محتوى
يوصي خبراء التغذية بتناول صدور الدجاج لمن يتبع نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا معينًا ، لأن صدور الدجاج منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون والدهون ، وهي من الأشياء التي يجب توفرها في نظام غذائي صحي ، بالإضافة إلى احتوائها على لحم الدجاج. الثدي على كمية كافية من البروتين ، والتي تتوافق عادة مع معظم أنواع الحميات الغذائية. يتبعها الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو الذين يرغبون في الحصول على قوام رشيق وقوام رشيق.
يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة باستخدام صدور الدجاج المتوافقة مع النظام الغذائي والنظام الغذائي المتبع. تشمل هذه الوصفات المتنوعة ما يلي:
من الوصفات سهلة التحضير ، ما عليك سوى 10 دقائق للتحضير و 30 دقيقة للطهي ، وكمية تكفي لشخص أو شخصين على الأكثر.
مقادير صدور الدجاج بالثوم
- 2 صدور دجاج منزوعة الجلد.
- 2 فص ثوم معصور.
- ملح وفلفل أسود وفلفل أحمر حسب الرغبة.
- كوب بقدونس مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات.
طريقة عمل صدور الدجاج بالثوم
- في وعاء عميق ، ضعي: ثوم مضغوط ، بقدونس مفروم ، ملح ، فلفل أسود وأحمر وبهارات ، اخلطي المكونات جيداً ، ثم أضيفي صدر الدجاج إلى المكونات ، اخلطي جيداً ، ثم غطي القدر بورق التغليف واتركيها من أجل نصف ساعه.
- أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة وسخنيها حتى يسخن الزيت ، ثم اقلي صدور الدجاج مع التحريك باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد التحمير ، ضعي صدور الدجاج في صينية ، وغطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
- أخرجي صدور الدجاج من الفرن وقدميها مع سلطة خضراء وخبز غامق.
إنه طبق سهل التحضير يستغرق 10 دقائق للتحضير و 30 دقيقة للطهي ، والكمية تكفي لشخص أو شخصين.
المكونات تحضير صدور الدجاج مع الخضار
- 2- صدر دجاج منزوع الجلد.
- فلفل أحمر حار مطحون ، فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 3- فصوص ثوم ممسوح.
- كوب بقدونس مفروم.
- 1 من كل من الخضروات التالية: فلفل حلو ، جزر ، كوسة ، بطاطس ، أو أي خضروات أخرى تفضلها.
- زيت الزيتون.
طريقة عمل صدور الدجاج بالخضروات
- نضع جميع مكونات الثوم والفلفل الأحمر المطحون والفلفل الأسود والملح والبهارات المختلطة مع صدور الدجاج في وعاء عميق ونفرك المكونات جيداً ، ثم نغطي الوعاء بغشاء بلاستيكي ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يذوق الدجاج ماء مالح.
- نقطع الخضار إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
- ضعي كمية قليلة من زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي شرائح الخضار وصدر الدجاج واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي مكونات المقلاة على صينية خبز واخبزيها لمدة ساعة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُرفع الصينية عن النار وقدّم صدر الدجاج مع الخضار والخبز الداكن.