المؤلف: – آخر تحديث: 28 سبتمبر 2017
محتوى
الرمان من ثمرات الجنة كما ورد ثلاث مرات في القرآن الكريم. يتميز بطعم شهي وفوائد متعددة لجسم الإنسان وصحته. تُحصد ثمارها في الخريف ، وقد عرف القدماء أهمية الرمان ودوره في علاج الأمراض التي كانت سائدة في ذلك الوقت ، وهو ما أكده الطب الحديث وأثبته. بالإمكان تناول بذور الرمان أو عصير الرمان ، أو تجفيفها وطحن قشر الرمان ثم غليها وشربها ، وفي هذا المقال سوف نقدم لك فوائد طبخ قشر الرمان.
يشير قشر الرمان إلى قشر الرمان الداخلي والخارجي الكامل الذي يحيط بالبذور دون اللب الأصفر الموجود بالداخل وله طعم مر ، لأن هذه القشور يمكن استخدامها لحل المشاكل الصحية واستخدامها في الجوانب التجميلية.
- نأخذ بذور الرمان الطازجة ونقطعها إلى نصفين.
- ثم نعود ونقطعها إلى أربعة أجزاء لتسهيل عملية إزالة البذور الحمراء واللب المر من الداخل.
- قم بإزالة القشرة الخارجية من ثمرة الرمان وقطعها إلى قطع صغيرة حتى تجف بسرعة.
- ضع قشور الرمان على قطعة قماش جافة وتعريضها لأشعة الشمس المباشرة.
- ننتظر حتى يجف جيدًا وبعد التأكد من جفافه ، يصبح جاهزًا ويمكن صنفرته بسهولة باستخدام مولينكس أو ملاط يدوي.
- يحفظ مسحوق قشر الرمان في وعاء مغلق ويستخدم عند الحاجة.
كما تعلمنا أن فوائد قشور ولب الرمان كانت معروفة لدى القدماء في الأزمنة الماضية وقد أثبت العلم الحديث ذلك لأن قشور الرمان مفيدة في تنشيط وتحسين صحة الجسم بشكل عام وتساعد في علاج العديد من الأمراض لأن الرمان يحتوي على مركبات الفينول)) والفلافونويد ، كما تحتوي قشور الرمان على مادة التانينات والعديد من المعادن المهمة للجسم ، مثل السكريات المعقدة والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم.
- يفيد غلي قشور الرمان في حماية القلب من الأمراض وتصلب الشرايين ومكافحة الالتهابات في الجسم ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية وخاصة لعلاج التهاب الحلق واللوزتين.
- بطهي قشور الرمان ينظم ضغط الدم في الجسم ، وينخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويبقى في مستواه الطبيعي.
- مغلي قشر الرمان يقوي الجهاز الهضمي ويعالج اضطرابات المعدة والأمعاء لدى الإنسان ويسهل عملية هضم الطعام.
- غلي قشر الرمان مفيد في علاج وعلاج مشاكل الإسهال حيث يعمل قشر الرمان كطارد للطفيليات والديدان الموجودة في الأمعاء.
- يساعد غلي ونقع قشر الرمان في تحفيز صحة القولون وتحسين وظائف القولون ومنع البواسير.
- يدعم غلي قشر الرمان صحة العظام ، ويقلل من فقدان كثافة العظام ، ويقي من مشاكل الترقق ، خاصة بعد سن الأربعين وانقطاع الدورة الشهرية عند النساء.
- بالنسبة للنساء ، يمكن أن يكون مغلي قشر الرمان مفيدًا لفقدان الوزن واتباع نظام غذائي ، حيث يساعد على الشعور بالشبع في المعدة ويقلل من كمية الطعام المتناولة ، ويسهل هضم الطعام وعملية الإخراج ويمنع التعرض للإمساك ، وأيضًا يعمل على تحفيز التمثيل الغذائي في الجسم وحرق الدهون بشكل أسرع.
- إن غلي قشر الرمان مفيد في تنشيط وتقوية وظائف الكبد والكلى.
- يفيد غلي قشر الرمان في علاج مشاكل البشرة ومحاربة علامات الشيخوخة كالتجاعيد وكمقشر طبيعي لازالة الخلايا الميتة وعلاج حب الشباب والبثور على الوجه وله اهم دور في حماية الجلد والبشرة. من سرطان الجلد نتيجة التعرض المفرط لأشعة الشمس.