يعد الملح أو كلوريد الصوديوم من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه الحيوية ، بما في ذلك توازن السوائل والنبضات العصبية وتقلصات العضلات بما في ذلك القلب وضغط الدم. لكن زيادة تناول الملح يعرض الجسم للخطر ، مما يهدد برفع ضغط الدم وتفاقم صحة القلب.
تجنب الأطعمة المجمدة والمحضرة مثل المخبوزات واللحوم المصنعة والوجبات السريعة لأنها غنية بالملح.
ارتفاع ضغط الدم مشكلة صحية لا يريد الآباء أن يواجهها أطفالهم ، خاصة في سن مبكرة. وهذه الكمية المناسبة من الملح للطفل حسب عمره:
تحتوي كل ملعقة كبيرة من الملح على 2000 مجم من الصوديوم ، أي أن ثلاثة أرباع الملعقة تحتوي على 1500 مجم من الصوديوم ونصف ملعقة كبيرة تحتوي على 1000 مجم من المعدن.
من سنة إلى 3 سنوات. يحتاج جسم الطفل في هذا العمر إلى نصف ملعقة ملح يوميًا.
من 4 إلى 8 سنوات. كمية الملح الصحية للطفل في هذا العمر ترتفع إلى ثلثي ملعقة كبيرة من الملح يوميًا.
من 9 إلى 18 سنة. في هذه المرحلة ، لا يحتاج جسم الطفل إلى أكثر من ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الملح يوميًا.
الاعتبارات. تحذر العديد من التقارير الطبية من زيادة كمية الملح في وجبات الأطفال ، حيث أن الملح الزائد هو أحد أسباب السمنة لدى الأطفال وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. يجب تجنب الأطعمة المجمدة والمجهزة مثل المخبوزات واللحوم المصنعة والوجبات السريعة لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الملح ، أكثر بكثير مما هو مناسب للأطفال الصغار.