNA) مما يجعله من أهم الفيتامينات لنمو الجسم وخاصة أثناء مراحل الحمل والرضاعة للأجنة والأطفال كما يحمي الحمض النووي من الطفرات التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان ، وله أيضًا دور مهم في بناء خلايا الدم الحمراء.
4- البوتاسيوم:
توجد في ثمرة اليوسفي متوسطة الحجم ، حوالي 146 ملليغرام. هذا العنصر مهم لجميع أجزاء الجسم ، حيث أنه ضروري لتحسين وظيفة الكلى والأعصاب والعضلات والقلب والجهاز الهضمي. يمنع هشاشة العظام ويمنع ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
الماندرين – ثقف نفسك 2
5 – الألياف:
الألياف مهمة جدا للصحة لأنها تقلل من مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب وسرطان القولون والسمنة وارتفاع الكوليسترول. كما أنه يقوي جهاز المناعة ويقوي الذاكرة. تحتوي ثمار اليوسفي على ما يقرب من 3.5 جرام من الألياف ، وهو ما يعادل ما يصل إلى 10٪ من الألياف التي يحتاجها الجسم يوميًا.
6- صبغة الفلافونويد:
اليوسفي غني جدًا بصبغة الفلافونويد ، مما يمنحه لونًا برتقاليًا مميزًا. يحتوي اليوسفي على أكثر من نوع واحد من الفلافونويد ، مثل النوبليتين المعروف بقدرته على مهاجمة الخلايا السرطانية ومنع انتشار الأورام. أحد مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من الجذور الحرة الضارة التي تسبب العديد من الأمراض وتعمل بشكل وقائي ضد مرض السكري ، بالإضافة إلى أن اليوسفي يحتوي على نوع آخر من الفلافونويد يسمى اليوسفي ، مما يقلل من نسبة الكوليسترول الضار ، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين. وأيضا يمنع الكبد الدهني ويمنع السمنة.
فوائد قشر اليوسفي
يحتوي على مادة تساعد على إنقاص الوزن ، حيث أثبتت العديد من الدراسات فعاليتها في تخليص الجسم من الوزن الزائد ، لذا فهي تستخدم في وصف الحميات الغذائية. يتدخل في مجال الطهي ، ويجهز بعض التركيبات التجميلية للبشرة والشعر. يقاوم تكوين الخلايا السرطانية ويمنع نموها
مفيد جدا للشعر
يتميز اليوسفي باحتوائه على فيتامين “أ” وفيتامين “ب” ، لأن تناول كمية كبيرة من هذه الفيتامينات يحسن مظهر الشعر ويزيد من نمو خيوطه ، بالإضافة إلى أنه يجعله دائمًا. صحية ولامعة. بالإضافة إلى أن تأخير نمو الشعر الأبيض يسبب “الشيب المبكر”.
الفوائد الطبية لزيت اليوسفي
1. فوائد زيت اليوسفي للجروح:
يساعد على التئام الجروح الشديدة التي غالبا ما تكون مصحوبة ببعض القرح التي تسبب بعض الأعراض مثل الألم الحاد والتورم والتشنجات والحمى ويمكن أن تساعد مكونات زيت اليوسفي في قتل الجراثيم والحد من تكاثرها وبالتالي علاج هذه الجروح. يستخدم كعلاج موضعي للجروح لأنه يعمل كمضاد للمكورات العنقودية الذهبية المسؤولة عن القرحات والجروح.
2. فوائد زيت اليوسفي لفتح الشهية:
زيت اليوسفي له تأثير كبير في دعم العمليات الهضمية من خلال تحفيز إنتاج العصارة المعدية والإنزيمات في الجهاز الهضمي ، ويمكن لهذا الزيت أن يحسن الصحة العامة للإنسان عن طريق علاج التهابات المعدة ، لأن زيت اليوسفي يعتبر بلسم للمعدة ، لذلك فهو يعمل على تقليل التهابات المعدة ، إن وجدت ، ويساعد هذا الزيت معدتك على العمل بشكل جيد.
3. فوائد زيت اليوسفي كمسكن:
ينشط زيت اليوسفي جميع أجهزة الجسم للعمل ، حيث يساعد الجهاز التنفسي والدورة الدموية والجهاز العصبي والجهاز الهضمي ويطهر الدم من المواد السامة التي يمكن أن تصل إليه ، وكذلك التشنجات والقلق والتعب والحساسية والاكتئاب والغضب. ويخفف التوتر العصبي والأرق.
4. فوائد زيت اليوسفي لتقلصات العضلات:
يمكن أن تسبب أي تقلصات عضلية تشنجات عضلية ، ويمكن أن يكون لهذه التشنجات آثار ضارة على الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. يمكن أن تسبب مشاكل في التنفس وانتفاخ البطن والتجشؤ والإسهال والاضطرابات العصبية. يمكن أن يقضي زيت اليوسفي على كل هذه الأعراض بسبب عمله على إرخاء تقلصات العضلات ، كما يمكن استخدامه كعامل تدليك للمساعدة في تكسير الدهون.
5. فوائد زيت اليوسفي لتقوية المناعة:
حيث يعمل زيت اليوسفي على التحكم في جميع وظائف الجسم من خلال تنظيم عمليات التمثيل الغذائي مثل تكسير الطعام وامتصاص الطعام مما يساعد على تعزيز النمو وتنظيم إفراز الهرمونات والإنزيمات وكذلك العمل على تجديد الخلايا من خلال المساهمة في تكوينها. النمو ومن خلال العمل على تنقية الدم يساعد الدم على تخليص الدم من بعض المواد الضارة مثل اليوريا والملوثات العضوية والأملاح عن طريق البول والعرق والبراز.
6. الفوائد التجميلية لزيت اليوسفي:
يستخدم زيت اليوسفي على نطاق واسع في منتجات العناية بالبشرة. يحسن نسيج الجلد ويستخدم كمطهر لجميع أنواع الالتهابات الجلدية. يجدد خلايا الجلد الميتة وندبات حب الشباب. زيت اليوسفي غير سام ولا يسبب تهيج للجلد يجب دهنه بكميات قليلة زيت اليوسفي لا تعرضي نفسك للشمس بعد الاستخدام.
الأعراض السلبية لزيت اليوسفي
يمكن أن يسبب بعض المشاكل لبعض أنواع البشرة إذا لم يتم استخدامه بطريقة خاضعة للرقابة ، ولكنه بشكل عام غير سام ولا يسبب تهيج الجلد. لا ينصح باستخدامه على الجلد ثم تعريض الجلد للشمس لأنه يمكن أن يسبب ما يسمى بالسمية الضوئية.
فوائد اليوسفي للرجيم
تحتوي فاكهة اليوسفي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، تلك الألياف التي تعمل على إعطاء الجسم إحساس بالامتلاء لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى تقليل استهلاك الغذاء وبالتالي انخفاض الشهية ، علاوة على ذلك ، الألياف بطبيعتها أيضًا تعمل على إنقاص الوزن بسهولة وسرعة فهي تحتوي على مضادات الأكسدة ، فهي تساعد الجسم على التخلص من الدهون ، لذا فهي مفيدة للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن الزائد.
